Регистрация
Блюда из мяса > - из печени > Яйца с куриной печенью (паштет)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4330

Распечатать рецепт

Яйца с куриной печенью (паштет)

Яйца с куриной печенью (паштет)

Не особо быстрая в приготовлении закуска, но очень вкусная. Хотя если у вас уже есть готовый печеночный паштет, то останется только сварить яйца и все. А вот если паштета нет, то придется немного повозиться.

Больше всего я люблю готовить паштет из куриной печени, она нежнее и вкуснее, как мне кажется. Но в этом рецепте печень можете взять любую, может даже паштет будет покупным, останется только нафаршировать им яйца и праздничная закуска готова.

Ингредиенты для приготовления фаршированных яиц с печеночным паштетом - рецепт с пошаговыми фото

Итак, чтобы нафаршировать яйца куриной печенью в виде паштета мне потребовалось:

яйца - 10 шт.
куриная печень - 500 грамм
лук - 1 головка
морковка - 1 шт.
майонез - 1 ст.л., соль по вкусу
оливки для украшения

обжарить лук и морковку

Порезала мелко лук, морковку настрогала полосочками и обжарила все в растительном масле. Сильно жарить не надо, главное, чтобы морковка и лук стали мягкими и слегка подрумянились. Как их резать особо не важно, все равно потом буду перекручивать на мясорубке.

выложить печень

Куриную печень я заранее промыла, почистила от всяких пленочек и подозрительных вкраплений, порезала ее и выложила в сковороду.

Яйца с куриной печенью (паштет)

Накрыла крышкой и тушила минут 10, потом крышку открыла и обжарила уже до готовности печени еще минут 5-10, посолила.

перекрутить на мясорубке

Содержимое сковороды, а это лук, морковка и куриная печень, перекрутила на мясорубке, добавила ложку майонеза, перемешала.

нафаршировать яйца

Отварные яйца почистила и порезала пополам. Если хотите, то можно убрать желтки, я желтки оставила, просто сверху положила горкой печеночный паштет.

как приготовить куриную печень для фаршировки яиц

Украсила оливками и листиком петрушки. Отличная закуска - яйца фаршированные печеночным паштетом готовы отправиться на праздничный стол, можно на день рождения в меню включить :)

Яйца с куриной печенью (паштет)
Этот рецепт относится к группе: рецепты закусок   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Куриные сердечки и печень с мятой и зеленью

Как приготовить паштет из куриной печени

Куриная печенка с грибами в сметанном соусе

Рецепт паштета из куриной печени

Куриная печень в сливках

Пирожки с печенью, жареные на сковороде

Комментарии к рецепту:
Елена
07.11.2016 12:33 [ответить]

Готовила такую же закуску. Только в начинку из печени добавила немного чеснока. Получилось не менее вкусно.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



натали 02.12.2016 в 21:16
Отличный рецепт. Я еще из этого теста пеку корзиночки для пирожных. В силиконовых формах, супер.
"Печенье без яиц на крахмале (очень вкусное и рассыпчатое)"

натали 02.12.2016 в 20:05
Яйца можно заменить бананом.
"Рисовое печенье (из рисовой и кукурузной муки)"

Лю 02.12.2016 в 18:44
Вы пишете и молока и муки стакан и еще немного, а в граммах не так. Может кто мерял стаканами у тех и получилось. Люблю заварное тесто, обязательно попробую и печенье испечь.
"Заварное печенье (без начинки)"

Анастасия 02.12.2016 в 18:00
Спасибо большое! Тесто не очень сильно поднялось за 2 часа, но получилось очень вкусно!
"Тесто для жареных пирожков, беляшей"

Олег 02.12.2016 в 16:17
Готовлю по этому рецепту. Надеюсь получится вкусно.
"Рецепт мясного рулета из фарша с яйцами внутри"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты