Регистрация
Блюда из грибов > - из опят > Салат с маринованными опятами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4518

Распечатать рецепт

Салат с маринованными опятами

Салат с маринованными опятами

Помню, как на прошлый новый год я попробовала впервые грибной салат “Вдохновение”, этот салат мне очень понравился но, не записав рецепт у себя в книжке, я быстро про него забыла. Этот салат готовили в доме у тети, которая очень любит салаты с грибами. Собственно говоря, она то и дала название салату – “Вдохновение”.

В салате использовались самые распространённые ингредиенты, которые вместе дают великолепное сочетание вкуса. Салат готовится слоями и это является его главной особенность.

Для того, чтобы вспомнить рецепт мне понадобилось просмотреть все фотографии с прошлого нового года, где я запечатлела самые необычные и вкусные праздничные блюда. Фотографий было очень много, но все же я нашла то, что мне нужно.

необходимые ингредиенты

Рецепт грибного салата с маринованными опятами - Вдохновение

Итак, для того, чтобы приготовить салат “Вдохновение” с опятами мне понадобились следующие ингредиенты:

- зеленый лук

- свиное мясо (100 гр.)

- лук репчатый (1/3 шт.)

- помидор (1/2 шт.)

- маринованные грибы (100 гр.)

- яйца куриные (2 шт.)

- майонез

- соль

нарежьте мясо

На начальном этапе приготовления я подготовила необходимые ингредиенты.

Отварила свиное мясо. Отваривала в течение 2 часов, для того чтобы оно было очень мягким. Далее нарезала мясо мелко.

нарежьте зелень

Нарезала зелень мелко-мелко. Она понадобится для того чтобы украшать верх салата.

нарежьте помидор

Помидор нарезала небольшими кубиками.

нарежьте яйца

Отварила куриные яйца, очистила их от скорлупы и пропустила через яйцерезку.

подготовьте грибы

Подготовила маринованные грибы, у меня была банка опят.

нарежьте лук

И нарезала репчатый лук.

уложите мясо

На следующем этапе приготовления принялась укладывать ингредиенты слоями.

На первый слой уложила мясо, посолила и промайонезила слой.


уложите лук и яйца, смазав слои

Уложила нарезанный репчатый лук.

Высыпала яйца и промазала майонезом, солить не стала этот слой, так как майонез и так соленый.

украсьте верх салата маринованными опятами

В середину салата выложила помидоры, а на края выложила опята и посыпала зеленью.

Салат получился очень сытным и аппетитным.

Салат с маринованными опятами

Приготовить такой салат с маринованными опятами можно на любой праздник, так как времени на готовку уходит совсем немного, а получается вкусно и красиво, если оформить.

Этот рецепт относится к группе: рецепты салатов   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт грибного супа с опятами без зажарки

Рецепт грибного жульена с рыбой

Консервирование опят с уксусом и подсолнечным маслом на зиму

Суп грибной с оленьими рожками

Острый рецепт консервации опят на зиму

Жареные куриные сердечки с грибами (подберезовиками)

Комментарии к рецепту:
Виктория
25.02.2013 15:35 [ответить]

Обожаю грибочки, но чаще как-то подавала их как отдельное блюдо с чесночком и луком. Салат мне нравится с ними такой - отваренный картофель, маринованные огурчики, лук и опята. как закуска - то что нужно. По поводу этого рецепта, мне тоже очень нравиться сочетание яиц и грибочков, а вот помидор, как по мне не вписывается... Но все же попробую приготовить строго по рецепту, для пробы.

levlesch
25.02.2013 17:29 [ответить]

Мне тоже помидор кажется лишним, а вот отварной картофель я бы попробовала добавить и, может быть, обжарила или ошпарила кипятком репчатый лук.

ula2809
25.02.2013 17:34 [ответить]

Интересное сочетание - обязательно попробую приготовить. В аналогичное блюдо добавляю несоленую брынзу и отварную курицу. Получается довольно пикантно!

venezianka
25.02.2013 18:21 [ответить]

Грибы моя слабость, а в сочетании с мясом очень питательно. Мне нравится сочетание всех ингредиентов. Обязательно попробую.

Swetlana
25.02.2013 18:47 [ответить]

Меня тоже смущает сочетание грибов и помидора, хотя бывает, что не сочетаемые продукты дают изысканный вкус вместе. Еще я бы предложила поэкспериментировать с грибочками, заменить шампиньонами или масленком.

Виталина
26.02.2013 02:28

Я готовила салат по другому рецепту, но тоже с грибами и помидорами - очень вкусно. По крайней мере, все мои остались довольны.

Ирина
25.02.2013 19:09 [ответить]

Я готовлю подобный салат, получается очень вкусно. Только вместо свинины я кладу курицу - вареную и копченую.

Ксения13
25.02.2013 19:34 [ответить]

Салат выглядит очень аппетитно. А в нем возможно использование только маринованных грибов? Или возможны варианты?

graun
25.02.2013 22:24

Мне больше нравится использовать именно маринованные грибочки.

annafil
25.02.2013 19:34 [ответить]

Мне кажется, что такой салат можно приготовить и с куриным мясом, и с ветчиной. Варёная картошка здесь бы не помешала в прослойке между луком и яйцами.

Верунчик
25.02.2013 21:12 [ответить]

Очень интересное сочетание всех ингредиентов. Я ни когда в жизни не сочетала и не пробовала в салатах маринованные грибы с мясом, с майонезом и с помидорами. Интересно какой будет вкус. Попробую сделать, для разнообразия.

Мария Иванова
27.02.2013 19:06 [ответить]

Красиво и аппетитно смотрится. Я тоже люблю салаты, что выкладываются слоями. Единственно, я не очень люблю отварное мясо. Мне больше нравится в таких салатах или буженина, или бекон

Мария
28.02.2013 20:51 [ответить]

Очень вкусное и питательное блюдо. Единственное, я бы вместо сырого добавила маринованный лук.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Ольга 26.03.2017 в 15:04
Сметана действительно делает крем значительно нежнее и Рыжик лучше пропитывается. Только я беру вареную сгущенку и сметаны 1 стакан, а когда взбиваю масло, сметану и сгущенку добавляю маленькими порциями, тогда крем получится однородным.
"Крем из сгущёнки и сливочного масла"

Светлана 26.03.2017 в 14:56
Лёля, сода прекрасно гасится кипятком, почему не знаю. Я достаточно давно применяю такой метод, если вдруг под рукой не оказалась ничего из кислоты. Предпочитаю, обычно, пользоваться для этой цели соком лимона. Но тут рецепт на кислом молоке, сода должна и так погаситься. Я не гашу соду если у меня рецепт на кефире или сметане.
"Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)"

Светлана 26.03.2017 в 14:51
Я понимаю Ваших деток, как тут утерпеть, если такая вкуснятина без дела в холодильнике скучает :) Я всегда для медовых тортиков делала два крема и мазала ими коржи поочередно. А тут сразу два в одном, удобненько.
"Торт Рыжик"

Irenka885 26.03.2017 в 14:26
Можно ли для теста сначала растопить масло, а потом добавить сахар, чтобы он не подгорел, пока масло будет таять?
"Торт Рыжик"

Татьяна 26.03.2017 в 13:58
Делала такой же тортик, получился очень вкусный, только я в тесто для коржей добавляла 3 яйца чтобы коржи были более желтоватого оттенка. Крем делала тоже другой, вместо сметанного сделала заварной! Отличный рецептик, попробую ещё сделать как у вас, с сметанным кремом!
"Торт Рыжик"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты