Регистрация
Ваши рецепты и Мой блог > Рецепты в историях от читателей > Лучшие рецепты для тандыра: мясо, гусь и свиные ребра
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4841

Распечатать рецепт

Лучшие рецепты для тандыра: мясо, гусь и свиные ребра

Лучшие рецепты для тандыра: мясо, гусь и свиные ребра

Рецепты для тандыра не отличаются сложностью, а самое интересное, что практически все продукты можно готовить в этой чудо-печи: мясо, птицу, свиные ребра и многое другое.
Лучшие рецепты для тандыра: мясо, гусь и свиные ребра

Рецепты для тандыра не отличаются сложностью, а самое интересное, что практически все продукты можно готовить в этой чудо-печи: мясо, птицу, свиные ребра и многое другое.

Тандыр - это экологическая печь восточного происхождения покорила уже не одну тысячу любителей сытной, вкусной и разнообразной еды. Просто, быстро, легко. Если есть тандыр – никто не останется голодным, для каждого гурмана найдется блюдо по вкусу. Помимо уже перечисленного, в нем можно приготовить:

  • рыбу;
  • овощи;
  • пироги;
  • пирожки;
  • хлеб;
  • суп;
  • кашу.

Блюда в тандыре получаются особенными, благодаря неповторимой, присущей только этой печи термообработке.

Блюда в тандыре – лучшие рецепты

Для тандыра рецепты приготовления имеются в сети, а также выпущены книги с подробным пошаговым описанием, фотосопровождением. Книги рецептов – отличный вариант для начинающих кулинаров, которые недавно стали владельцами современного передвижного тандыра и хотят порадовать своих гостей и домочадцев вкусненьким оригинальным застольем на свежем воздухе.

А мы хотим поделиться некоторыми секретами приготовления самых распространенных блюд.

Мясо в тандыре, рецепт

Мясо в тандыре можно готовить в виде всеми обожаемого шашлыка. Для этого шейную часть или кострец, разделывают на крупные куски и маринуют, используя лук, нарезанный кольцами, соль и перец. Можно оставить заготовку на ночь, но если надо быстро, хватит и двух часов.

Куски нанизывают на шампуры и подвешивают вертикально в печи. Через 15 мин мясо можно пробовать.

Замечательно получается запеченный в печи целый кусок свинины или телятины, а также баранья нога. Мясо шпигуют чесноком, салом (по желанию), натирают солью, специями, дают промариноваться и отправляют в печь на блюде, на решетку или подвешивая на крюках. Можно завернуть в фольгу. Так будет сочнее, но не будет корочки.

Готовить, в зависимости от размера куска от 20 до 40 минут.

Гусь в тандыре, рецепт

Праздничный рецепт гуся в тандыре, идеально дополнит новогодний стол или рождественское меню. Повозиться с подготовкой придется, но результат того стоит. Тем более что еда эта не повседневная, а сугубо по случаю. Владельцы печи больших размеров смогут удивить своих гостей.

Надо взять гуся, общипать, выпотрошить и помыть. Внутрь птицы положить дольки айвы и яблок, добавить розмарин. Отверстие зашить. Сверху тушку натереть смесью сухих специй с солью и оставить в прохладном месте на 12 часов.

Прежде чем помещать гуся в тандыр, его надо смазать майонезом (будет корочка). Отправить в печь, подвесив на крюке или проткнув несколькими шампурами, или выложив на решетку в глубине очага.

Закрыть крышку печи и готовить от 40 мин для небольшой птицы до часа для солидного гуся.

За 15 минут поместите в печь подготовленный картофель, шампиньоны и помидоры. Они приготовятся вместе с птицей и станут отличным гарниром.

Свиные ребра в тандыре, рецепт

Принцип приготовления свиных ребер в тандыре тот же, что и мяса. Замариновать, поместить в печь на 10 мин., наслаждаться вкусом. Изюминка в маринаде. Можно выбирать:

  1. Майонез с чесноком и специями;
  2. Мед, горчица, лимон;
  3. Кефир, пиво, специи;
  4. Лук, перец, соль, сухое вино.

Тандыр – это изобилие вкусов и возможностей. А широкий ассортимент и помощь консультантов в выборе азиатской печи вы можете найти в интернет-магазине Shelkoviyput.ru.

Автор: admin

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

21.09.2019 Обувь характеризует психологию человека...
21.09.2019 Женские шапки и как их выбрать
21.09.2019 Свадебные торты в Санкт-Петербурге: символ сладкой жизни...
14.09.2019 10 интересных фактов о пицце
12.09.2019 Шоколад, шоколадные конфеты в Москве от фабрики...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Женские шапки и как их выбрать

Кондитерские картонные коробки: характеристики, использование

Вы хоть раз спрашивали у своего мужчины, что он по-настоящему любит?

10 интересных фактов о пицце

Ароматная пицца в дровяной печи: что нужно для вкусного блюда

Доставка фермерских продуктов на дом

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 15:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 10:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 22:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты