Готовить самостоятельно для многих может оказаться проблемой. Кто-то привык, что приготовлением вкусного домашнего борща и любимых ватрушек занимается мама, сестра, супруга, и умение готовить самостоятельно как-то перестает быть актуальным. В силу разных обстоятельств каждый рано или поздно принимает решение научиться готовить.
Отличным решением для начала освоения «кулинарных премудростей» станут кулинарные мастер-классы. О том, какие бывают мастер-классы, на что обратить внимание при самостоятельном обучении и с чего собственно начать, и пойдет речь в статье.
Мастер-классы: виды и особенности
В наших реалиях можно найти множество различных уроков, вебинаров, в том числе и мастер-классов по приготовлению пищи. Поэтому выбирать необходимо в соответствии с вашими гастрономическими предпочтениями, первоначальными навыками и сроком обучения
Современная кулинарная индустрия может предложить следующие виды мастер-классов:
- Онлайн-уроки. К данной категории относятся разнообразные трансляции, пошаговые уроки по приготовлению любимых блюд. Данный вид очень удобен для самостоятельного обучения, применения практических навыков в комфортное для вас время. Здесь вы сами регулируете стиль готовки и уровень сложности. Вы можете воспользоваться структурированным курсом или самостоятельно подобрать уроки любимых блюд во всемирной паутине.
- Практические курсы. Если вы решили поучиться у людей, которые действительно «знают свое дело», то оптимальным решением станет приобретение кулинарного мастер-класса у квалифицированного повара. Здесь может быть вариант с индивидуальной или групповой структурой занятий, подразделением на теоретические и практические уроки, а возможно и самостоятельное приготовление итоговой работы.
- Единоразовые мастер-классы. Этот вид уроков является тематическим и зачастую приурочен к какому-либо событию. Выбирая посещение подобных уроков, вы получите рекомендации и опыт приготовления определенного блюда.
С чего начать самостоятельное обучение?
Начиная учиться готовить, не выбирайте для наработки навыков супер-сложные блюда. Для начала попробуйте выбрать что-то попроще, чтобы понять основу приготовления своих любимых блюд. Если есть возможность, то можно попросить более «опытного кулинара» помочь вам в приготовлении или показать определенные этапы готовки. Для начала этого вполне будет достаточно. Также в этот увлекательный процесс можно привлекать домашних – получится не только продуктивно, но и очень весело.