Регистрация
Ваши рецепты и Мой блог > Рецепты в историях от читателей > Праздничные десерты для детей
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4859

Распечатать рецепт

Праздничные десерты для детей

Праздничные десерты для детей

Рецепты детских десертов, которыми можно порадывать малышей и взрослых
Праздничные десерты для детей

В преддверии праздников каждая хозяйка задумывается, чем бы порадовать домашних и удивить гостей. Мы составляем списки блюд и отправляемся в магазины для пополнения запасов нужными продуктами. Но запланировали ли вы приготовить на праздничный стол несколько блюд для детей? Детские блюда тоже могут быть вкусными и красиво оформленными, но содержать лишь те ингредиенты, которые пойдут ребенку на пользу. Чтобы вы не ломали голову над детским меню, предлагаем вам рецепты детских блюд для праздничного стола.

Рецепт №1. Крем из манной крупы.

Не думайте, что этот крем будет иметь яркий вкус манной каши! Это будет вкусный крем, а при этом еще и, практически, диетический.

Ингредиенты:

  • Молоко 1 л.
  • Манная крупа 5 столовых ложек или чуть больше
  • Сахар 0, 5 стакана
  • Сметана или сливочное масло 3 столовые ложки
  • Какао порошок 1 столовая ложка

Для украшения, - ягоды, или дольки мандарин, стружка шоколада.

Если вы не хотите делать шоколадный крем, можете заменить какао-порошок ванилином и любым ягодным сиропом. В незначительном количестве можно добавить яркости продукту с помощью пищевых красителей. Но используйте только проверенные и качественные красители, без вредной химии, например американского бренда Сhefmaster.

Молоко также можно заменить сгущенкой, разбавленной по вкусу водой.

Наливаем в кастрюлю молоко, доводим его до кипения и тонкой струйкой, непрерывно помешивая, всыпаем манную крупу. Варим, периодически помешивая, не менее 10 минут. В конце варки всыпаем сахар. Отставляем будущий крем остывать. Когда он будет комнатной температуры, взбиваем его ручным блендером, добавляя, по желанию, какао, масло или сметану. Разливаем крем по пиалам или бокалам и даем крему немного застыть. Нежный шоколадный крем украшаем тертым шоколадом, ягодами или дольками мандарин.

Рецепт №2. Шоколадный крем из сметаны за 2 минуты!

Это блюдо, можно сказать, изобрела моя дочь. Оно оказалось настолько же вкусным, насколько было простым в приготовлении и напоминало крем, который мне очень нравилось заказывать в детстве в кафе.

Ингредиенты:

  • Сметана нежирная 400мл.
  • Сахарная пудра 0,5 стакана или по вкусу
  • Какао-порошок

Для украшения дольки мандарин, шоколадная глазурь.

Приготовление этого десерта занимает несколько минут. В сметану добавляете сахарную пудру и какао, все тщательно размешиваете.

Раскладываете крем по пиалам и поливаете шоколадной глазурью. Украсить дольками мандарина.

Рецепт №3 Банановый крем с кусочками шоколада за 5 минут.

Ингредиенты:

  • Бананы 3 штуки
  • Сметана 400гр.
  • Сахарная пудра 2 столовые ложки (или по вкусу).
  • Шоколадная стружка или кусочки шоколада.

Бананы чистим и ломаем на кусочки, добавляем их к сметане.

Ручным блендером измельчаем все до однородной массы. Раскладываем крем по бокалам. Посыпаем шоколадной стружкой и ставим на 1 час в холодильник. Если будете использовать кусочки шоколада, смешайте их с кремом перед тем, как будете разливать его по бокалам.

Рецепт №4. Желе слоеное детское.

Особенность этого желе не только в его красивом виде, но и в выбранных ингредиентах. Мы не будем использовать для детского стола готовые пакетики желе с красителями и консервантами, а сделаем желе из натурального сока и молока.

Ингредиенты:

  • Для первого слоя: сок апельсиновый или вишневый компот 500 мл.
  • Для второго слоя: молоко 500мл., сахар 0, 5 стакана
  • Для третьего слоя: шоколадное мороженое (2 ложечки на порцию)
  • Украшение: тертый шоколад, консервированные персики или фрукты из домашних заготовок

Желатин (для двух слоев, дозировка согласно инструкции на упаковке).

Сок или яркий компот нагреваем, и добавляем в него быстрорастворимый желатин. После тщательного размешивания, разливаем для застывания по прозрачным бокалам или пиалам. Остывшим до комнатной температуры, ставим в холодильник.

В это время нагреваем молоко, добавляем в него быстрорастворимый желатин и тщательно перемешиваем. До комнатной температуры остужаем в кастрюльке. Если первый слой желе уже застыл, выливаем на него молочный слой для застывания.

При подаче желе к столу, кладем поверх молочного слоя немного шоколадного мороженного, слегка посыпаем шоколадом и украшаем кусочками персиков.

Рецепт №5 Десерт с кусочками шоколадного печенья и фруктами.

Ингредиенты:

  • Шоколадное печенье 200 гр.
  • Банан 1 шт.
  • Апельсин 1 шт.
  • Консервированные персики или ананас
  • Киви 2 шт.
  • Нежирная сметана 400- 500гр.
  • Сахарная пудра 2 столовые ложки

Желатин быстрорастворимый (дозировка на 400-500 мл. жидкости).

Печенье ломаем на небольшие кусочки. Фрукты очищаем и режем не очень мелко. Сметану смешиваем с пудрой и разведенным в небольшом количестве кипяченой воды, желатином.

Сметану с желатином тщательно перемешиваем и добавляем в нее печенье и фрукты.

Заливаем всю массу в высокую форму и ставим в холодильник не менее, чем на 5 часов.

Рецепт №6 Вкусный крем из кефира.

Этот крем очень похож на крем из детского кафе.

Ингредиенты:

  • Кефир жирный 1 литр
  • Сметан 4 ложки (не обязательно)
  • Желатин быстрорастворимый (доза на 1 литр)
  • Сахарная пудра 3/4 стакана
  • Какао-порошок или ванилин.

Желатин заливаем 100 мл. кипяченой горячей воды и размешиваем

до полного растворения. Вливаем сметану (если используем) в кефир и перемешиваем.

Вводим сахарную пудру и какао (либо ванилин), все тщательно перемешиваем.

Через сито, тонкой струйкой, вливаем в кефир жидкость с желатином, непрерывно размешивая. Крем разливаем по пиалам и убираем в холодильник. Можно разлить крем по силиконовым формам для кексов или фигурного торта. При подаче на стол, ставим пиалу с кефиром в горячую воду на пару секунд и выкладываем крем на плоскую тарелку. Украшаем по вкусу, - дольками мандарин, тертым шоколадом или рублеными орехами.

Ваши детки будут в восторге от таких вкусных блюд!

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Что любят кушать мужчины

Какую воду следует использовать для приготовления еды и напитков

Торт: сладкое лакомство, которому обрадуется и взрослый, и ребенок

Кулинарные мастер-классы – ключ к вкусной домашней еде

Самые популярные современные пирожные: из чего они?

Как найти хороший ресторан китайской кухни в Спб?

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 15:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 10:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 22:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты