Регистрация
Блюда из фруктов > - из клубники > Вареники на пару в мультиварке (с клубникой)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4554

Распечатать рецепт

Вареники на пару в мультиварке (с клубникой)

Вареники на пару в мультиварке (с клубникой)

Я всегда вареники варила в воде и каждый раз, особенно если вареники с ягодой (с земляникой например), хоть один, да порвется. А уж варить вареники из замороженной клубники, это вообще была какая-то фантастика, я и не пыталась. Там же сока много, вообще не представляла, как можно было провернуть все и сделать вареники.

И вот родилась такая идея - первое - в размороженную ягоду добавить крахмал, чтобы клубничный сок не вытекал и превратился внутри вареника в кисель и второе - вареники я буду не в воде варить, а приготовлю на пару (для этого подойдет пароварка, мультиварка или просто марлечка, натянутая на кастрюлю с водой.

Поэтому решилась сегодня на эксперимент. Тесто замесила мое любимое - это постное на воде и муке, смотрите по ссылке рецепт постного теста для вареников и пельменей. Если хотите, то воду можно заменить сывороткой - вкусное тесто получится тоже. Либо смотрите рецепт вареников с ягодой на кефире - там немного другое тесто.

Ингредиенты для приготовления вареников с ягодой на пару в мультиварке (пароварке)

Итак, чтобы приготовить вареники с ягодой на пару мне потребовалось:

для теста:
1.5 стакана муки
0.5 стакана холодной кипяченой воды (может потребоваться чуть больше, смотря какая у вас мука).
0.5 ч.л. соли
1-2 столовых ложки растительного масла

для начинки:
клубника замороженная
сахар
крахмал

замесить тесто

Рецепт приготовления вареников с клубникой на пару из постного теста

Замесила тесто, накрыла его полотенцем и оставила на 20 минут, чтобы оно полежало. Потом помесила еще раз, оно уже становится очень мягким и эластичным, приятным в работе. Если надо на этом этапе можно подсыпать еще немного муки.

порезать тесто

Скатала колбаску, разделила ее на кусочки шириной примерно 2 см.

разморозить клубнику

Замороженную клубнику достала заранее из холодильника, она должна полностью разморозиться, слила с нее лишний сок.

раскатать тесто

Кусочки теста раскатала скалкой в лепешки.

положить крахмал и сахар

На каждую лепешку положила по пол чайной ложки сахара и треть чайной ложки картофельного крахмала (можно заменить на кукурузный).

выложить ягоду

Сверху положила ягодки клубники.

слепить вареник

Защипнула края теста.

Вареники на пару в мультиварке (с клубникой)

Слепила вареник.

отварить вареники на пару

Выложила вареники в форму для готовки на пару. В чашу мультиварки налила 2 стакана воды.

Вареники на пару в мультиварке (с клубникой)

Включила режим "Готовка на пару", закрыла крышку мультиварки и готовила вареники примерно 15 минут. Лучше их сразу горячими и кушать. У меня один остыл и тесто потом становится не очень вкусным, оно все равно немного не таким получается, как вареное в воде.

как приготовить вкусные вареники с клубникой в пароварке

Я еще для сладости полила вареники сверху клубничным вареньем - варю его тоже из замороженной клубники по этому рецепту.

Вареники на пару в мультиварке (с клубникой)
Вареники на пару в мультиварке (с клубникой)

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Желе из замороженной клубники (или как легко загустить варенье)

Идеальное мороженое из клубники, сливок и сгущенки

Желе из крыжовника

Холодное варенье из красной смородины

Коктейль из малины и ежевики с молоком и мороженным

Рецепт клубничного смузи с бананами

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия 19.04.2017 в 12:41
Влюбилась в салат с первого взгляда, не то что вкуса.
Просто супер! Теперь он на столе каждый наш праздник.
Спасибо за вкуснятину.
"Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)"

Наталья 19.04.2017 в 11:03
Это что-то! Получились именно такие, как и должны быть! Спасибо.
"Пышные оладьи с изюмом"

Валентина 18.04.2017 в 23:42
Супер рецепт. Только я добавляю 3,5 ст. ложки сахара, жарю прям на капельке масла и ложку ничем не смазываю. Оладьи получаются сладковатые и не жирные.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Оля-ля)) 17.04.2017 в 21:55
Спасибо огромное!!! Никогда их не умела делать вкусные! Всегда выходили плоские и не вкусные. Попробовала ваш рецепт и была в шоке!! Получились высокие, пышные, нежные! Спасибо еще раз!
"Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)"

Клеопудра 17.04.2017 в 12:50
Я этот салат открыла для себя сравнительно недавно, а сельдь я использую копченую!
"Салат Селедка под Лисьей шубой"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты