Регистрация
Блюда из мяса > - из печени > Яйца с куриной печенью (паштет)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4765

Распечатать рецепт

Яйца с куриной печенью (паштет)

Яйца с куриной печенью (паштет)

Не особо быстрая в приготовлении закуска, но очень вкусная. Хотя если у вас уже есть готовый печеночный паштет, то останется только сварить яйца и все. А вот если паштета нет, то придется немного повозиться.

Больше всего я люблю готовить паштет из куриной печени, она нежнее и вкуснее, как мне кажется. Но в этом рецепте печень можете взять любую, может даже паштет будет покупным, останется только нафаршировать им яйца и праздничная закуска готова.

Ингредиенты для приготовления фаршированных яиц с печеночным паштетом - рецепт с пошаговыми фото

Итак, чтобы нафаршировать яйца куриной печенью в виде паштета мне потребовалось:

яйца - 10 шт.
куриная печень - 500 грамм
лук - 1 головка
морковка - 1 шт.
майонез - 1 ст.л., соль по вкусу
оливки для украшения

обжарить лук и морковку

Порезала мелко лук, морковку настрогала полосочками и обжарила все в растительном масле. Сильно жарить не надо, главное, чтобы морковка и лук стали мягкими и слегка подрумянились. Как их резать особо не важно, все равно потом буду перекручивать на мясорубке.

выложить печень

Куриную печень я заранее промыла, почистила от всяких пленочек и подозрительных вкраплений, порезала ее и выложила в сковороду.

Яйца с куриной печенью (паштет)

Накрыла крышкой и тушила минут 10, потом крышку открыла и обжарила уже до готовности печени еще минут 5-10, посолила.

перекрутить на мясорубке

Содержимое сковороды, а это лук, морковка и куриная печень, перекрутила на мясорубке, добавила ложку майонеза, перемешала.

нафаршировать яйца

Отварные яйца почистила и порезала пополам. Если хотите, то можно убрать желтки, я желтки оставила, просто сверху положила горкой печеночный паштет.

как приготовить куриную печень для фаршировки яиц

Украсила оливками и листиком петрушки. Отличная закуска - яйца фаршированные печеночным паштетом готовы отправиться на праздничный стол, можно на день рождения в меню включить :)

Яйца с куриной печенью (паштет)
Этот рецепт относится к группе: рецепты закусок   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Салат (печень, капуста, помидоры, виноград, огурцы)

Как приготовить рулет из куриной печени и сыра

Пирожки с печенью, жареные на сковороде

Печеночный паштет с яйцами (из куриной печени)

Пирог с печенью на скорую руку

Как правильно приготовить печень - вкусные рецепты и секреты приготовления

Комментарии к рецепту:
Елена
07.11.2016 12:33 [ответить]

Готовила такую же закуску. Только в начинку из печени добавила немного чеснока. Получилось не менее вкусно.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Галинв 16.05.2018 в 12:30
У меня получились не очень, тесто плохо поднялось. Получились скорее пряники.
"Пышные булочки Улитки с сахаром"

Александра 13.05.2018 в 14:18
А солить воду надо?
"Папоротник на зиму - как вы готовите?"

Igor Novikov 13.05.2018 в 06:20
Алексей, подскажите, пожалуйста, какой кулинарный термометр лучше электронный или биметаллический? За рулет спасибо!
"Сочный рулет из индейки с сыром и сливами в духовке"

Тата 12.05.2018 в 16:02
У моей пятнадцатилетней дочки блины по рецепту, как на фото получились. Вообще впервые тонкие блины делала. Всегда только панкейки. Где-то вы, дамы у которых блины не вышли, срукожопили..:)
"Заварные блины на воде с дырочками"

Сашка 27.04.2018 в 22:37
Девочки, а пробовал кто вместо обычной моркови, морковь по-корейски добавить?
"Закусочный торт из коржей для Наполеона с рыбными консервами"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты