Очень люблю этот рецепт манника, он готовится без грамма муки, манка замачивается в кефире на несколько часов. Манник получается
пышным, рассыпчатым и очень вкусным. Иногда даже я не могу удержаться и маленький кусочек съедаю.
Сегодня решила
добавить в этот манник кокосовую стружку и чтобы он был сочным пропитала его сливками - по итогу получилась вообще фантастика, ну так
вкусно! Не манник, а прямо какой-то кокосовый десерт, пирожное.
Ингредиенты для пышного манника с кокосовой стружкойИтак, чтобы испечь пышный манник на кефире с кокосовой стружкой мне потребовалось: манка - 1 стакан кефир - 1 стакан сахар - 0.5 стакана яйца - 2 шт. кокосовая стружка - 50 грамм сливки - 0.5 стакана сода - 0.5 ч.л. соль - щепотка |
Рецепт манника без муки на кефире - пошаговые фотоВысыпала манку, сахар, залила все кефиром, перемешала и оставила тазик на столе часа на 2. Нужно, чтобы манка разбухла. |
Потом разбила яйца, высыпала соду, соль, кокосовую стружку. Перемешала, вылила тесто в форму и запекала манник в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30-35 минут. |
Еще горячий манник пропитала сливками, можно даже обычным молоком, чтобы не так жирно было. Сочный манник со сливочно-кокосовым вкусом - это просто фантастика, советую приготовить. |
Порезала манник на кусочки, посыпала сахарной пудрой. Исчез он со стола очень быстро. |
|
|