Регистрация
Блюда из фруктов > - из вишни > Сливовое повидло
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4330

Распечатать рецепт

Сливовое повидло

Сливовое повидло

Я вам уже рассказывала, как я варю вот такое варенье из слив, ни в это, ни в какое либо другое варенье я воду не добавляю, засыпаю ягоды сахаром, жду пока они пустят сок и потом варю. Это позволяет сэкономить время стояния у плиты, чтобы выпарить лишнюю жидкость.

Пока варила несколько раз это варенье пришла мне в голову идея перемолоть сливы на мясорубке и приготовить сливовое повидло, чтобы можно было его использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков. Так что сегодня делюсь с вами именно этим рецептом.

Ингредиенты для приготовления густого варенья из слив типа джема

Чтобы сварить такой густой сливовый джем (повидло) мне потребовалось:

пропорции такие:

на 1 кг слив беру примерно 700 грамм сахара

помыть сливы

Сливы промыла, удалила косточки.

измельчить сливы

Перемолола их на мясорубке.

высыпать сахар

Засыпала сахаром.

перемешать сахар

Перемешала и оставила минут на 20, чтобы сахар растворился.

варить повидло около часа

Затем поставила тазик на медленный огонь и варила после закипания минут 40-45, постоянно помешивая ложкой. Сливовое повидло почему-то у меня всегда немного пригорает, сколько бы я его не мешала, а если совсем оставить без присмотра, то может сильно подгореть.

По времени варить можно или больше или меньше, смотрите сами, уваривайте пока густота повидла вас устроит. учитывайте только, что при остывании оно еще загустеет.

готовое повидло или джем из слив
Этот рецепт относится к группе: заготовки на зиму   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Корзиночки с вишней вместо одного пирога

Пирог со сливами (тесто на масле с разрыхлителем)

Рецепт вкусных вареников с вишней

Кекс с вяленой вишней

Жареная курица (куриная голень) с вишней

Пирог с черной смородиной и медом

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



натали 02.12.2016 в 21:16
Отличный рецепт. Я еще из этого теста пеку корзиночки для пирожных. В силиконовых формах, супер.
"Печенье без яиц на крахмале (очень вкусное и рассыпчатое)"

натали 02.12.2016 в 20:05
Яйца можно заменить бананом.
"Рисовое печенье (из рисовой и кукурузной муки)"

Лю 02.12.2016 в 18:44
Вы пишете и молока и муки стакан и еще немного, а в граммах не так. Может кто мерял стаканами у тех и получилось. Люблю заварное тесто, обязательно попробую и печенье испечь.
"Заварное печенье (без начинки)"

Анастасия 02.12.2016 в 18:00
Спасибо большое! Тесто не очень сильно поднялось за 2 часа, но получилось очень вкусно!
"Тесто для жареных пирожков, беляшей"

Олег 02.12.2016 в 16:17
Готовлю по этому рецепту. Надеюсь получится вкусно.
"Рецепт мясного рулета из фарша с яйцами внутри"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты