Регистрация
Блюда из фруктов > - из яблок > Быстрые пирожки с яблоками без дрожжей на творожном тесте
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4523

Распечатать рецепт

Быстрые пирожки с яблоками без дрожжей на творожном тесте

Быстрые пирожки с яблоками без дрожжей на творожном тесте

Конечно я уже пекла дрожжевые пирожки с яблоками и это наиболее известный рецепт выпечки яблочных пирожков в духовке. Сегодня я вам расскажу, как можно приготовить вкусные пирожки с яблочной начинкой без дрожжей из творожного теста.

Пирожки получаются очень сочными, нежными и вкусными и главное, что не надо ждать, когда тесто поднимется, как происходит с дрожжевым. В этом варианте вы замешиваете тесто и сразу начинаете лепить пирожки.

Так что если вы хотите кого-то удивить пирожками, то смело готовьте их по этому рецепту. Конечно, начинку можно брать любую, даже не сладкую.

Ингредиенты для приготовления быстрых яблочных пирожков из творожного теста без дрожжей

Итак, чтобы приготовить такие быстрые пирожки с яблочной начинкой мне потребовалось:

Творог (мягкий)  - 500 грамм
Яйца - 2 шт.
Масло растительное (без запаха)  - 2/3 стакана
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.
Мука пшеничная (сколько заберет)  - 700 грамм

в начинку:
Яблоко (средних) — 6 шт
Корица — 0.5 ч. л.

смешать творог, сахар и масло

В творог высыпала сахар, вылила растительное масло. Творог должен быть сам по себе мягким не обезжиренным.

взбить белки

Отделила белки от желтков, желтки убрала в холодильник, а белки взбила миксером до плотной пены.

взбить творог

Взбила творог хорошенько миксером, чтобы масса получилась как можно более однородной без комочков.

высыпать муку

Добавляю постепенно муку и разрыхлитель. Муки невозможно написать точное количество, так как разные сорта ведут себя по разному. В этот раз у меня ушло примерно 700 грамм. Никогда не сыпьте сразу всю муку, добавляйте ее постепенно и замешивайте тесто. Оно должно собраться в шар, быть мягким но не забитым мукой.

Замесила тесто и оставила его на столе, в это время занялась яблоками.

натереть яблоки

Почистила яблоки, натерла их на терке, пересыпала корицей, перемешала.

разрезать тесто

Далее разделила тесто на 4 части, каждую скатала вот в такую толстую колбаску и порезала на 5 частей.

выложить начинку яблочную

Руками приплюснула кусочек теста в лепешку, в центр выложила яблочную начинку.

Быстрые пирожки с яблоками без дрожжей на творожном тесте

Слепила пирожок. На фото видно, что творожное тесто не очень элеастичное, оно трескается в процессе лепки. Но это не страшно, пирожок надо покидать из руки в руку, разравнять и тогда будут получаться гладкие пирожочки.

Быстрые пирожки с яблоками без дрожжей на творожном тесте

Готовые пирожки выложила на противень.

Быстрые пирожки с яблоками без дрожжей на творожном тесте

Достала из холодильника желтки и смазала пирожки.

Быстрые пирожки с яблоками без дрожжей на творожном тесте

Поставила противень в разогретую духовку и выпекала яблочные пирожки при температуре 200 градусов примерно 30-35 минут до румяной корочки.

Быстрые пирожки с яблоками без дрожжей на творожном тесте

Вот такая вкусняшка получилась, пышные, мягкие, блестящие быстрые пирожки с творожно-яблочным вкусом!

вкусные быстрые пирожки с яблоками
яблочные пирожки из творожного теста
Этот рецепт относится к группе: пирожки   

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт пирожков с яблоками в духовке для папы

Рецепт пирога с яблоками из дрожжевого теста

Компот из слив на зиму

Печеные яблоки в духовке со сгущенным молоком, орехами и брусникой

Рецепт пирога со сливами и яблоками

Яблочный пирог на бисквитном тесте - рецепт со времен уроков труда с фото

Комментарии к рецепту:
Makovka
14.09.2016 12:07 [ответить]

Увлекаюсь выпечкой, особенно пирожками :) Хочу попробовать приготовить - рецепт показался интересным, на фото пирожки выглядят очень аппетитно! Подскажите, творог лучше какой жирности брать?

Светлана
28.03.2017 09:43 [ответить]

Творог отлично подходит для теста, выпечка из него вкусная и полезная. У меня есть вопрос по поводу начинки. В рецепте идет в начинку только яблочко и корица, а на фото, похоже, еще сахар добавлен. Так нужен сахар в начинку?

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Аленка 29.03.2017 в 10:52
Обычно при выпекании манника я отдельно взбиваю белки с сахаром, а лишь потом их добавляю к общей массе (манка и кефир). Так готовый десерт получается воздушным, легким и прямо тающим во рту.
"Манник с кокосовой стружкой"

Наталья 29.03.2017 в 09:53
Очень легкий рецепт, а вкусный такой, пальчики оближешь. Я бы сюда добавила каких то сухофруктов, так было вкуснее.
"Манник с кокосовой стружкой"

LENOK76 29.03.2017 в 09:37
Делала с кокосом только печенье, теперь попробую ваш манник повторить. Редко его делаю - не всегда получается воздушным, почему-то падает.
"Манник с кокосовой стружкой"

Наталья 29.03.2017 в 09:24
Классный рецепт, и в то же время простой. Очень часто балую своих домочадцев такой вкуснятиной. Можно менять и добавлять какие-то компоненты. Например, я добавляю в песочно-творожную массу какао, тертый шоколад, мед, измельченные орехи, кокосовую стружку. Разумеется не все вместе. Каждый раз получается что-то новенькое.
"Пирожное с бананом"

МарияС 29.03.2017 в 08:37
Очень интересный интригующий рецепт, который немедленно хочется попробовать приготовить!
Очевидно, что бананы необходимо брать спелые, но без намека на переспелость, чтобы они были плотненькие, но сладкие. Верно ли я поняла? С переспевшими бананами вряд ли получиться также аккуратно.
И у меня вопрос. Можно ли вместо творожной массы использовать жирную сметану (25%)?
"Пирожное с бананом"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты