Регистрация
Блюда из рыбы > - из кальмаров > Салат из консервированных кальмаров
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4341

Распечатать рецепт

Салат из консервированных кальмаров

Салат из консервированных кальмаров

Этот рецепт и свою историю с ним связанную прислала мне на электронную почту читательница Ирина. Такой салат я ни разу не делала, поэтому решила включить его в свою копилочку рецептов.

"Эта история случилась в те далекие года, когда окорочка Буша давали в заказах на предприятиях, а банку консервированных кальмаров берегли в холодильнике для праздника. Я училась в институте в поселке Тарасовка.

Большинство подружек-студенток жили в общежитии, а те, кому папа с мамой к стипендии высылали еще копеечку, снимали комнаты в Москве. Наступили ноябрьские праздники. Мы решили собраться на квартире у одной такой "богатенькой" студентки - Нины. Ее хозяева были в отъезде, нам очень повезло. Какой праздник без угощения? Наварили картошки, кто-то принес мамины огурчики-помидорчики. А для салата была у нас заветная баночка кальмаров. Рецепт известен - рис, лучок, яйца и майонез.

Все приготовление блюд происходило на кухне, и потихонечку тарелки с незамысловатыми угощениями переносили в комнату на праздничный стол.

Нинин салат был уже почти готов - осталось положить кальмары, и баночку уже открыли. Но что-то отвлекло нашу Ниночку, она на минуточку покинула кухню. А когда вернулась, то банка с консервированными кальмарами была пуста. На подоконнике мы все увидели счастливого хозяйского кота Мурика, он облизнувшись, стал умываться, как каждый приличный кот после трапезы. 

Так в эти праздники нам не удалось  поесть салатика из дефицитного продукта. А очень хотелось!              
Ирина, пенсионерка, в 70-е студентка."

Ингредиенты для приготовления салата из консервированных кальмаров с яйцами и рисом

Итак, чтобы приготовить такой салат из консервированных кальмаров я взяла:

кальмары - 1 банка
отварной рис - 1 стакан примерно
яйца - 5 штук
зеленый лук
майонез для заправки

порезать кальмары и яйца

Отварные яйца порезала кубиками, консервированные кальмары из банки порезала полосочками.

отварить рис

Рис отварила, остудила, выложила в салат рис, майонез и рубленный зеленый лук.

готовый салат из консервов кальмара

Все перемешала - салат готов! Мне повезло, кота нет и ни один ингредиент из салат не исчез :)

Салат из консервированных кальмаров
Этот рецепт относится к группе: Новый Год 2017   8 марта   рецепты салатов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Пицца с кальмарами и брокколи

Заливные яйца с креветками, кальмарами, кукурузой

Жареные кольца кальмаров в кляре

Салат - мидии, пекинская капуста, горошек, яйца

Салат - кальмары, огурцы, яйца

Праздничный салат из мидий с яйцами, сыром, рисом, салатом

Комментарии к рецепту:
МарияС
08.09.2016 10:51 [ответить]

Забавная и одновременно грустная история с кальмарами! Представляю досаду студенток...(((
Да, это классическое сочетание ингредиентов в таком салате.
Консервированные кальмары хороши тем, что их не надо варить, а значит не переваришь и они не будут жесткими.

eleonora
08.09.2016 16:38 [ответить]

Вместо кальмаров я кладу тунца в масле (консервы) или шпроты. И добавляю кукурузу консервированную. Надо попробовать и по вашему рецепту, мне кажется с кальмаром салат будет нежней.

Евгения
08.09.2016 16:58 [ответить]

Хороший салатик, один из любимых в моей семье. Он мне нравится тем, что состоит из продуктов, которые всегда есть в холодильнике, простотой и скоростью приготовления. Только риса я использую примерно половину стакана. И майонез обязательно низкокалорийный.

Ирина
08.09.2016 17:10 [ответить]

Если бы у меня кот съел кальмаров, я бы нашла им замену. Рис, лук, яйцо и майонез - классическая основа для салатов. С крабовыми палочками, лососем, сайрой, печенью трески... Еще огурчик можно добавить, свежий или маринованный. Так и эдак вкусно!

Wicki
09.09.2016 15:57 [ответить]

Я часто делаю салат с кальмарами или крабовыми палочками. Обязательно добавляю столовую ложку зеленого горошка, мелко покрошенную зелень петрушки и укропа, а рис заменяю отварной картошкой и морковкой.

Мария
09.09.2016 18:28 [ответить]

Люблю такой салат, невероятно прост и выходит дешево. Часто добавляю сладкую нотку в виде порезанного яблока. Но рис тогда исключить желательно, рис и яблоки - неважное будет сочетание. Как зеницу ока кальмаров берегу, от стола не отворачиваюсь, чтобы кот без салата нас не оставил.

lusiyamona
12.09.2016 10:29 [ответить]

Я готовлю кальмаров сама. Они получаются более мягкими и сочными, чем консервированные. Салат с такими кальмарами нежный и очень вкусный.

annasotska
13.09.2016 08:41 [ответить]

Я тоже люблю не консервированные кальмары, и на одну баночку кальмаров стакана риса думая будет много. Я положила полстакана риса, яички, маринованный лук и зелень укропа и петрушки. Вкус салата получился более насыщенным.

С-в-е-т-а
14.09.2016 09:11 [ответить]

А я такой салат делаю из жаренного кальмара и добавляю резанный соломкой огурец (только не тереть на терке - будет много сока).

Елена
14.09.2016 11:22 [ответить]

Очень легкий в приготовлении рецепт! Думаю, что можно еще добавить кукурузу.

Ольга
14.09.2016 15:13 [ответить]

Я обожаю салаты, где есть кальмарчики! Одним поделюсь с вами! Вареных кальмаров я режу соломкой, поджариваю слегка на масле, следом морковку с луком. Добавляю в них вареное яйцо, "кириешки" и сыр потертый! Заправка: майонез! Очень вкусно!

Ната
14.09.2016 16:37 [ответить]

Я когда этот салат готовлю, то покупаю свежие кальмары а потом их просто варю.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Анюта 08.12.2016 в 15:19
Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Олечка 06.12.2016 в 12:24
Сделала печенье. Сахара положила даже чуть больше, чем в рецепте. Практически не сладко. Расстроилась...
"Печенье Капельки (песочное на крахмале)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты