Поскольку зима уже пришла к нам, то стоит задуматься о подготовке новогоднего стола. Рассмотрим различные новогодние рецепты в этой статье. Очень редко я готовлю утку, во-первых, она жестковатая обычно получается, во-вторых, жирнее курицы, поэтому сама я ее не покупаю, если только муж принесет, то готовлю. Вот вчера как раз был такой случай, решила готовить утку в мультиварке, так как в ней мясо получается практически как куриное, жестковато, но совсем незначительно, плюс интересно было попробовать сочетание с виноградом, поэтому расскажу вам, как вкусно и необычно приготовить утиные ножки с виноградом в мультиварке. Предварительно замариновала мясо в медово-соевом соусе и получилось вообще отменно.
Плюс ко всему я люблю перед тушением мясо сначала обжарить на сильном огне, чтобы оно стало румяным и только потом уже можно тушить в мультиварке или в казане или запечь в духовке, смотрите мой рецепт с пошаговыми фото ниже.
Плов является довольно популярным блюдом восточной кухни, приготовленного из риса и мяса. Я предлагаю вам свой любимый вариант плова с уткой и куркумой.
Существует очень много разновидностей этого удивительного блюда, каждый вариант по-своему хорош, довольно часто его готовят с курицей, свининой и телятиной.
Из утки плов получается очень сытным, а куркума придает желтый цвет блюду, довольно странно, но ведь желание его съесть возрастает во много раз.
Сегодня я хотела бы поделиться с вами удивительным рецептом приготовления перепелов. Перепелок обычно готовят в ресторанах, так как это блюдо считается деликатесом. Мясо этой птицы довольно необычное и может понравиться не всем, но все же хоть раз в жизни его стоит попробовать.
Если сравнивать куриное мясо и перепелок, то можно сказать, что мясо перепелов суше и жестче. Поэтому, чтобы полностью насладиться блюдом из перепелов нужно знать, как их правильно готовить.
Запеченные перепёлки получаются очень вкусными, если их запекать в сметанно-чесночном соусе. Поэтому именно этим рецептом приготовления перепелов я с вами и поделюсь.
Чтобы приготовить утиные ножки с виноградом в мультиварке мне потребовалось:
- утиные ножки - 1 кг
- виноград без косточек - 300 грамм
- для маринада:
- соевый соус - 4 ст.л.
- мед - 1.5 ст.л.
- перец, орегано, сушеная петрушка
- чеснок - 6 зубчиков