Регистрация
Блюда из грибов > - из опят > Салат с маринованными опятами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4702

Распечатать рецепт

Салат с маринованными опятами

Салат с маринованными опятами

Помню, как на прошлый новый год я попробовала впервые грибной салат “Вдохновение”, этот салат мне очень понравился но, не записав рецепт у себя в книжке, я быстро про него забыла. Этот салат готовили в доме у тети, которая очень любит салаты с грибами. Собственно говоря, она то и дала название салату – “Вдохновение”.

В салате использовались самые распространённые ингредиенты, которые вместе дают великолепное сочетание вкуса. Салат готовится слоями и это является его главной особенность.

Для того, чтобы вспомнить рецепт мне понадобилось просмотреть все фотографии с прошлого нового года, где я запечатлела самые необычные и вкусные праздничные блюда. Фотографий было очень много, но все же я нашла то, что мне нужно.

необходимые ингредиенты

Рецепт грибного салата с маринованными опятами - Вдохновение

Итак, для того, чтобы приготовить салат “Вдохновение” с опятами мне понадобились следующие ингредиенты:

- зеленый лук

- свиное мясо (100 гр.)

- лук репчатый (1/3 шт.)

- помидор (1/2 шт.)

- маринованные грибы (100 гр.)

- яйца куриные (2 шт.)

- майонез

- соль

нарежьте мясо

На начальном этапе приготовления я подготовила необходимые ингредиенты.

Отварила свиное мясо. Отваривала в течение 2 часов, для того чтобы оно было очень мягким. Далее нарезала мясо мелко.

нарежьте зелень

Нарезала зелень мелко-мелко. Она понадобится для того чтобы украшать верх салата.

нарежьте помидор

Помидор нарезала небольшими кубиками.

нарежьте яйца

Отварила куриные яйца, очистила их от скорлупы и пропустила через яйцерезку.

подготовьте грибы

Подготовила маринованные грибы, у меня была банка опят.

нарежьте лук

И нарезала репчатый лук.

уложите мясо

На следующем этапе приготовления принялась укладывать ингредиенты слоями.

На первый слой уложила мясо, посолила и промайонезила слой.


уложите лук и яйца, смазав слои

Уложила нарезанный репчатый лук.

Высыпала яйца и промазала майонезом, солить не стала этот слой, так как майонез и так соленый.

украсьте верх салата маринованными опятами

В середину салата выложила помидоры, а на края выложила опята и посыпала зеленью.

Салат получился очень сытным и аппетитным.

Салат с маринованными опятами

Приготовить такой салат с маринованными опятами можно на любой праздник, так как времени на готовку уходит совсем немного, а получается вкусно и красиво, если оформить.

Этот рецепт относится к группе: рецепты салатов   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт супа с белыми грибами (или лисичками) от моего дедушки

Рецепт грибного супа с опятами без зажарки

Консервирование опят с уксусом и подсолнечным маслом на зиму

Рецепт грибного жульена с рыбой

Жареные опята со сметаной

Гриб синеножка (рядовка лиловоногая) - консервирование по бабушкиному рецепту

Комментарии к рецепту:
Виктория
25.02.2013 15:35 [ответить]

Обожаю грибочки, но чаще как-то подавала их как отдельное блюдо с чесночком и луком. Салат мне нравится с ними такой - отваренный картофель, маринованные огурчики, лук и опята. как закуска - то что нужно. По поводу этого рецепта, мне тоже очень нравиться сочетание яиц и грибочков, а вот помидор, как по мне не вписывается... Но все же попробую приготовить строго по рецепту, для пробы.

levlesch
25.02.2013 17:29 [ответить]

Мне тоже помидор кажется лишним, а вот отварной картофель я бы попробовала добавить и, может быть, обжарила или ошпарила кипятком репчатый лук.

ula2809
25.02.2013 17:34 [ответить]

Интересное сочетание - обязательно попробую приготовить. В аналогичное блюдо добавляю несоленую брынзу и отварную курицу. Получается довольно пикантно!

venezianka
25.02.2013 18:21 [ответить]

Грибы моя слабость, а в сочетании с мясом очень питательно. Мне нравится сочетание всех ингредиентов. Обязательно попробую.

Swetlana
25.02.2013 18:47 [ответить]

Меня тоже смущает сочетание грибов и помидора, хотя бывает, что не сочетаемые продукты дают изысканный вкус вместе. Еще я бы предложила поэкспериментировать с грибочками, заменить шампиньонами или масленком.

Виталина
26.02.2013 02:28

Я готовила салат по другому рецепту, но тоже с грибами и помидорами - очень вкусно. По крайней мере, все мои остались довольны.

Ирина
25.02.2013 19:09 [ответить]

Я готовлю подобный салат, получается очень вкусно. Только вместо свинины я кладу курицу - вареную и копченую.

Ксения13
25.02.2013 19:34 [ответить]

Салат выглядит очень аппетитно. А в нем возможно использование только маринованных грибов? Или возможны варианты?

graun
25.02.2013 22:24

Мне больше нравится использовать именно маринованные грибочки.

annafil
25.02.2013 19:34 [ответить]

Мне кажется, что такой салат можно приготовить и с куриным мясом, и с ветчиной. Варёная картошка здесь бы не помешала в прослойке между луком и яйцами.

Верунчик
25.02.2013 21:12 [ответить]

Очень интересное сочетание всех ингредиентов. Я ни когда в жизни не сочетала и не пробовала в салатах маринованные грибы с мясом, с майонезом и с помидорами. Интересно какой будет вкус. Попробую сделать, для разнообразия.

Мария Иванова
27.02.2013 19:06 [ответить]

Красиво и аппетитно смотрится. Я тоже люблю салаты, что выкладываются слоями. Единственно, я не очень люблю отварное мясо. Мне больше нравится в таких салатах или буженина, или бекон

Мария
28.02.2013 20:51 [ответить]

Очень вкусное и питательное блюдо. Единственное, я бы вместо сырого добавила маринованный лук.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты