Регистрация
Блюда из фруктов > - из вишни > Сливовое повидло
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4572

Распечатать рецепт

Сливовое повидло

Сливовое повидло

Я вам уже рассказывала, как я варю вот такое варенье из слив, ни в это, ни в какое либо другое варенье я воду не добавляю, засыпаю ягоды сахаром, жду пока они пустят сок и потом варю. Это позволяет сэкономить время стояния у плиты, чтобы выпарить лишнюю жидкость.

Пока варила несколько раз это варенье пришла мне в голову идея перемолоть сливы на мясорубке и приготовить сливовое повидло, чтобы можно было его использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков. Так что сегодня делюсь с вами именно этим рецептом.

Ингредиенты для приготовления густого варенья из слив типа джема

Чтобы сварить такой густой сливовый джем (повидло) мне потребовалось:

пропорции такие:

на 1 кг слив беру примерно 700 грамм сахара

помыть сливы

Сливы промыла, удалила косточки.

измельчить сливы

Перемолола их на мясорубке.

высыпать сахар

Засыпала сахаром.

перемешать сахар

Перемешала и оставила минут на 20, чтобы сахар растворился.

варить повидло около часа

Затем поставила тазик на медленный огонь и варила после закипания минут 40-45, постоянно помешивая ложкой. Сливовое повидло почему-то у меня всегда немного пригорает, сколько бы я его не мешала, а если совсем оставить без присмотра, то может сильно подгореть.

По времени варить можно или больше или меньше, смотрите сами, уваривайте пока густота повидла вас устроит. учитывайте только, что при остывании оно еще загустеет.

готовое повидло или джем из слив
Этот рецепт относится к группе: заготовки на зиму   

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Пирог с черной смородиной и медом

Рецепт варенья из кизила (с косточками и без косточек), которое я варила в 9 лет

Рецепт вареников на кефире с ягодами

Медовый пирог с ягодами (черешней)

Вишневое варенье с косточками

Пирог со сливами (тесто на масле с разрыхлителем)

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия Полищук 12.05.2017 в 02:33
Огромное спасибо за рецепт, недавно нашла его и уже три раза готовила, а сегодня мои домашние заказали двойную порцию. Скажу прямо, с магазинной Нутеллой не совсем похожа, возможно из-за разных сортов орехов, но все же если брать на порцию полный стакан молока и разлить в банку из под Нутеллы, получается очень-очень вкусная наша родная домашняя Нутелла. Еще раз благодарю за этот рецепт и другие, мне очень понравился ваш сайт!
"Рецепт Нутеллы в домашних условиях, шоколадно-ореховый крем"

Алена 11.05.2017 в 18:40
А сухими дрожжами можно заменить?
"Пирожки на сыворотке в духовке"

света 11.05.2017 в 14:45
Очень-очень классное печенье.
"Печенье из мясорубки с майонезом"

лиля 10.05.2017 в 20:47
Вот только сосиски в тесте у меня с него не получаются)))) а с этого же замеса пирожки отличные, посоветуйте рецепт для сосисок :)
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Marina 10.05.2017 в 09:05
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Заменила на 4 куриных бедра, добавила красную фасоль в томатном соусе и подала с тонкими макаронами.
"Курица с фасолью и крахмалом на сковороде"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты