Распечатать рецепт

Салат с маринованными опятами

Помню, как на прошлый новый год я попробовала впервые грибной салат “Вдохновение”, этот салат мне очень понравился но, не записав рецепт у себя в книжке, я быстро про него забыла. Этот салат готовили в доме у тети, которая очень любит салаты с грибами. Собственно говоря, она то и дала название салату – “Вдохновение”. В салате использовались самые распространённые ингредиенты, которые вместе дают великолепное сочетание вкуса. Салат готовится слоями и это является его главной особенность. Для того, чтобы вспомнить рецепт мне понадобилось просмотреть все фотографии с прошлого нового года, где я запечатлела самые необычные и вкусные праздничные блюда. Фотографий было очень много, но все же я нашла то, что мне нужно. Рецепт грибного салата с маринованными опятами - Вдохновение Итак, для того, чтобы приготовить салат “Вдохновение” с опятами мне понадобились следующие ингредиенты: - зеленый лук - свиное мясо (100 гр.) - лук репчатый (1/3 шт.) - помидор (1/2 шт.) - маринованные грибы (100 гр.) - яйца куриные (2 шт.) - майонез - соль На начальном этапе приготовления я подготовила необходимые ингредиенты. Отварила свиное мясо. Отваривала в течение 2 часов, для того чтобы оно было очень мягким. Далее нарезала мясо мелко. Нарезала зелень мелко-мелко. Она понадобится для того чтобы украшать верх салата. Помидор нарезала небольшими кубиками. Отварила куриные яйца, очистила их от скорлупы и пропустила через яйцерезку. Подготовила маринованные грибы, у меня была банка опят. И нарезала репчатый лук. На следующем этапе приготовления принялась укладывать ингредиенты слоями. На первый слой уложила мясо, посолила и промайонезила слой. Уложила нарезанный репчатый лук. Высыпала яйца и промазала майонезом, солить не стала этот слой, так как майонез и так соленый. В середину салата выложила помидоры, а на края выложила опята и посыпала зеленью. Салат получился очень сытным и аппетитным. Приготовить такой салат с маринованными опятами можно на любой праздник, так как времени на готовку уходит совсем немного, а получается вкусно и красиво, если оформить. Этот рецепт относится к группе: рецепты салатов    Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 5 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Суп грибной с оленьими рожками Рецепт жареных опят с луком Острый рецепт консервации опят на зиму Гриб синеножка (рядовка лиловоногая) - консервирование по бабушкиному рецепту Рецепт грибного супа с опятами без зажарки Рецепт супа с белыми грибами (или лисичками) от моего дедушки Комментарии к рецепту: Виктория 25.02.2013 15:35 [ответить] Обожаю грибочки, но чаще как-то подавала их как отдельное блюдо с чесночком и луком. Салат мне нравится с ними такой - отваренный картофель, маринованные огурчики, лук и опята. как закуска - то что нужно. По поводу этого рецепта, мне тоже очень нравиться сочетание яиц и грибочков, а вот помидор, как по мне не вписывается... Но все же попробую приготовить строго по рецепту, для пробы. levlesch 25.02.2013 17:29 [ответить] Мне тоже помидор кажется лишним, а вот отварной картофель я бы попробовала добавить и, может быть, обжарила или ошпарила кипятком репчатый лук. ula2809 25.02.2013 17:34 [ответить] Интересное сочетание - обязательно попробую приготовить. В аналогичное блюдо добавляю несоленую брынзу и отварную курицу. Получается довольно пикантно! venezianka 25.02.2013 18:21 [ответить] Грибы моя слабость, а в сочетании с мясом очень питательно. Мне нравится сочетание всех ингредиентов. Обязательно попробую. Swetlana 25.02.2013 18:47 [ответить] Меня тоже смущает сочетание грибов и помидора, хотя бывает, что не сочетаемые продукты дают изысканный вкус вместе. Еще я бы предложила поэкспериментировать с грибочками, заменить шампиньонами или масленком. Виталина 26.02.2013 02:28 Я готовила салат по другому рецепту, но тоже с грибами и помидорами - очень вкусно. По крайней мере, все мои остались довольны. Ирина 25.02.2013 19:09 [ответить] Я готовлю подобный салат, получается очень вкусно. Только вместо свинины я кладу курицу - вареную и копченую. Ксения13 25.02.2013 19:34 [ответить] Салат выглядит очень аппетитно. А в нем возможно использование только маринованных грибов? Или возможны варианты? graun 25.02.2013 22:24 Мне больше нравится использовать именно маринованные грибочки. annafil 25.02.2013 19:34 [ответить] Мне кажется, что такой салат можно приготовить и с куриным мясом, и с ветчиной. Варёная картошка здесь бы не помешала в прослойке между луком и яйцами. Верунчик 25.02.2013 21:12 [ответить] Очень интересное сочетание всех ингредиентов. Я ни когда в жизни не сочетала и не пробовала в салатах маринованные грибы с мясом, с майонезом и с помидорами. Интересно какой будет вкус. Попробую сделать, для разнообразия. Мария Иванова 27.02.2013 19:06 [ответить] Красиво и аппетитно смотрится. Я тоже люблю салаты, что выкладываются слоями. Единственно, я не очень люблю отварное мясо. Мне больше нравится в таких салатах или буженина, или бекон Мария 28.02.2013 20:51 [ответить] Очень вкусное и питательное блюдо. Единственное, я бы вместо сырого добавила маринованный лук. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.