Когда-то я уже рассказывала, как приготовить салат с фасолью и помидорами. В
этот раз готовлю салат из консервированной красной фасоли, только ингредиентов у меня будет побольше - помидоры, маринованные огурчики и
опята, плюс сухарики. Этот рецепт нашла в журнале, тут же переписала список продуктов и пошла в магазин.
Кстати, чтобы не
покупать магазинные сухарики с кучей всякой химии, можно приготовить чесночные сухарики в духовке самостоятельно, по ссылке посмотрите мой рецепт, сухарики
получаются просто чудесными.
Если вы не найдете маринованных опят, то можно заменить их куриным филе - вот здесь еще один мой рецепт салата с фасолью, сухариками и курицей.
Ингредиенты для приготовления салата из фасоли с сухариками и грибамиИтак, чтобы приготовить такой салатик с фасолью, огурчиками и маринованными опятами мне потребовалось:
консервированная красная фасоль - 1 банка маринованные опята - 150 грамм сухарики ржаные - 1 пачка (50 грамм) огурцы маринованные - 2-3 шт, если не крупные помидоры - 2 шт. майонез для заправки |
Рецепт салата из красной консервированной фасоли, грибов опят и сухариков - пошаговые фотоСамое главное в этом салатике - избавиться от лишней жидкости, поэтому красную фасоль откинула на дуршлаг и оставила ее на какое-то время, пока весь сок не стек, а потом фасоль убрала и туда же в дуршлаг выложила маринованных опят. Потом к фасоли, опятам добавила покрошенные не очень мелко помидоры и соленые огурчики. Положила майонез, перемешала. |
Сухарики в салат кладутся перед самой его подачей на стол, а то если их сразу положить, то раскиснут. Если это какой-то праздничный стол, то не вмешивайте сухарики в салат, просто сверху их посыпьте или рядом положите, пусть каждый берет понемногу, а то пока салат будет стоять, сухари станут мягкими. |
Вот такой у меня получился интересный и вкусный салатик с красной фасолью, грибами опятами, помидорами, огурцами и сухариками - подойдет в качестве простого салата на день рождения. |
|