Этот салат попался мне на глаза именно под таким названием "Не верю", якобы никто не верит, что салат из сырой белокочанной
капусты, свеклы и морковки может быть вкусным. Но один ингредиенты - жареное мясо делает его и правда необычным.
Конечно, все
соглашаются с тем, что салат будет съедобным, как привычный овощной салатик, но вот, что он будет вкусным не верит никто. А по факту потом
салат исчезает со стола очень быстро даже если приготовить его целый тазик и гости просят рецепт.
Я немного отклонилась от
найденного рецепта и сырую морковку заменила на корейскую, в таком варианте салат мне очень понравился и главное, что я не часто делаю
салаты со свежей свеклой, как-то мы привыкли ее всегда отваривать, но в этом случае было вообще не заметно, что свекла сырая, очень она
сочеталась с другими ингредиентами.
Еще совет: салат вкусный именно когда мясо только пожарилось, немного остыло, потому
что часть салата я убрала на ночь в холодильник и вот после холодильника когда мясо покрывается жирной пленочкой вкус становится не таким
приятным. Так что если готовите, то съедайте сразу, в холодильник его лучше не убирать.
Ингредиенты для приготовления салата из белокочанной капустыИтак, чтобы приготовить такой салатик из белокочанной капусты с жареным мясом мне потребовалось: капуста - не знаю точно сколько в граммах, я взяла половинку небольшой капусты корейская морковка - 200 грамм свекла - 1 шт. средняя мясо (мякоть любая) - 200 грамм майонез - 4 ст.л. соль |
 Рецепт приготовления необычного салата из капусты, морковки, свеклы и мяса - пошаговые фотоКапусту мелко нашинковала, лучше брать какие-то салатные сорта, чтобы она была не жесткая, может быть даже пекинскую. Пересыпала капусту солью и пожмякала руками, чтобы выделился сок и капуста стала помягче. |
 Свеклу натерла на терке, корейскую морковку порезала на кусочки покороче. Соединила все овощи вместе. |
 Перемешала и оставила овощи пропитываться соками друг друга. |
 Мясо можно брать любое, порезала его на полосочки, выложила в растительное масло на сковороду. Когда мясо начало румяниться посолила его немного и поперчила. Сильно долго жарить не надо, чтобы оно не стало сухим. |
 Обжаренное мясо остудила немного и выложила его в салат. |
 Добавила майонез, перемешала и можно подавать на стол. Правда получился очень необычный, непривычный и вкусный салат из белокочанной капусты! Попробуйте! |
 |
 |
 |
|
[ответить]
Ух какой у вас сайт! Сколько вкусного!! Такой салат обязательно приготовлю как только вернемся домой. Пойду дальше ваши рецепты смотреть :) |
[ответить]
Ну зачем же так «унижать» капусту с морковкой, не говоря уже о свеколке? Почему все думают, что без мяса никакая еда – не еда? Ерунда всё это.
В моём варианте – овощи отдельно (сам, собственно, салат), мясо отдельно. Так и вкуснее, и полезнее. Потому что, чем меньше ингредиентов (особенно «разномастных) «замешаны» в одном блюде, тем лучше мы способны оценить вкус каждого продукта и, естественно, переварить приготовленное (не будем забывать о здоровье)!
В свой капустно-свекольно-морковный салат я добавляю ещё зелёные перья лука порея. С ним – вообще вариант беспроигрышный. Вместо тяжелого майонеза – сок лимона (можно добавить пюре из свежего помидора) и немного растительного масла. Присолим, поперчим умеренно - и всё. |
|
[ответить]
Сто раз делала салат из капусты и сделала такой вывод: самое главное - хорошенько помять тоненько нашинкованную капустку, чтобы она дала сок, добавить чесночка и заправить майонезом, приготовленным из оливкового масла, сока и горчицы. Какими будут другие ингредиенты, уже не столь важно. |
[ответить]
Салат соответствует своему названию. Именно так и подумал, когда нашёл его. С тех пор с периодичностью раз в пол года, обязательно его делаю. Очень вкусно. Спасибо автору. |