Регистрация
Ваши рецепты и Мой блог > Рецепты в историях от читателей > Кейтеринговое обслуживание
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4847

Распечатать рецепт

Кейтеринговое обслуживание

Кейтеринговое обслуживание

Кейтеринг
Кейтеринговое обслуживание

Банкетная тема

Принимая решение о том, как оформить банкет, важно подумать о том, как это повлияет на другие планировочные решения, которые вам придется принимать в дальнейшем. Темы мероприятия влияют на стиль пищи, которую вы предоставляете, напитки, дресс-код и даже место встречи - все это вы должны учитывать в своем общем бюджете. Заказать кейтеринг вы можете на сайте catering-spb.ru.

Расположение и место проведения банкета

Есть много вещей, которые следует учитывать при выборе места проведения мероприятия. Аренда помещений для мероприятий не только занимает огромную часть вашего бюджета, но также должна включать множество флажков, которые вы, возможно, не предполагали.

  • Выберите подходящее место проведения мероприятия

Во-первых, вы должны подумать о том, как легко вашим гостям будет найти и доехать до места. Мудро выбирать где-то рядом с тем местом, где проживает большинство ваших гостей.

Место также должно быть где-то, где ваши поставщики могут легко получить доступ к любому оборудованию, поэтому вы должны рассмотреть возможность загрузки или парковочного места поблизости.

  • Убедитесь, что ваше место соответствует вашей теме

При организации банкета с целью получения прибыли, вероятно, будет лучше конвертировать в плане продажи билетов. Тем не менее, вы также должны рассмотреть, как место встречи относится к вашей теме. Если вы собираетесь на тему роскошного черного галстука, выберите место, где нет очарования и класса. Точно так же, если ваша тема немного в стороне, найдите более подходящее место для встречи.

  • Узнайте, предлагает ли ваше место какие-либо дополнительные услуги

При бронировании места проведения мероприятия важно учитывать дополнительные услуги, которые может предложить место проведения помимо аренды помещения. 

Многие места проведения мероприятий предоставляют пакет питания, страховку, персонал гостеприимства и даже организатора мероприятий! Если это предусмотрено вашим бюджетом, использование места для управления некоторыми из этих аспектов может упростить проведение мероприятия. Это также может облегчить управление бюджетом.

Кейтеринг 

  • Меню питания

Банкеты - все о еде, поэтому очень важно, чтобы в меню было много разного! 

  • Кто обслуживает ваше мероприятие?

У вас есть выбор, когда дело доходит до выбора питания. Некоторые организаторы мероприятий привлекают сторонних кейтеринговых компаний на аутсорсинг, в то время как другие выбирают внутреннюю команду. Если ваше меню относительно классическое, последний вариант может быть более безопасным, так как кейтеринговая команда, скорее всего, будет лучше знакома с кухней. И наоборот, если у вас есть специализированное меню, для которого более подходит конкретная команда общественного питания, то обратите внимание на аутсорсинг команды общественного питания. 

Мастер церемонии и спикеры

Важно, чтобы гости чувствовали себя комфортно на разных этапах вашего банкетного мероприятия, поэтому нанимайте мастера церемонии, чтобы управлять ходом событий и поддерживать атмосферу. Важно, чтобы у вас был опытный мастер, чей подход соответствует общей теме, занимателен и хорошо справляется со временем. 

Развлечения

До, во время и после обслуживания гостей ожидают развлечения. Развлечения могут прийти во многих формах, и сильно зависит от вашего бюджета. Однако многие организаторы мероприятия выбрали:

  • Живая музыка
  • Комедия
  • Цирк выступает
  • Развлечения один на один, такие как фокусники или гадалки.
  • Банкетные мероприятия

Убедитесь, что ваши развлечения соответствуют вашей теме, и поработайте с мастером церемонии, чтобы легко интегрировать их в общий ход мероприятия. 

Автор: admin

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

03.12.2019 Картофельные драники по рецепту Джуренко...
03.12.2019 Что приготовить на Новый год 2020?
03.12.2019 Какими бывают вытяжки для монтажа
30.11.2019 Мусорные баки Brabantia: чистота и порядок без хлопот...
28.11.2019 Какую кофемашину выбрать для аренды?...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Доставка готовой еды на дом в СПБ

Омоложение кожи лица с помощью лечебного массажа по Жаке

Виниры на зубы: цена и адреса клиник в Москве

Салат «Ассорти» из морепродуктов

Свадебные торты в Санкт-Петербурге: символ сладкой жизни

Кухонный комбайн и мультиварка: как не ошибиться с выбором техники?

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 15:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 10:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 22:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты