Регистрация
Блюда из мяса > - из печени > Яйца с куриной печенью (паштет)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4776

Распечатать рецепт

Яйца с куриной печенью (паштет)

Яйца с куриной печенью (паштет)

Не особо быстрая в приготовлении закуска, но очень вкусная. Хотя если у вас уже есть готовый печеночный паштет, то останется только сварить яйца и все. А вот если паштета нет, то придется немного повозиться.

Больше всего я люблю готовить паштет из куриной печени, она нежнее и вкуснее, как мне кажется. Но в этом рецепте печень можете взять любую, может даже паштет будет покупным, останется только нафаршировать им яйца и праздничная закуска готова.

Ингредиенты для приготовления фаршированных яиц с печеночным паштетом - рецепт с пошаговыми фото

Итак, чтобы нафаршировать яйца куриной печенью в виде паштета мне потребовалось:

яйца - 10 шт.
куриная печень - 500 грамм
лук - 1 головка
морковка - 1 шт.
майонез - 1 ст.л., соль по вкусу
оливки для украшения

обжарить лук и морковку

Порезала мелко лук, морковку настрогала полосочками и обжарила все в растительном масле. Сильно жарить не надо, главное, чтобы морковка и лук стали мягкими и слегка подрумянились. Как их резать особо не важно, все равно потом буду перекручивать на мясорубке.

выложить печень

Куриную печень я заранее промыла, почистила от всяких пленочек и подозрительных вкраплений, порезала ее и выложила в сковороду.

Яйца с куриной печенью (паштет)

Накрыла крышкой и тушила минут 10, потом крышку открыла и обжарила уже до готовности печени еще минут 5-10, посолила.

перекрутить на мясорубке

Содержимое сковороды, а это лук, морковка и куриная печень, перекрутила на мясорубке, добавила ложку майонеза, перемешала.

нафаршировать яйца

Отварные яйца почистила и порезала пополам. Если хотите, то можно убрать желтки, я желтки оставила, просто сверху положила горкой печеночный паштет.

как приготовить куриную печень для фаршировки яиц

Украсила оливками и листиком петрушки. Отличная закуска - яйца фаршированные печеночным паштетом готовы отправиться на праздничный стол, можно на день рождения в меню включить :)

Яйца с куриной печенью (паштет)
Этот рецепт относится к группе: рецепты закусок   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Печеночный паштет с яйцами (из куриной печени)

Паштет из печени курицы с гранатовым желе

Куриная печень в мультиварке

Печень в молоке, как вкусно приготовить

Печеночные блины с майонезом, простой рецепт

Пирожки с печенью, жареные на сковороде

Комментарии к рецепту:
Елена
07.11.2016 12:33 [ответить]

Готовила такую же закуску. Только в начинку из печени добавила немного чеснока. Получилось не менее вкусно.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 16:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 11:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 23:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты