Понравился мне вот этот манник без муки на кефире - простой и вкусный
рецепт, главное запастись немного терпением и дать манке набухнуть - это часа три, зато потом все готовится очень быстро - на выходе очень
мягкий и воздушный манник.
Сегодня пеку такой же манник, но добавила в тесто изюм, получилось еще вкуснее и интереснее.
Ингредиенты для приготовления пирога из манки с изюмом
Итак, чтобы испечь пышный манник с изюмом на кефире без муки мне потребовалось:
манка - 1 стакан
кефир - 1 стакан
сахар - 0.5 стакана
изюм - 0.5 стакана
яйца - 2 шт.
сода - 0.5 ч.л.
соль - щепотка
|
 Рецепт приготовления манника с изюмом без муки на кефире - пошаговые фото
Итак, не буду повторяться с фото, подробные описания шагов у меня уже есть по ссылке выше, там можно посмотреть, если хотите. Здесь опишу только словами шаги:
Манку с сахаром залила кефиром, оставила ее на 3-4 часа.
Потом высыпала соль, разбила яйца и положила распаренный и промытый изюм, перемешала.
|
Готовое тесто вылила в форму и выпекала манник с изюмом в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20-30 минут.
Тесто в этом маннике не очень густое, изюм у меня сразу опустился на дно, обычно, чтобы он не опускался его надо сначала обвалять в муке, но я не уверена, что в этом рецепте получится, так как повторюсь, тесто не густое и из-за этого манник получается нежным и хорошо поднимается.
|
Готовый манник с изюмом немного остудила, вытащила из формы и порезала на кусочки.
|
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
