Давно я смотрю на такие ягодные компоты, иногда такие красивые фотографии попадаются, там и веточки смородины и малина и вишня -
такое ассорти получается, эх, жалею, что раньше не начала их делать, опомнилась уже на сливах только. Но ничего оторвусь в следующем году,
так как сварить такой компотик на зиму - дел на 5 минут.
На трех литровую банку потребуются сливы, вода и 1 стакан сахара - вот и
все! Смотрите ниже мой рецепт с пошаговыми фото, как приготовить сливовый компот на зиму.
Ингредиенты для сливового компотаИтак, для компота из слив мне потребовалось:
сливы
сахар из расчета 1 стакан на 3-х литровую банку |
 Рецепт приготовления компота из слив на зиму - пошаговые фотоСливы я меня уже были перезревшие, поэтому когда я косточки вытаскивала некоторые слегка примялись из-за этого кажется, что компот получился мутноватый, но это ничего страшного, просто он с мякотью вышел. Если вы будете варить сливовый компот с косточками, то говорят больше 1 года его хранить нельзя. Так что я делаю без косточек, а то у мамы стоит одна литровая банка компота сливового с косточками и не понятно, какого он года, что-то не рискуем его пробовать :) |
 Залила кипятком, накрыла банку крышкой и оставила на 10 минут. |
 Потом слила воду из банки в кастрюлю, добавила сахар, закипятила и снова вылила сироп в банку. |
 Банку закрутила, как всегда перевернула, чтобы проверить герметичность, накрыла и оставила до остывания. Компот из слив без косточек на зиму готов! Он отлично хранится при комнатной температуре, так что делайте побольше, зимой не будете успевать бегать за банками в кладовку :) |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
