Еще один вариант заливного пирога, который мне очень нравится готовить, только сегодня в начинку взяла рыбную консерву -
сайру, а до этого делала капустный заливной пирог.
С рыбой даже проще, чем
с тушеной капустой, нужно просто открыть банку, растолочь сайру вилкой и все. Слой наливного теста, потом рыбная начинка и сверху снова
тесто, в прочем не буду забегать вперед, давайте все по порядку.
Ингредиенты для приготовления заливного пирогаЧтобы приготовить наливной рыбный пирог из сайры на кефире мне потребовалось: - кефир - пол литра
- яйца - 2 шт.
- мука – 2 ст.
- соль – 3/4 ч. л.
- сода – 1 ч. л. без горки
- растительное масло – 100 мл
- сахар – 1 ст. л. в начинку:
- сайра консерва - 1 банка
- пучок зеленого лука |
 Заливной пирог из рыбной консервы - рецепт с пошаговыми фотоРазбила в посудину, где буду делать тесто яйца, высыпала соль, сахар и размешала венчиком. |
 Вылила кефир с содой, перемешала снова. |
 Добавила растительное масло, перемешала венчиком. |
 |
 Получилось вот такое тесто, как сметана, не густое, тесто должно растекаться. |
 Взяла квадратную форму, у меня силиконовая, чтобы легче было вынуть пирог, вылила половину теста. Форму можно брать любую, смазывать ее маслом не надо, так как достаточно масла уже есть в тесте. |
 Открыла банку сайры, растолкла ее вилкой и выложила рыбную начинку сверху на тесто. |
 Посыпала порезанным зеленым луком. |
 Вылила вторую часть теста сверху на рыбу. Поставила форму в разогретую духовку и выпекала заливной рыбный пирог при температуре 180 градусов примерно 35 минут до румяного цвета. |
 Готовность пирога можно проверить деревянной палочкой, на ней не должно остаться теста. Рыбный пирог немного остудила, вынула из формы и порезала на кусочки. |
 Рыбный заливной пирог готов. |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
