Помните мое мороженое из сливок и сгущенного молока без яиц? Хороший рецепт,
но для меня сладковаты и мне там в комментариях написали, как можно его улучшить, добавив ягоду, что я и решила сделать.
1.
Добавила в мороженое взбитую клубнику, у нас как раз сезон и она на рынке продается, решила воспользоваться ситуацией - это помогло
нейтрализовать излишнюю сладость от сгущенного молока.
2. Так как для этого рецепта сливки можно не взбивать, то я взяла
сливки 10%-ые, они практически на треть дешевле 20-ти процентных. Получается экономичнее, чем на более жирных сливках делать и по объему
больше выходит.
Как итог - мороженное получилось просто идеальным! Очень вкусное, с клубничным ароматом! Удобный рецепт - не
надо ничего варить и в рецепте нет яиц.
Ингредиенты для идеального клубничного мороженого из сливок без яиц на сгущенном молокеЧтобы приготовить такое идеальное сливочное мороженое с клубникой мне потребовалось: сливки 10% - 2 стакана
сгущенное молоко - 1 банка
клубника - 2 стакана |
 Рецепт клубничного сливочного мороженого - пошаговые фотоСвежую клубнику измельчила блендером. если нет клубники берите любую другу ягоду. |
 Вылила в нее сгущенное молоко. |
 |
 Перемешала массу венчиком, попробовала и чуть было не решила съесть (выпить) этот чудесный коктейль без заморозки :) Очень вкусно получилось, как будто мороженое только-только растаяло! Накрыла контейнер крышкой и поставила в морозилку до полного застывания. В течении заморозки два раза вытаскивала мороженое и взбивала массу миксером, чтобы оно застыло более однородно без кристалликов. |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
