Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Блины с творожной начинкой (и черносливом)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4693

Распечатать рецепт

Блины с творожной начинкой (и черносливом)

Блины с творожной начинкой (и черносливом)

Напекла я вчера моих любимых блинов на воде и думала, какой начинкой их нафаршировать. Выбрала творожную и расскажу вам сегодня, как такую начинку из творога сделать вкусной, сочной и чтобы она хорошо держала форму и не разваливалась.

Пошла покупать творог, хотели мне подсунуть обезжиренный, не берите его, а то начинка будет не такой вкусной, сочной и мягкой.

Ингредиенты для приготовления блинчиков с творогом и черносливом

Для вкусных блинов на воде мне потребовалось:

вода - 0.5 литра
яйца - 3 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 1.5 стакана
масло растительное - 3 ст.л.

для творожной начинки мне потребовалось:
творог - 300 грамм
яйцо - 1 шт.
сахар - 3-4 ст.л.
чернослив - 8-10 шт.

Блины с творожной начинкой (и черносливом)

Пошагово как приготовить блины на воде смотрите по ссылке выше. А если коротко, то взбила яйца с сахаром и солью, вылила половину воды (лучше брать горячую, тогда блины будут с дырочками), высыпала всю муку с разрыхлителем, перемешала.

Вылила остатки воды, растительное масло, блинное тесто готово.

Блины с творожной начинкой (и черносливом)

Пожарила блины, с двух сторон. В процессе жарки блины складывала стопкой и накрывала большой крышкой, чтобы блины под ней пропаривались и становились мягкими.

Блины с творожной начинкой (и черносливом)

Рецепт творожной начинки для блинов

Для творожной начинки добавила творог яйцо, сахар и порезанный чернослив, перемешала.

Блины с творожной начинкой (и черносливом)

На край блина выложила немного начинки. Она довольно хорошо держит форму, не разваливается из нее можно даже вот такую котлетку творожную слепить.

свернуть блин

Завернула блинчик. Но в таком виде их кушать не советую, так как в начинке сырое яйцо. Можно поставить все блины в микроволновую печь на несколько минут прогреться, но я решила обжарить их слегка в сливочном масле.

растопить масло

Растопила на сковороде немного масла.

выложить в сковородку

Выложила блинчики с творогом одним слоем, а сверху вторым.

вкусные блины с творогом

Накрыла сковороду крышкой, включила печку на самый маленький нагрев и оставила блины минут на 10, чтобы они хорошо прогрелись и протушились.

блины с творожной начинкой

Вот такая вкуснятина получилась - блины на воде с творожной начинкой и черносливом - очень вкусно советую приготовить!

Приглашаю вас посмотреть этот же рецепт на видео.

блинчики с творогом
Этот рецепт относится к группе: рецепты блинов   

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Как приготовить пирог с тыквой по рецепту Дины

Печенье в мультиварке на пару - Сердечки

Тирамису без яиц в домашних условиях

Рецепт блинов с творогом

Творожные конвертики

Рецепт творожного кекса с изюмом

Комментарии к рецепту:
Арина
25.03.2017 08:39 [ответить]

Не думала, что блины на воде даже можно сделать. Я обычно использую сыворотку вместо молока, как вполне бюджетный вариант. Получаются вкусные блинчики.

Наташа
28.03.2017 09:40 [ответить]

У меня не все домашние любят чернослив, поэтому я в творог добавляю изюм или курагу. А еще пакетик ванильного сахара и немного лимонной цедры для аромата.

valya
07.04.2017 09:12 [ответить]

Всегда делала блины на молоке, попробовала сделать на воде, моя семья даже не почувствовала разницы. А еще я люблю тушить блинчики в сметане, делаем все тоже самое только в конце заливаем сметаной и тушим 10 минут. Результат пальчики оближешь.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты