Регистрация
Блюда из рыбы > - из селедки > Заливной пирог с рыбной консервой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4679

Распечатать рецепт

Заливной пирог с рыбной консервой

Заливной пирог с рыбной консервой

Еще один вариант заливного пирога, который мне очень нравится готовить, только сегодня в начинку взяла рыбную консерву - сайру, а до этого делала капустный заливной пирог.

С рыбой даже проще, чем с тушеной капустой, нужно просто открыть банку, растолочь сайру вилкой и все. Слой наливного теста, потом рыбная начинка и сверху снова тесто, в прочем не буду забегать вперед, давайте все по порядку.

Ингредиенты для приготовления заливного пирога

Чтобы приготовить наливной рыбный пирог из сайры на кефире мне потребовалось:

- кефир  - пол литра
- яйца - 2 шт.
- мука – 2 ст.
- соль – 3/4 ч. л.
- сода – 1 ч. л. без горки
- растительное масло – 100 мл
- сахар – 1 ст. л.

в начинку:
 - сайра консерва - 1 банка
 - пучок зеленого лука

Заливной пирог с рыбной консервой

Заливной пирог из рыбной консервы - рецепт с пошаговыми фото

Разбила в посудину, где буду делать тесто яйца, высыпала соль, сахар и размешала венчиком.

Заливной пирог с рыбной консервой

Вылила кефир с содой, перемешала снова.

Заливной пирог с рыбной консервой

Добавила растительное масло, перемешала венчиком.

Заливной пирог с рыбной консервой

Высыпала муку.

Заливной пирог с рыбной консервой

Получилось вот такое тесто, как сметана, не густое, тесто должно растекаться.

вылить половину теста

Взяла квадратную форму, у меня силиконовая, чтобы легче было вынуть пирог, вылила половину теста. Форму можно брать любую, смазывать ее маслом не надо, так как достаточно масла уже есть в тесте.

положить рыбную начинку

Открыла банку сайры, растолкла ее вилкой и выложила рыбную начинку сверху на тесто.

посыпать луком

Посыпала порезанным зеленым луком.

Заливной пирог с рыбной консервой

Вылила вторую часть теста сверху на рыбу. Поставила форму в разогретую духовку и выпекала заливной рыбный пирог при температуре 180 градусов примерно 35 минут до румяного цвета.

Заливной пирог с рыбной консервой

Готовность пирога можно проверить деревянной палочкой, на ней не должно остаться теста. Рыбный пирог немного остудила, вынула из формы и порезала на кусочки.

Заливной пирог с рыбной консервой

Рыбный заливной пирог готов.

Заливной пирог с рыбной консервой
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Запеченная скумбрия в фольге в духовке в майонезно-горчичном соусе

Форшмак из селедки по-еврейски

Котлеты из щуки в сырном кляре

Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах

Рецепт салата с копченой скумбрией

Салат с икрой минтая (картошка, горошек, яйцо)

Комментарии к рецепту:
Anasyasiya_M
08.09.2016 10:09 [ответить]

Я вместо кефира для таких наливных пирогов иногда использую кислую не густую сметану, если уже не могу найти ей применения, получается очень нежное тесто. Сегодня попробую с ряженкой, давно в холодильнике без дела стоит.

viciuax
08.09.2016 10:17 [ответить]

Очень доступные ингредиенты и недорогой получается. Есть как раз баночка сардин, не знала куда применить обязательно сделаю.

МарияС
08.09.2016 10:30 [ответить]

Сытный пирог и относительно недорогой получается.
Очень красиво в разрезе смотрится, зеленый лучок вносит такую свежесть!
Немного смущает то, что тесто получается влажноватым, не пушистым, хотя сода присутствует.

Алексей
08.09.2016 16:57 [ответить]

Я такой пирог делал, но вместо кефира было молоко чуть подкисшее и вместо сайры скумбрия. Чуток яиц варёных накрошил (только белок).

Тамара
08.09.2016 18:14 [ответить]

Очень советую добавить сырое яйцо: слегка взбить его и перемешать с луком.

Люба
08.09.2016 23:17 [ответить]

Симпатичный рецептик. Я готовлю по похожей технологии, но тесто у меня совсем другое: по 200 г сметаны и майонеза, 1 яйцо, 5 ст. л. с верхом муки и 1 ч.л. соды, погашенной уксусом. Пирог, вероятно, у меня более калорийный, чем в рецепте на сайте, но от этого не менее вкусный.

Февронья
09.09.2016 11:14 [ответить]

Я часто готовлю наливные пироги. С рыбной начинкой (и сайра, и скумбрия подходят) любит вся семья. Часто в холодильнике остаются недопитые-недоеденные кисломолочные продукты. Всегда идут как раз в тесто наливного пирожка. В начинку из рыбы попробуйте добавить много зелени и чуток тертого сыра. Очень нежно и сочно получается.

Аня
10.09.2016 09:24 [ответить]

Пробовала такой пирог у подруги, получается очень вкусно. Я не большой любитель рыбы поэтому когда делала его дома вместо рыбы положила куриное филе. Но с рыбой получается вкуснее.

Ната
12.09.2016 16:21 [ответить]

Очень вкусный пирог я сама такой часто готовлю, только начинка у меня в основном с грибами или курицей. А вот с консервой я первый раз готовила и мне понравилось.

Елена
14.09.2016 08:34 [ответить]

Я уже как-то готовила такой пирог, только с другой начинкой, с яйцом и луком, вкусно было очень. Но когда остыл, осталось куска три наверно, он очень осел и уже был не такой вкусный, не доели.

Лилия
20.09.2016 08:13 [ответить]

Ещё идея для начинки пирога: добавить к консервам рубленные отварные яйца и лук. Причем начинка смотрится в пироге интересней, если выкладывать её слоями: консервы-яйца-лук. Совсем не хлопотно, а визуально пирог сразу преображается.

Инна
30.10.2016 07:55 [ответить]

Очень вкусный пирог, я его готовлю каждую неделю. Только рыбу беру скумбрию, сверху заливаю яйцом, чтоб не рассыпалась в уже готовом пироге, и много лука репчатого, а не зеленого. Пирог получается очень сочный и вкусный.

>
15.11.2016 00:45 [ответить]

Я больше часа его пекла, и он всё ещё был мокрый!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Настя 20.10.2017 в 13:23
Очень классно! Спасибо. Главное, что все описано очень доступно и с фотографиями.
"Рецепт мясного рулета из фарша с яйцами внутри"

СветланаO_o 16.10.2017 в 18:06
Приготовили ёжиков очень вкусно получилось, только немного сметаны добавляли, как мама в детстве делала.
"Ёжики с подливкой в кастрюле"

Светлана 16.10.2017 в 18:00
Мы тоже сметану добавляем! Вкуснее получается.
"Ёжики с подливкой в кастрюле"

Алуся 15.10.2017 в 17:07
Спасибо Огромное! Все получилось отлично, готовила блинчики с вареной сгущенкой.
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

crazy_mouse 15.10.2017 в 14:48
Сырники не получились, хотя всё делала по рецепту.
"Рецепт творожных сырников без яйца"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты