Регистрация
Все метки > рецепты десертов > Мороженое из сливок и сгущенного молока без яиц
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4557

Распечатать рецепт

Мороженое из сливок и сгущенного молока без яиц

Мороженое из сливок и сгущенного молока без яиц

Если вы хотите просто и быстро приготовить домашнее мороженое, то советую обратить внимание на этот рецепт. Мороженое по нему готовится всего из двух ингредиентов - это сливки и сгущенное молоко. При этом сливки можно предварительно взбить до загустения, а можно ничего не взбивать - просто перемешать их со сгущенкой и поставить в морозилку.

Мороженое по этому рецепту не кристаллизуется, во время замерзания его перемешивать не надо, единственный для меня минус - получается слишком сладким на мой вкус (но я вообще сахар не ем и в чай-кофе не кладу), а дети и муж уплетают за обе щеки и нахваливают - они любители сладкого, им такой состав - само то :) Хотя в этот раз я к мороженому в тарелку детям насыпала клубники, она хорошо перебивала сладость и получилось нормально.

Но если уменьшить количество сгущенки, то мороженое немного закристаллизуется, поэтому тут надо выбирать - или однородное мороженое без кристалликов или сладость. 

Смотрите также, как приготовить мороженое на желтках и диетическое мороженое на молоке.

Мороженое из сливок и сгущенного молока без яиц

Рецепт мороженого из двух ингредиентов - сливки и сгущенное молоко

Сгущенное молоко советую брать с маркировкой "без добавления растительных масел", а сливки можно брать 20% или 30%. Но учтите, что мороженое на 30-ти процентных сливках получится жирнее.

Пропорции такие: 1 часть сгущенки, 1 часть сливок - даже с ингредиентами все просто :)

Мороженое из сливок и сгущенного молока без яиц

Я мерила граненым стаканом, просто налила в него одинаковое количество сгущенного молока и сливок.

взбить сливки

Сливки надо взбить до загустения (но не перевзбейте, а то образуются масляные комки), для этого они должны быть холодными, емкость, где будут взбиваться сливки и венчики тоже лучше заранее поместить в холодильник, чтобы охладить.

Мороженое из сливок и сгущенного молока без яиц

Соединила сливки со сгущенкой, перемешала и поставила мороженое застывать в морозилку на ночь.

готовое простое мороженое из сливок и сгущенки

Простое мороженое из двух ингредиентов (сливок и сгущенки) без варки и без яиц готово!
Мороженое из сливок и сгущенного молока без яиц

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт безе в домашних условиях (клубничное и обычное)

Сливочное желе

Шоколадный щербет с орешками

Рецепт карамельного соуса для блинов и пончиков

Панна котта кофейная с шоколадом

Шоколадная Панакота (Панна Котта)

Комментарии к рецепту:
Евгения
26.06.2016 13:29 [ответить]

А я делаю так: 2 стакана сливок + стакан сгущенки+ ягода до объема 2-2.5 литра. Взбить миксером и в морозилку.

Екатерина Витина
05.07.2016 17:08

Спасибо, сделала по вашему совету с клубникой такое мороженое, намного лучше!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Настасья 23.04.2017 в 19:31
Не пойму, как могло не получиться? У меня было пол стакана молока, полила сверху... а масло грамм 100 (вместо молока) всем понравилось... что-то новое, а и чернослива у меня не было, а форма разъемная. Пирог на скорую руку-очень вкусный и нежный, подержала в духовке часа два, чтобы дошёл.
"Пирог с манкой и яблоками без яиц (пересыпка сухой смесью)"

Юлия 19.04.2017 в 12:41
Влюбилась в салат с первого взгляда, не то что вкуса.
Просто супер! Теперь он на столе каждый наш праздник.
Спасибо за вкуснятину.
"Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)"

Наталья 19.04.2017 в 11:03
Это что-то! Получились именно такие, как и должны быть! Спасибо.
"Пышные оладьи с изюмом"

Валентина 18.04.2017 в 23:42
Супер рецепт. Только я добавляю 3,5 ст. ложки сахара, жарю прям на капельке масла и ложку ничем не смазываю. Оладьи получаются сладковатые и не жирные.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Оля-ля)) 17.04.2017 в 21:55
Спасибо огромное!!! Никогда их не умела делать вкусные! Всегда выходили плоские и не вкусные. Попробовала ваш рецепт и была в шоке!! Получились высокие, пышные, нежные! Спасибо еще раз!
"Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты