Салат с курицей, ананасами, чипсами - оформление на 8-ое Марта
Глядя на финальную фотографию, вы уже наверняка поняли, что
главное в данном салате не составляющие компоненты, а их оформление.
Я выбрала
своим «подопытным» куриный салат с ананасами. Подобным образом можно оформить
абсолютно любой салат, в составе которого имеются вареные яйца.
Так что,
банальное оливье с курицей свободно может превратиться в
подсолнухи, сияющие солнечными
улыбками.
Рецепт куриного салата с ананасами на 8 марта
Какие продукты я выбрала для своего салата на 8 марта:
Сразу ставлю яйца вариться. Они должны быть «вкрутую»,
поэтому после закипания варю их минут 8.
Пока варятся яйца, чищу и толку орехи. А также нарезаю
заранее сваренную курятину и ананасы.
Мельчу, так как поверхность готового
салата должна получиться ровной, без выпирающих кусков.
Сливаю кипяток со сварившихся яиц и заливаю их холодной
водой, чтобы скорлупа отставала быстро и равномерно.
С очищенных яиц срезаю
аккуратно белок, чтобы желток остался целым. Белки нарезаю и отправляю к
предыдущим продуктам.
Добавляю в салат майонез и перемешиваю. Много майонеза не
нужно, иначе салат потечет, испортив всю красоту внешнего вида. Желтки натираю
на терке.
Теперь начинается самое интересное – кропотливая творческая
работа. На больше плоское блюдо (не мелочась, я взяла поднос), выкладываю салат
в виде двух кружков-горок.
Они призваны символизировать цифру 8. Нижний кружок
делаю чуть большим по размеру.
По всей поверхности получившейся восьмерки раструшиваю
яичный желток. По бокам просто прилепляю его пальцами.
Нападавшие по всему
подносу крошки вытираю мокрой губкой. Содержимое пачки чипсов высыпаю на
тарелку, чтобы удобнее было выбирать «лепестки» нужного размера и формы.
Укладываю чипсы-лепестки вокруг каждого желтого цветочка.
Чем не два подсолнуха в цвету!
На данном этапе можно было бы и остановиться, но для
безоговорочного поднятия настроения тем, кому суждено узреть салат, продолжу.
Нарезаю несколько маслин напополам и на четвертинки.
Симметричные половинки послужат глазами, из остальных кусочков сформирую
расплывшиеся в блаженной улыбке губы.
Очень часто делаю салаты с курицей, но с ананасом еще не пробовала и оформление интересное, моей семье нравится салат с курицей, грибами и черносливом.
Салат с грибами и черносливом тоже обожаю, а с ананасами давно делаю. Главное, чтобы открытая банка с консервированными ананасами долго не стояла в холодильнике, не то металл банки окисляться начинает на воздухе.
Замечательное решение оформить салатик, но чипсы у нас в доме - запрещенный продукт. Использовала для украшения кусочки свежего огурчика, получилось вполне неплохо.
Очень оригинальное оформление салата, аж кушать жалко. Тоже люблю сочетание курица, грибы, ананасы, всегда вкусно выходит. Думаю круги восьмерки можно выкладывать и слоями, тоже будет вкусно
Ммм, какая красота и спасибо за рецепт необычного салата (я не привыкла ещё в салаты добавлять фрукты), а чипсики можно самой сделать в микроволновке, очень просто и нет холестерина, многих вредных веществ, только картошка и соль.
Оригинально. Делала этот салат "Подсолнух", только не в виде восьмерки, а в виде цветка. Использовала для украшения чипсы "Лейс". Они более ровные и не крошатся.
Предлагаю украшения этого салата переделать: верхнюю часть сделать мордочкой, а на нижней выложить пуговички из маслин. Мне кажется так симпатичнее будет.
Мне очень нравится похожий салатик, только без орехов (так я просто еще не пробовала), а плюс кукуруза, консервированные грибы и твердый сыр. Подача блюда в виде подсолнуха уже несколько лет как знакома, хоть не могу не отметить оригинальность - подсолнушки в виде "восьмерки" к женскому дню, идея замечательная!
Мне тоже очень нравится такой салатик! Я делала похожий, добавляла грибы, картофель и яблоки. Выкладывала слоями и смазывала майонезом. Очень вкусный и сытный салатик получается.
Такой салатик очень вкусный. Я еще добавила бы сюда грибы обжаренные с луком, и тертым сыром. Такой салат будет приятным сюрпризом на 8 - ое марта своей маме.
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.