Регистрация
Блюда из овощей > - из кабачков > Кольца кабачков в кляре
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4891

Распечатать рецепт

Кольца кабачков в кляре

Кольца кабачков в кляре

Обожаю этот густой кляр вот с этого рецепта. Уже что только в нем не обжаривала, а вот до кабаков дело не доходило.

Так что сегодня расскажу вам, как обжарить кольца кабачков в густом и очень вкусном кляре.

Итак, чтобы приготовить кольца кабачков в мучном кляре мне потребовалось:

кабачок - 1 шт.

для кляра:
яйца 1 шт
молоко – 100 мл (пол стакана)
мука – 150 грамм (1 стакан)
соль

Кольца кабачков в кляре

Кабачок у меня молоденький, поэтому я его порезала колечками прямо вместе с нежной кожурой и семечками. Потом я решила, что колечки получаются большеватыми, в сковороду их мало помещается и порезала их еще пополам.

Кольца кабачков в кляре

Для кляра высыпала в молоко муку, вбила яйцо.

Кольца кабачков в кляре

Перемешала венчиком, кляр должен получиться довольно густым.

Кольца кабачков в кляре

Дальше каждый кусочек кабачка обмакиваю в кляр.

Кольца кабачков в кляре

Жарю на сковороде с двух сторон.

Кольца кабачков в кляре

Кляр хорошо схватывается, не стекает, кабачки получаются румяными.

Кольца кабачков в кляре

Вот такие у меня получились кольца кабачков в кляре, можно было каждый намазать майонезом и положить сверху кружочек помидора.

Кольца кабачков в кляре
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Колечки из кабачков с фаршем

Шоколадный пирог с кабачками

Жареные колечки кабачков на зиму

Фаршированные кабачки в духовке с картошкой и морковкой

Котлеты из фарша с кабачком

Запеченные кабачки с мясом (кабачковые бочонки, фаршированные мясом)

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты