Регистрация
Блюда из круп > - из манки > Манник с изюмом (без муки)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4622

Распечатать рецепт

Манник с изюмом (без муки)

Манник с изюмом (без муки)

Понравился мне вот этот манник без муки на кефире - простой и вкусный рецепт, главное запастись немного терпением и дать манке набухнуть - это часа три, зато потом все готовится очень быстро - на выходе очень мягкий и воздушный манник.

Сегодня пеку такой же манник, но добавила в тесто изюм, получилось еще вкуснее и интереснее.

Ингредиенты для приготовления пирога из манки с изюмом


Итак, чтобы испечь пышный манник с изюмом на кефире без муки мне потребовалось:
манка - 1 стакан
кефир - 1 стакан
сахар - 0.5 стакана
изюм - 0.5 стакана
яйца - 2 шт.
сода - 0.5 ч.л.
соль - щепотка
выложить в тесто изюм

Рецепт приготовления манника с изюмом без муки на кефире - пошаговые фото


Итак, не буду повторяться с фото, подробные описания шагов у меня уже есть по ссылке выше, там можно посмотреть, если хотите. Здесь опишу только словами шаги:
Манку с сахаром залила кефиром, оставила ее на 3-4 часа.
Потом высыпала соль, разбила яйца и положила распаренный и промытый изюм, перемешала.

запекать манник в духовке

Готовое тесто вылила в форму и выпекала манник с изюмом в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20-30 минут.
Тесто в этом маннике не очень густое, изюм у меня сразу опустился на дно, обычно, чтобы он не опускался его надо сначала обвалять в муке, но я не уверена, что в этом рецепте получится, так как повторюсь, тесто не густое и из-за этого манник получается нежным и хорошо поднимается.
готовый манник

Готовый манник с изюмом немного остудила, вытащила из формы и порезала на кусочки.
Манник с изюмом (без муки)
Манник с изюмом (без муки)
Этот рецепт относится к группе: рецепты пирогов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Жареные сырники с манкой

Рецепт ревани или манника по-турецки

Запеканка из творога, как в детском садике

Творожный пирог с манкой

Манник за 6 минут в микроволновке

Волшебный пирог примирения (манник с шоколадом)

Комментарии к рецепту:
rita.pnitsa@mail.ru
27.11.2015 22:47 [ответить]

Добрый день. Я пеку такой же, но без изюма, а сахара кладу стакан. И не жду 3-4 часов набухания. 15-30 мин. и в духовку. Иногда добавляю какао, получается как бы шоколадный. А если вместо кефира взять сметану или пополам, то манник получается более нежным.

Алевтина
30.11.2015 09:05 [ответить]

Добрый день. Я не жду, когда манка набухнет (терпения нет). В конце добавляю соду гашеную перемешиваю и мин через 5 (пока готовлю противень) ставлю выпекать. Но я обязательно добавляю подсолнечное масло 3-4 ст. ложки (вместо сливочного). Мама нам в детстве так пекла, а потом поливала шоколадной глазурью. До сих пор люблю манник. Очень вкусно получается с финиками, только тогда нужно уменьшить кол-во сахара. Также пекла на сыворотке и без яиц - получилось, бывает хочется вкусненького, а продуктов минимум.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



katis 24.07.2017 в 07:09
Екатерина!!!!!! Спасибо вам большое! Этот рецепт настоящая находка, особенно, если гости на пороге. Готовка занимает минимум времени, результат приносит максимум удовольствия! Никто не поверил, что за 6 минут получился такой чудо-пирог :)
"Манник за 6 минут в микроволновке"

вик 23.07.2017 в 21:04
Не внимательно читаете! (Залила я всю это ароматную красоту кипящей водой, накрыла крышкой и тушила пока картошка не стала мягкой. Потом добавила томатный соус и кусочки сладкого перца, немного соли)
"Венгерский суп-гуляш со свининой"

Анастасия 23.07.2017 в 13:30
А сколько в граммах муки примерно положить?
"Кексики в бумажных формочках с изюмом"

Алекс 23.07.2017 в 07:58
Здравствуйте, а я делаю хлеб с разными видами муки по ложке каждой: кукурузной, гречневой, цельнозерновой, обдирной, ржаной и пшеничной и получается отличный хлеб, спасибо за рецепт вечной закваски.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

юля 22.07.2017 в 21:35
Просто объедение! Спасибо за рецепт!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты