Распечатать рецепт

Буженина из свинины в мультиварке

Когда-то я уже рассказывала, как я готовлю вот такую буженину в фольге в духовке, еще можете посмотреть рецепт буженины из куриного филе - также в духовке. Сегодня буду готовить буженину из свинины в мультиварке. Я брала кусок свиной мякоти, но лучше брать шею (обычно буженина готовится именно из нее), начинила ее крупными дольками чеснока, промариновала ее в майонезе с горчицей, а потом уже готовила ее. Смотрите ниже мой рецепт с пошаговыми фото, как я готовлю буженину в мультиварке. Получается конечно, очень вкусно, прекрасная альтернатива колбасе, но разлетается со стола в миг! Ее лучше остудить в холодильнике, чтобы холодное мясо можно было нарезать на тонкие пластики - вот и готова закуска на праздничный стол или на хлеб можно класть, наделать бутербродов. Ингредиенты для приготовления домашней буженины в мультиварке Чтобы приготовить буженину в мультиварке мне потребовалось: свиная шея - 600 грамм чеснок - 1 головка горчица - 1 ст.л. майонез - 2-3 ст.л. орегано - 1 ч.л. лавровый лист - 2 шт. хмели-сунели (или приправа для мяса) - 1.5 ч.л. соль - 0.5 ч.л. Рецепт приготовления буженины из свинины в домашних условиях в мультиварке Высыпала все приправы, разломала лавровый лист, положила горчицу и майонез - перемешала. Мясо промыла и просушила бумажным полотенцем. Чеснок почистила. Крупные дольки можно разрезать пополам. Делаю в мясе надрезы ножом поглубже и запихиваю в каждый из них по дольке чеснока. Чем больше чеснока, тем ароматнее получится готовая буженина. Обмазала свинину готовым горчично-майонезным маринадом с приправами. Завернула кусок мяса в пищевую пленку и убрала его в холодильник. В идеале мясо должно так полежать ночь, когда нет времени, то достаточно и пары часов. Положила кусок мякоти в чашу мультиварки, на дно налила немного растительного масла. Включила режим Тушение и готовила буженину часа 2. Готовую буженину достала из мультиварки, пока она еще горячая завернула в фольгу и оставила до остывания, тогда она будет еще ароматнее и вкуснее. Как я уже писала выше, кушать ее вкусно и в теплом и в холодном виде. Этот рецепт относится к группе: рецепты в мультиварке    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 6 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Свиные стейки в томатном кетчупе Как вкусно приготовить свиной язык со сметанным соусом Рецепт гречневой каши с мясом и овощами Как приготовить свиные ребрышки в остром томатном соусе Мясо с алычой и рисом жареное на сковороде Мясные рулетики с салом Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.