Регистрация
Все метки > рецепты десертов > Мороженое из сливок и сгущенного молока без яиц
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4480

Распечатать рецепт

Мороженое из сливок и сгущенного молока без яиц

Мороженое из сливок и сгущенного молока без яиц

Если вы хотите просто и быстро приготовить домашнее мороженое, то советую обратить внимание на этот рецепт. Мороженое по нему готовится всего из двух ингредиентов - это сливки и сгущенное молоко. При этом сливки можно предварительно взбить до загустения, а можно ничего не взбивать - просто перемешать их со сгущенкой и поставить в морозилку.

Мороженое по этому рецепту не кристаллизуется, во время замерзания его перемешивать не надо, единственный для меня минус - получается слишком сладким на мой вкус (но я вообще сахар не ем и в чай-кофе не кладу), а дети и муж уплетают за обе щеки и нахваливают - они любители сладкого, им такой состав - само то :) Хотя в этот раз я к мороженому в тарелку детям насыпала клубники, она хорошо перебивала сладость и получилось нормально.

Но если уменьшить количество сгущенки, то мороженое немного закристаллизуется, поэтому тут надо выбирать - или однородное мороженое без кристалликов или сладость. 

Смотрите также, как приготовить мороженое на желтках и диетическое мороженое на молоке.

Мороженое из сливок и сгущенного молока без яиц

Рецепт мороженого из двух ингредиентов - сливки и сгущенное молоко

Сгущенное молоко советую брать с маркировкой "без добавления растительных масел", а сливки можно брать 20% или 30%. Но учтите, что мороженое на 30-ти процентных сливках получится жирнее.

Пропорции такие: 1 часть сгущенки, 1 часть сливок - даже с ингредиентами все просто :)

Мороженое из сливок и сгущенного молока без яиц

Я мерила граненым стаканом, просто налила в него одинаковое количество сгущенного молока и сливок.

взбить сливки

Сливки надо взбить до загустения (но не перевзбейте, а то образуются масляные комки), для этого они должны быть холодными, емкость, где будут взбиваться сливки и венчики тоже лучше заранее поместить в холодильник, чтобы охладить.

Мороженое из сливок и сгущенного молока без яиц

Соединила сливки со сгущенкой, перемешала и поставила мороженое застывать в морозилку на ночь.

готовое простое мороженое из сливок и сгущенки

Простое мороженое из двух ингредиентов (сливок и сгущенки) без варки и без яиц готово!
Мороженое из сливок и сгущенного молока без яиц
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.01.2017 Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук)...
23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Шоколадная Панакота (Панна Котта)

Панна котта кофейная с шоколадом

Рецепт вареников со смородиной

Мороженое на желтках (пастеризованных), как вкусно приготовить

Панакота (Панна Котта) - классический рецепт

Шоколадный щербет с орешками

Комментарии к рецепту:
Евгения
26.06.2016 13:29 [ответить]

А я делаю так: 2 стакана сливок + стакан сгущенки+ ягода до объема 2-2.5 литра. Взбить миксером и в морозилку.

Екатерина Витина
05.07.2016 17:08

Спасибо, сделала по вашему совету с клубникой такое мороженое, намного лучше!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Татьяна 26.02.2017 в 16:35
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно получилось .
Я добавляла 2 яйца вместо 3-х. И все ровно очень вкусно получилось.
"Заварные блины на воде с дырочками"

Окулина 26.02.2017 в 12:37
Данный торт никогда не получался. Но решилась испечь по вашему рецепту и ура, получился. Выпекала из молотой смородины, получился настоящий иссиня-черный негр.
"Торт Негр в пене с вареньем"

Н.Ф. 26.02.2017 в 11:17
Спасибо! Первый раз в жизни получились блины и именно по вашему рецепту!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Василина 25.02.2017 в 16:38
Рецепт понравился!!! Спасибо!!! Хотела узнать, а можно добавить всего 1 яйцо? При жарке блинчиков был сильный запах яичницы.
"Заварные блины на воде с дырочками"

Ольга 25.02.2017 в 15:39
Огромное спасибо за рецепт! Всей моей семье очень понравилось! Отметили масленицу блинами в последний раз! Вся неделя-и каждый день блины по новому рецепту! Ваш - самый лучший! Радует то, что с понедельника начинается великий пост и свою фигуру после этой настолько фееричной блинной недели можно будет снова привести в достойный вид!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты