Распечатать рецепт

Креветки с карри (в томатном соусе)

После того, как я открыла для себя карри пасту, из холодильника она у меня не выводится и я добавляю ее практически во все соусы и подливы. В виде пасты карри бывает двух видов - красная и зеленая, считается, что красная острая, а зеленая не очень, но по сути и зеленая тоже довольно острая, поэтому много ее класть не стоит, лучше попробовать сначала, что получается, иначе можно переборщить с количество перца. Я кладу сначала пол чайной ложки обычно, потом пробую и добавляю еще, если надо. Так же попадается еще карри в виде порошка. Сегодня я расскажу вам, как я готовлю креветки с чесноком в томатном соусе с добавлением именно карри порошка, он оранжевого цвета. Для любителей морепродуктов и остринки блюдо получается отменным, лучше всего подавать его с рисом, либо с толченой картошкой тоже будет вкусно. Удобно, что в нем есть и креветки и соус, которым можно полить гарнир. Ингредиенты для приготовления креветок в чесночно-томатном соусе с карри Итак, чтобы приготовить такие креветки в карри соусе мне потребовалось: креветки - 500 грамм лук - 1 головка чеснок - 6 зубчиков томатная паста - 1 ст.л. карри порошок - 1.5 ч.л. соль, сахар, сушеный орегано, приправы по вкусу Как вкусно приготовить креветки с карри в томатном соусе с чесноком, рецепт с пошаговыми фото Лук нашинковала длинными полосочками, обжарила его до румяного цвета на сковороде. Чеснок натерла на терке, выложила его к луку и туда же высыпала орегано. Пусть это все прожарится в растительном масле пару минут и отдаст ему свой аромат. Высыпала в сковороду порошок карри, перемешала. Добавила томатную пасту, перемешала и обжарила ее в сковороде минуту примерно. Выложила креветки. У меня они сырые и уже очищенные. Перемешала и буквально пару минут подержала их на сковородке, чтобы они начали менять цвет. Налила в сковороду примерно 2 стакана воды. Если хотите, чтобы соус быстрее закипел, то лейте горячую воду, заранее закипятив ее в чайнике. После того, как вода закипела, посолила, добавила сахар - пол чайной ложки (я всегда добавляю немного сахара, если в соусе есть томатная паста), проварила соус еще минуты 2 и креветки в соусе карри готовы! Как я и писала выше в этот раз подаю их с отварным рисом. Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 1 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Плов с мидиями Салат с креветками, икрой и листьями салата Салат - креветки, яблоко, киви, яйца Креветки в панировке с сыром в духовке Креветки в соево-медовом соусе с чесноком Салат слоями - креветки, икра, яйца, картошка, крабовые палочки Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.