Регистрация
Блюда из мяса > - из свинины > Мясо с карри пастой в томатной подливе
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Мясо с карри пастой в томатной подливе

Мясо с карри пастой в томатной подливе

Недавно у меня были вот такие тефтели в карри соусе, сегодня готовлю мясо с карри в томатной подливе. Подливу делаю с мукой, в результате чего она получится у меня гуще, чем в тефтелях. 

И вместо карри порошка сегодня у меня зеленая карри паста. Она не такая острая, как красная, но все равно томатная подлива получается с перчинкой, так что смотрите не переборщите.

Мясо можно брать любое, сегодня у меня свинина, но вкусно будет и с говядиной, либо с курицей или куриным филе.


Ингредиенты для приготовления свинины с карри в подливе

Итак, чтобы приготовить свинину с пастой карри мне потребовалось:

мясо - 400 грамм
лук - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
мука - 1.5 ст.л.
сахар - 0.5 ч.л.
карри паста зеленая - 1 ч.л.
орегано сушеный - 1 ч.л., соль по вкусу

порезать свинину

Порезала лук длинными полосочками до румяного цвета. Свинину порезала кусочками и выложила в сковороду к луку. Обжарила минут 10 под крышкой.

выложить карри

Высыпала в сковороду орегано, положила карри пасту, перемешала.

высыпать муку

Высыпала в сковородку муку, перемешала ее и слегка обжарила, минуту примерно.

положить томатную пасту

Выложила туда же томатную пасту, быстро перемешала и залила кипятком. Я обычно лью понемногу и сразу размешиваю массу в сковороде вилкой. Смотрю по густоте и доливаю еще воды, если вижу, что пока сильно густо получается.

готовый подлив

Довела подлив до кипения, посолила, высыпала сахар и сняла с плиты.

готовое мясо с карри

Вот таким у меня получилось мясо в томатной подливе с карри пастой, на гарнир можно подать рис.

Мясо с карри пастой в томатной подливе
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Как вкусно приготовить свиной язык со сметанным соусом

Суп из свинины на косточке с вермишелью

Мясо в медовом маринаде со сливками и кунжутом

Как засолить сало сухим посолом с чесноком и перцем

Рулет из свинины с баклажанами и грибами

Мясо запеченное с тертым помидором и сыром

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты