Распечатать рецепт

Курица в банке в собственном соку

Вот такой интересный рецепт мне попался на глаза, тут же решила его испробовать. Суть в том, что курица режется на небольшие кусочки и укладывается в трехлитровую банку. Можно брать любые части курочки - ножки, бедра и т.д., главное, порезать так, чтобы кусочки мяса прошли в горлышко банки. Вперемешку с мясом в эту же банку складываются овощи - лук и морковка (можно взять помидоры, болгарский перец, если хотите), все пересыпается приправами и запекается в духовке в собственном соку. Получилось довольно интересно - мясо очень нежное, сочное, а те кусочки, что лежали сверху и на них не хватило выделившегося сока даже немного подрумянились. Ниже я подробно расскажу, как можно приготовить такую курицу в банке в духовке. Ингредиенты для запекания в духовке курицы в банке - рецепт в собственном соку с пошаговыми фото Чтобы приготовить курицу в собственном соку в трех литровой банке в духовке мне потребовалось: любые части курицы - 1 - 1.5 кг лук - 1 головка морковка - 1-2 шт. приправы - чеснок, соль, перец горошек, лавровый лист, приправа для курицы Я купила куриные ножки и бедрышки, ножки в банку отлично помещаются, а бедрышки разрезала на две части. Мясо посолила, поперчила немного, выдавила чеснок и хорошо перемешала. Кроме чеснока и приправы для мяса (у меня была хмели-сунели) приготовила еще перец горошек, лаврушку, порезала морковку кружочками, а лук полосочками. Далее уложила курицу, приправы и овощи в трехлитровую банку, чередуя слои. Сверху накрыла железной крышкой, только не забудьте убрать резинку! Поставила банку с курицей в холодную духовку, поставила температуру 220 градусов и забыла про нее часа на полтора. Ароматы по дому витают необыкновенные. Вот такая сочная получается курочка в итоге. Попробуйте, не пожалеете. Только осторожно, когда будете вынимать, банка горячая, пусть немного остынет! Так же, конечно можно курицу и в глиняном горшке потушить, но не всегда можно найти такой большой горшочек, поэтому банка хорошо выручает :) И еще мне пришла идея, а кто-нибудь холодец из свиных ног пробовал вот так в духовке в банке варить? Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 15 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Курица в пиве по-дачному Куриные крылышки, тушеные в пиве Рецепт куриного бульона (для больного) Как приготовить куриные крылышки Куриные голени в пакете (рукаве для запекания) Белый рисовый суп с курицей и плавленным сыром Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.