Регистрация
Блюда из птицы > - из куриного филе, грудки > Куриные отбивные в духовке
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4554

Распечатать рецепт

Куриные отбивные в духовке

Куриные отбивные в духовке

Как-то я уже готовила куриные отбивные в кляре, сегодня хочу приготовить такие же отбивные, но планирую не жарить их на сковороде, как обычно, а запечь на противне в духовке.

Забегая вперед скажу, что часть отбивных я запекла в духовке, а что не влезло на противень пожарила на сковороде. Так вот, жареные отбивные почему-то получились вкуснее. И сам кляр воздушнее и мясо нежнее. Поэтому попробуйте тоже и решите, как вам больше понравится.


Ингредиенты для приготовления отбивных из куриного филе


Итак, чтобы запечь отбивные из куриного филе в духовке мне потребовалось:

куриное филе - 600 грамм
яйцо - 2 шт.
мука - 1 стакан
приправы  - сушеный орегано, базилик
соль, перец
порезать курицу

Рецепт приготовления куриных отбивных в кляре в духовке - пошаговые фото


Куриное филе порезала вдоль на пластики не очень толстые.
отбить мясо

Каждый кусочек отбила молотком для мяса. Чтобы брызги не летели по всей кухне я надеваю на доску пакет и отбиваю по пакету.
разбить яйца

В яйца добавила соль, перец, сушеные приправы, взбила их вилкой.
выложить отбивные на противень

Противень смазала немного маслом. Затем каждый кусочек куриного филе обмакиваю сначала в муку, потом в яйцо и выкладываю на противень.
запекать в духовке

Запекала такое куриное филе в разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 25-30 минут, посмотрела, как оно зарумянилось, так можно вытаскивать.
готовые куриные отбивные в духовке
как приготовить отбивные из куриного филе в духовке
Куриные отбивные в духовке

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Новогодний салат Елочка

Куриные котлеты в духовке

Как пожарить куриное филе на сковороде

Куриное филе в мультиварке с рисом

Куриное филе в медово-горчичном маринаде

Куриное филе с виноградом

Комментарии к рецепту:
Tanya567
14.09.2016 10:08 [ответить]

Часто готовлю отбивные. Мариную их после отбивания со специями, чесноком и йогуртом. Мясо получается очень нежным и сочным.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия 19.04.2017 в 12:41
Влюбилась в салат с первого взгляда, не то что вкуса.
Просто супер! Теперь он на столе каждый наш праздник.
Спасибо за вкуснятину.
"Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)"

Наталья 19.04.2017 в 11:03
Это что-то! Получились именно такие, как и должны быть! Спасибо.
"Пышные оладьи с изюмом"

Валентина 18.04.2017 в 23:42
Супер рецепт. Только я добавляю 3,5 ст. ложки сахара, жарю прям на капельке масла и ложку ничем не смазываю. Оладьи получаются сладковатые и не жирные.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Оля-ля)) 17.04.2017 в 21:55
Спасибо огромное!!! Никогда их не умела делать вкусные! Всегда выходили плоские и не вкусные. Попробовала ваш рецепт и была в шоке!! Получились высокие, пышные, нежные! Спасибо еще раз!
"Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)"

Клеопудра 17.04.2017 в 12:50
Я этот салат открыла для себя сравнительно недавно, а сельдь я использую копченую!
"Салат Селедка под Лисьей шубой"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты