Регистрация
Блюда из птицы > - из курицы > Курица в банке в собственном соку
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4557

Распечатать рецепт

Курица в банке в собственном соку

Курица в банке в собственном соку

Вот такой интересный рецепт мне попался на глаза, тут же решила его испробовать. Суть в том, что курица режется на небольшие кусочки и укладывается в трехлитровую банку. Можно брать любые части курочки - ножки, бедра и т.д., главное, порезать так, чтобы кусочки мяса прошли в горлышко банки.

Вперемешку с мясом в эту же банку складываются овощи - лук и морковка (можно взять помидоры, болгарский перец, если хотите), все пересыпается приправами и запекается в духовке в собственном соку.

Получилось довольно интересно - мясо очень нежное, сочное, а те кусочки, что лежали сверху и на них не хватило выделившегося сока даже немного подрумянились. Ниже я подробно расскажу, как можно приготовить такую курицу в банке в духовке.

Ингредиенты для запекания в духовке курицы в банке - рецепт в собственном соку с пошаговыми фото

Чтобы приготовить курицу в собственном соку в трех литровой банке в духовке мне потребовалось:

любые части курицы - 1 - 1.5 кг
лук - 1 головка
морковка - 1-2 шт.
приправы - чеснок, соль, перец горошек, лавровый лист, приправа для курицы

посыпать приправами

Я купила куриные ножки и бедрышки, ножки в банку отлично помещаются, а бедрышки разрезала на две части. Мясо посолила, поперчила немного, выдавила чеснок и хорошо перемешала.

порезать овощи

Кроме чеснока и приправы для мяса (у меня была хмели-сунели) приготовила еще перец горошек, лаврушку, порезала морковку кружочками, а лук полосочками.

уложить мясо в банку

Далее уложила курицу, приправы и овощи в трехлитровую банку, чередуя слои.

закрыть крышкой

Сверху накрыла железной крышкой, только не забудьте убрать резинку!

курица запекается в духовке

Поставила банку с курицей в холодную духовку, поставила температуру 220 градусов и забыла про нее часа на полтора. Ароматы по дому витают необыкновенные. Вот такая сочная получается курочка в итоге. Попробуйте, не пожалеете. Только осторожно, когда будете вынимать, банка горячая, пусть немного остынет!

Так же, конечно можно курицу и в глиняном горшке потушить, но не всегда можно найти такой большой горшочек, поэтому банка хорошо выручает :)

Курица в банке в собственном соку

И еще мне пришла идея, а кто-нибудь холодец из свиных ног пробовал вот так в духовке в банке варить?

как запечь куриные ножки в обычной банке
рецепт куриных ножек в банке

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Курица, запеченная в рукаве с клюквой, луком и помидорами черри

Куриная голень с яблоками, черносливом и мандаринами

Куриные крылья в соевом соусе с медом

Запеченная курица по-мексикански в аэрогриле

Курица с рулетиками из теста с луковой начинкой

Как приготовить куриную голень в духовке

Комментарии к рецепту:
мама
16.12.2015 15:15 [ответить]

Я так запекаю рыбу, но при какой температуре запекать курицу.

Инесса
23.12.2015 13:38 [ответить]

Спасибо за рецепт, вкусно получилось. Только боялась банку с духовки доставать пока не остыла немного .

Лютик
23.12.2015 17:08 [ответить]

Катюша, Вы забыли написать, что банку с курицей нужно ставить в холодную духовку и не доставать до полного остывания.

Екатерина Витина
24.12.2015 02:06

Совершенно верно, только я не прямо до полного остывания ждала, вытаскивала еще горячую банку, обернув ее полотенцем.

Наталья
24.12.2015 02:52 [ответить]

Екатерина, при какой температуре запекать курицу в банке?

Екатерина Витина
24.12.2015 10:14

220 градусов

Хантер
08.02.2016 21:26 [ответить]

А банка не лопнет в духовке?

Екатерина Витина
09.02.2016 15:25

Нет не лопается, ставьте ее в холодную духовку.

Irenka885
26.03.2017 04:28 [ответить]

Вы ставите банку прямо на дно духовки или подставляете по нее сковороду? И не вытекает ли жидкость из банки во время приготовления?

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



янина 27.04.2017 в 20:41
Спасибо за рецепт! Пожалуйста, укажите диаметр формы!
"Торт Графские развалины, который получается всегда"

Алексей 27.04.2017 в 16:46
Интересно, конечно, дать рецепт, но не указать количество половины ингредиентов. "Помогли".
"Куриная печенка с грибами в сметанном соусе"

Мелисса 27.04.2017 в 16:39
Я только что приготовила, но кабачок не отжимала... Очень вкусно, люблю добавить отруби, но они кончились. Правда, котлетки получились ну, очень сочные, хоть и из индейки! Жарю только на рисовом масле. Оно единственное не выделяет канцерогенов из-за высокой точки дымления.
"Котлеты из фарша с кабачком"

Таня 27.04.2017 в 00:54
Спасибо за рецептик, очень пышные и вкусные!!!!
"Пышные оладьи с изюмом"

Светлана 26.04.2017 в 15:50
А может не растапливать масло, а взбить с сахаром добела?
"Как приготовить простой торт в домашних условиях"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты