Регистрация
Блюда из рыбы > - из селедки > Заливной пирог с рыбной консервой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4776

Распечатать рецепт

Заливной пирог с рыбной консервой

Заливной пирог с рыбной консервой

Еще один вариант заливного пирога, который мне очень нравится готовить, только сегодня в начинку взяла рыбную консерву - сайру, а до этого делала капустный заливной пирог.

С рыбой даже проще, чем с тушеной капустой, нужно просто открыть банку, растолочь сайру вилкой и все. Слой наливного теста, потом рыбная начинка и сверху снова тесто, в прочем не буду забегать вперед, давайте все по порядку.

Ингредиенты для приготовления заливного пирога

Чтобы приготовить наливной рыбный пирог из сайры на кефире мне потребовалось:

- кефир  - пол литра
- яйца - 2 шт.
- мука – 2 ст.
- соль – 3/4 ч. л.
- сода – 1 ч. л. без горки
- растительное масло – 100 мл
- сахар – 1 ст. л.

в начинку:
 - сайра консерва - 1 банка
 - пучок зеленого лука

Заливной пирог с рыбной консервой

Заливной пирог из рыбной консервы - рецепт с пошаговыми фото

Разбила в посудину, где буду делать тесто яйца, высыпала соль, сахар и размешала венчиком.

Заливной пирог с рыбной консервой

Вылила кефир с содой, перемешала снова.

Заливной пирог с рыбной консервой

Добавила растительное масло, перемешала венчиком.

Заливной пирог с рыбной консервой

Высыпала муку.

Заливной пирог с рыбной консервой

Получилось вот такое тесто, как сметана, не густое, тесто должно растекаться.

вылить половину теста

Взяла квадратную форму, у меня силиконовая, чтобы легче было вынуть пирог, вылила половину теста. Форму можно брать любую, смазывать ее маслом не надо, так как достаточно масла уже есть в тесте.

положить рыбную начинку

Открыла банку сайры, растолкла ее вилкой и выложила рыбную начинку сверху на тесто.

посыпать луком

Посыпала порезанным зеленым луком.

Заливной пирог с рыбной консервой

Вылила вторую часть теста сверху на рыбу. Поставила форму в разогретую духовку и выпекала заливной рыбный пирог при температуре 180 градусов примерно 35 минут до румяного цвета.

Заливной пирог с рыбной консервой

Готовность пирога можно проверить деревянной палочкой, на ней не должно остаться теста. Рыбный пирог немного остудила, вынула из формы и порезала на кусочки.

Заливной пирог с рыбной консервой

Рыбный заливной пирог готов.

Заливной пирог с рыбной консервой
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Закусочный пирог с сайрой (рыбная консерва)

Котлеты из щуки в сырном кляре

Красная икра из селедки, вкусная имитация с томатом

Рыбный суп из консервов (сайра)

Домашняя соленая селедка

Запеченная скумбрия в фольге в духовке в майонезно-горчичном соусе

Комментарии к рецепту:
Anasyasiya_M
08.09.2016 10:09 [ответить]

Я вместо кефира для таких наливных пирогов иногда использую кислую не густую сметану, если уже не могу найти ей применения, получается очень нежное тесто. Сегодня попробую с ряженкой, давно в холодильнике без дела стоит.

viciuax
08.09.2016 10:17 [ответить]

Очень доступные ингредиенты и недорогой получается. Есть как раз баночка сардин, не знала куда применить обязательно сделаю.

МарияС
08.09.2016 10:30 [ответить]

Сытный пирог и относительно недорогой получается.
Очень красиво в разрезе смотрится, зеленый лучок вносит такую свежесть!
Немного смущает то, что тесто получается влажноватым, не пушистым, хотя сода присутствует.

Алексей
08.09.2016 16:57 [ответить]

Я такой пирог делал, но вместо кефира было молоко чуть подкисшее и вместо сайры скумбрия. Чуток яиц варёных накрошил (только белок).

Тамара
08.09.2016 18:14 [ответить]

Очень советую добавить сырое яйцо: слегка взбить его и перемешать с луком.

Люба
08.09.2016 23:17 [ответить]

Симпатичный рецептик. Я готовлю по похожей технологии, но тесто у меня совсем другое: по 200 г сметаны и майонеза, 1 яйцо, 5 ст. л. с верхом муки и 1 ч.л. соды, погашенной уксусом. Пирог, вероятно, у меня более калорийный, чем в рецепте на сайте, но от этого не менее вкусный.

Февронья
09.09.2016 11:14 [ответить]

Я часто готовлю наливные пироги. С рыбной начинкой (и сайра, и скумбрия подходят) любит вся семья. Часто в холодильнике остаются недопитые-недоеденные кисломолочные продукты. Всегда идут как раз в тесто наливного пирожка. В начинку из рыбы попробуйте добавить много зелени и чуток тертого сыра. Очень нежно и сочно получается.

Аня
10.09.2016 09:24 [ответить]

Пробовала такой пирог у подруги, получается очень вкусно. Я не большой любитель рыбы поэтому когда делала его дома вместо рыбы положила куриное филе. Но с рыбой получается вкуснее.

Ната
12.09.2016 16:21 [ответить]

Очень вкусный пирог я сама такой часто готовлю, только начинка у меня в основном с грибами или курицей. А вот с консервой я первый раз готовила и мне понравилось.

Елена
14.09.2016 08:34 [ответить]

Я уже как-то готовила такой пирог, только с другой начинкой, с яйцом и луком, вкусно было очень. Но когда остыл, осталось куска три наверно, он очень осел и уже был не такой вкусный, не доели.

Лилия
20.09.2016 08:13 [ответить]

Ещё идея для начинки пирога: добавить к консервам рубленные отварные яйца и лук. Причем начинка смотрится в пироге интересней, если выкладывать её слоями: консервы-яйца-лук. Совсем не хлопотно, а визуально пирог сразу преображается.

Инна
30.10.2016 07:55 [ответить]

Очень вкусный пирог, я его готовлю каждую неделю. Только рыбу беру скумбрию, сверху заливаю яйцом, чтоб не рассыпалась в уже готовом пироге, и много лука репчатого, а не зеленого. Пирог получается очень сочный и вкусный.

>
15.11.2016 00:45 [ответить]

Я больше часа его пекла, и он всё ещё был мокрый!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 16:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 11:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 23:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты