Регистрация
Блюда из фруктов > - из вишни > Пирог с черной смородиной и медом
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4402

Распечатать рецепт

Пирог с черной смородиной и медом

Пирог с черной смородиной и медом

Сегодняшний пирог, это практически тот же самый яблочный пирог с медом, только вместо яблок я положила в начинку смородину.

Пирог так понравился моему младшему сыну, что он выучил рецепт и уже раза три пек его сам, каждый раз меняя начинки - и с бананом вкусно получалось и с клубникой и просто так вообще без никакой начинки. 

Такой пирог с черной смородиной получается пышным, мягким, воздушным и смородиновая кислинка очень хорошо сочетается со сладким тестом.

Ингредиенты для приготовления смородинового пирога

Чтобы приготовить такой будничный смородиновый пирог с медом мне потребовалось:

Соль -  0.5 ч. л.
Мед - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Сахар - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 150 грамм
Мука - 2.5 стакана
Смородина - 1 стакан

яйца и сахар

Как приготовить вкусный пирог со смородиной и медом - рецепт с пошаговыми фото

Разбила яйца, высыпала сахар, взбила миксером, чтобы получилась пышная белая масса.

взбить масло

Сливочное масло должно быть мягким, выложила его во взбитые яйца и снова перемешала все миксером.

взбить мед

Положила мед, взбила миксером.

высыпать муку

Высыпала муку, разрыхлитель и вмешала муку лопаткой в тесто.

высыпать смородину

Высыпала стакан черной смородины, снова перемешала тесто. 

выложить тесто в духовку

Выложила тесто в форму для выпечки, духовку разогрела, поставила форму в духовку и выпекала смородиновый пирог при температуре 200 градусов примерно 40 минут.

зарумянить пирог до корочки

Вот такой румяный должен получиться пирог, если вдруг начнет пригорать верхушка, то я кладу сверху фольгу и спокойной допекаю до готовности.

готовый пирог со смородиной и медом

Медовый пирог со смородиной остудила, вынула из формы, порезала на кусочки, посыпала сахарной пудрой и отдала детям на съедение :)

кусочек смородинового пирога
Пирог с черной смородиной и медом
Этот рецепт относится к группе: рецепты пирогов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Жареная курица (куриная голень) с вишней

Рецепт вкусного торта с вишней (Вишенка)

Рецепт вкусных вареников с вишней

Вишневый пирог из песочного теста с творогом

Кекс с вяленой вишней

Рецепт варенья из кизила (с косточками и без косточек), которое я варила в 9 лет

Комментарии к рецепту:
МарияС
08.09.2016 11:05 [ответить]

Мне очень-очень нравится черная смородина (или черника) вот такими вот изящными вкраплениями в тесте (особенно когда оно такое пышное)!
Хорошо если есть свежая, но чаще приходится использовать замороженную. Кладу ее сразу, не размораживая. Получается тоже красиво и вкусно!

Анастасия
08.09.2016 18:18 [ответить]

Пробовала приготовить такой пирог, но добавляла не только черную смородину, а еще крыжовник и немного красной смородины, так как всего было по чуть чуть. Получилось вкусно.

Татьяна
09.09.2016 08:29 [ответить]

Готовлю подобный, только вместо ягод добавляю варенье (мед не добавляю). Получается такой темный с насыщенно-ягодным вкусом. Теперь хочу попробовать приготовить со свежими ягодами и сравнить.

Saleva
09.09.2016 20:10 [ответить]

Я такой пирог делаю без меда, с ванилькой и корицей, ягоды в начинку по сезону. А когда нет ягод под рукой, то заменяю вареньем, получается вкусная коврижка.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия 19.01.2017 в 09:58
Спасибо Вам большое, замечательный рецепт, мне, как начинающему кулинару, на радость пошаговый алгоритм с фотками. Прекрасный сайт!
"Баурсаки по-татарски в сахарном сиропе"

Ланка 19.01.2017 в 09:07
Спасибки большое за рецепт, муж доволен, сказал, что они тают во рту и это что-то... слов нет! рекомендуем!!!
"Ёжики с подливкой в кастрюле"

Оксанчик 18.01.2017 в 18:31
Делаю по рецепту, но тесто не очень поднялось, сейчас вот разделила на 12 небольших частей и накрыла их на противене, оооочень надеюсь, что не выйдут каменные, у меня вот всегда каменное выходит, но я не сдаюсь :) только 1 раз в жизни я пекла на Пасху впервые и вышло тааак клево и вкусно. Отпишусь как вытащу из духовки.
"Булочки с изюмом из дрожжевого теста"

Aseka 18.01.2017 в 17:59
Да и правда очень вкусно получилось!
"Пышные оладьи с яблоками на кефире"

Татьяна 18.01.2017 в 16:22
Вкусный, нежный тортик. Добавила замороженную вишню. Нижний корж почему то получился суховат, плохо пропитался, хотя крема не жалела. Муки добавила меньше на полстакана. Но в общем, вкусно. Буду печь ещё. Спасибо за рецепт.
"Рецепт торта Пинчер с грецкими орехами"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты