Распечатать рецепт

Салат из консервированных кальмаров

Этот рецепт и свою историю с ним связанную прислала мне на электронную почту читательница Ирина. Такой салат я ни разу не делала, поэтому решила включить его в свою копилочку рецептов. "Эта история случилась в те далекие года, когда окорочка Буша давали в заказах на предприятиях, а банку консервированных кальмаров берегли в холодильнике для праздника. Я училась в институте в поселке Тарасовка. Большинство подружек-студенток жили в общежитии, а те, кому папа с мамой к стипендии высылали еще копеечку, снимали комнаты в Москве. Наступили ноябрьские праздники. Мы решили собраться на квартире у одной такой "богатенькой" студентки - Нины. Ее хозяева были в отъезде, нам очень повезло. Какой праздник без угощения? Наварили картошки, кто-то принес мамины огурчики-помидорчики. А для салата была у нас заветная баночка кальмаров. Рецепт известен - рис, лучок, яйца и майонез. Все приготовление блюд происходило на кухне, и потихонечку тарелки с незамысловатыми угощениями переносили в комнату на праздничный стол. Нинин салат был уже почти готов - осталось положить кальмары, и баночку уже открыли. Но что-то отвлекло нашу Ниночку, она на минуточку покинула кухню. А когда вернулась, то банка с консервированными кальмарами была пуста. На подоконнике мы все увидели счастливого хозяйского кота Мурика, он облизнувшись, стал умываться, как каждый приличный кот после трапезы.  Так в эти праздники нам не удалось  поесть салатика из дефицитного продукта. А очень хотелось!               Ирина, пенсионерка, в 70-е студентка." Ингредиенты для приготовления салата из консервированных кальмаров с яйцами и рисом Итак, чтобы приготовить такой салат из консервированных кальмаров я взяла: кальмары - 1 банка отварной рис - 1 стакан примерно яйца - 5 штук зеленый лук майонез для заправки Отварные яйца порезала кубиками, консервированные кальмары из банки порезала полосочками. Рис отварила, остудила, выложила в салат рис, майонез и рубленный зеленый лук. Все перемешала - салат готов! Мне повезло, кота нет и ни один ингредиент из салат не исчез :) Этот рецепт относится к группе: рецепты салатов   8 марта   Новый Год 2017    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Кальмары жареные с луком Пицца с кальмарами и брокколи Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук) Заливные яйца с креветками, кальмарами, кукурузой Салат из кальмаров с огурцом Жареные кольца кальмаров в кляре Комментарии к рецепту: МарияС 08.09.2016 09:51 [ответить] Забавная и одновременно грустная история с кальмарами! Представляю досаду студенток...((( Да, это классическое сочетание ингредиентов в таком салате. Консервированные кальмары хороши тем, что их не надо варить, а значит не переваришь и они не будут жесткими. eleonora 08.09.2016 15:38 [ответить] Вместо кальмаров я кладу тунца в масле (консервы) или шпроты. И добавляю кукурузу консервированную. Надо попробовать и по вашему рецепту, мне кажется с кальмаром салат будет нежней. Евгения 08.09.2016 15:58 [ответить] Хороший салатик, один из любимых в моей семье. Он мне нравится тем, что состоит из продуктов, которые всегда есть в холодильнике, простотой и скоростью приготовления. Только риса я использую примерно половину стакана. И майонез обязательно низкокалорийный. Ирина 08.09.2016 16:10 [ответить] Если бы у меня кот съел кальмаров, я бы нашла им замену. Рис, лук, яйцо и майонез - классическая основа для салатов. С крабовыми палочками, лососем, сайрой, печенью трески... Еще огурчик можно добавить, свежий или маринованный. Так и эдак вкусно! Wicki 09.09.2016 14:57 [ответить] Я часто делаю салат с кальмарами или крабовыми палочками. Обязательно добавляю столовую ложку зеленого горошка, мелко покрошенную зелень петрушки и укропа, а рис заменяю отварной картошкой и морковкой. Мария 09.09.2016 17:28 [ответить] Люблю такой салат, невероятно прост и выходит дешево. Часто добавляю сладкую нотку в виде порезанного яблока. Но рис тогда исключить желательно, рис и яблоки - неважное будет сочетание. Как зеницу ока кальмаров берегу, от стола не отворачиваюсь, чтобы кот без салата нас не оставил. lusiyamona 12.09.2016 09:29 [ответить] Я готовлю кальмаров сама. Они получаются более мягкими и сочными, чем консервированные. Салат с такими кальмарами нежный и очень вкусный. annasotska 13.09.2016 07:41 [ответить] Я тоже люблю не консервированные кальмары, и на одну баночку кальмаров стакана риса думая будет много. Я положила полстакана риса, яички, маринованный лук и зелень укропа и петрушки. Вкус салата получился более насыщенным. С-в-е-т-а 14.09.2016 08:11 [ответить] А я такой салат делаю из жаренного кальмара и добавляю резанный соломкой огурец (только не тереть на терке - будет много сока). Елена 14.09.2016 10:22 [ответить] Очень легкий в приготовлении рецепт! Думаю, что можно еще добавить кукурузу. Ольга 14.09.2016 14:13 [ответить] Я обожаю салаты, где есть кальмарчики! Одним поделюсь с вами! Вареных кальмаров я режу соломкой, поджариваю слегка на масле, следом морковку с луком. Добавляю в них вареное яйцо, "кириешки" и сыр потертый! Заправка: майонез! Очень вкусно! Ната 14.09.2016 15:37 [ответить] Я когда этот салат готовлю, то покупаю свежие кальмары а потом их просто варю. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.