Регистрация
Блюда из рыбы > - из креветок > Креветки с карри (в томатном соусе)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4344

Распечатать рецепт

Креветки с карри (в томатном соусе)

Креветки с карри (в томатном соусе)

После того, как я открыла для себя карри пасту, из холодильника она у меня не выводится и я добавляю ее практически во все соусы и подливы. В виде пасты карри бывает двух видов - красная и зеленая, считается, что красная острая, а зеленая не очень, но по сути и зеленая тоже довольно острая, поэтому много ее класть не стоит, лучше попробовать сначала, что получается, иначе можно переборщить с количество перца. Я кладу сначала пол чайной ложки обычно, потом пробую и добавляю еще, если надо.

Так же попадается еще карри в виде порошка. Сегодня я расскажу вам, как я готовлю креветки с чесноком в томатном соусе с добавлением именно карри порошка, он оранжевого цвета. Для любителей морепродуктов и остринки блюдо получается отменным, лучше всего подавать его с рисом, либо с толченой картошкой тоже будет вкусно. Удобно, что в нем есть и креветки и соус, которым можно полить гарнир.

Ингредиенты для приготовления креветок в чесночно-томатном соусе с карри

Итак, чтобы приготовить такие креветки в карри соусе мне потребовалось:

креветки - 500 грамм
лук - 1 головка
чеснок - 6 зубчиков
томатная паста - 1 ст.л.
карри порошок - 1.5 ч.л.
соль, сахар, сушеный орегано, приправы по вкусу

обжарить лук и чеснок

Как вкусно приготовить креветки с карри в томатном соусе с чесноком, рецепт с пошаговыми фото

Лук нашинковала длинными полосочками, обжарила его до румяного цвета на сковороде. Чеснок натерла на терке, выложила его к луку и туда же высыпала орегано. Пусть это все прожарится в растительном масле пару минут и отдаст ему свой аромат.

высыпать карри

Высыпала в сковороду порошок карри, перемешала.

добавить томатную пасту

Добавила томатную пасту, перемешала и обжарила ее в сковороде минуту примерно.

добавить креветки

Выложила креветки. У меня они сырые и уже очищенные. Перемешала и буквально пару минут подержала их на сковородке, чтобы они начали менять цвет.

вылить воду

Налила в сковороду примерно 2 стакана воды. Если хотите, чтобы соус быстрее закипел, то лейте горячую воду, заранее закипятив ее в чайнике.

соус с карри закипел

После того, как вода закипела, посолила, добавила сахар - пол чайной ложки (я всегда добавляю немного сахара, если в соусе есть томатная паста), проварила соус еще минуты 2 и креветки в соусе карри готовы!

рецепт креветок в карри соусе с чесноком и томатами

Как я и писала выше в этот раз подаю их с отварным рисом.

Креветки с карри (в томатном соусе)
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Салат из креветок с кукурузой и помидорами (сыр, огурцы, яйца)

Салат Валентинка с креветками

Креветки в кляре

Салат слоями - креветки, икра, яйца, картошка, крабовые палочки

Как приготовить суп с креветками и сыром

Плов с мидиями

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Игорь 10.12.2016 в 01:18
Чтобы не мучиться с пергаментом, переворачиваем вверх дном противень, и на нём сразу раскатываем тесто. Далее все операции по классике: проколы+обрезка (тарелкой или другой посудой). И не нужно мучиться. Быстро-эффективно и практично.
"Торт Наполеон классический в домашних условиях"

Анюта 08.12.2016 в 15:19
Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты