Регистрация
Блюда из мяса > - из фарша > Блины на воде с фаршем и рисом
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4556

Распечатать рецепт

Блины на воде с фаршем и рисом

Блины на воде с фаршем и рисом

На первый взгляд ничего особенного в этом рецепте, фаршированные блины, в качестве начинки обжаренный фарш с рисом. Одно но, блины будем печь на воде. Если все сделаете по рецепту, то они и сами по себе получаются очень вкусные, ничем не отличить от блинов на молоке, а уж для фаршировки - это самый лучший вариант, так как очень экономно выходит.

Я теперь даже не задумываюсь никогда какие же блины испечь, чтобы нафаршировать их чем-то, творогом или печенью, пеку только эти на воде и все. Когда хочется, чтобы блинчики получились еще нежнее, то воду заменяю крутым кипятком, получаются заварные блины на воде, они такие ажурные, в дырочку, очень мягкие.

Ингредиенты для приготовления блинов с фаршем и рисом

Чтобы приготовить блинчики для фарширования мне потребовалось:

вода - 0.5 литра
яйца - 3 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 1.5 стакана
масло растительное - 3 ст.л.

для начинки:
фарш - 400 грамм
рис отварной - 2/3 стакана
приправы - соль, перец, паприка

завести блинное тесто

Рецепт приготовления фаршированных блинов с фаршем и рисом

Не буду вдаваться в подробности и снова повторять, как я пеку вкусные и мягкие блины на воде, смотрите по ссылке в первом абзаце полностью рецепт с пошаговым фото, там есть несколько секретов, благодаря которым никто не догадается, что блины на воде, настолько они вкусные получаются.

Вот таким должно быть по густоте тесто.

пожарить блины

Жарю блинчики с двух сторон - это у меня заварные блины на воде, видите, какие ажурные и дырявые получаются.

Блины на воде с фаршем и рисом

Жарю, как и все блины с двух сторон, но есть одна хитрость, если вы готовите много фаршированных блинов и будете потом их обжаривать на сковороде, чтобы подогреть, то блины жарьте с одной стороны и кладите начинку на эту румяную сторону. Тогда внешняя сторона блинчика останется бледной и именно она будет обжариваться на сковороде, когда вы захотите на следующий день разогреть блины.

обжарить фарш

Готовим начинку из фарша и риса для блинчиков

Фарш посолила, поперчила, высыпала приправы, выложила отварной рис - у меня это остатки от плова, поэтому там и морковки есть немного, но обычно я беру обычный, белый только что отварной рис.

Можно было сначала обжарить 1 головку порезанного репчатого лука, а потом уже выкладывать фарш и рис.

обжарить фарш

Обжарила фарш до готовности, немного его остудила.

выложить фарш на блин

Положила немного фарша на край блина.

завернуть фарш

Завернула конвертиком.

готовые блинчики с фаршем

Вот и все фаршированные блины с фаршем и рисом готовы! Все рецепты блинов смотрите по ссылке.

рецепт блинов с фаршем и рисом, как приготовить
Блины на воде с фаршем и рисом
Этот рецепт относится к группе: рецепты блинов   

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Мясные шарики с сыром (в духовке)

Рецепт бубликов с фаршем - закуска канапе

Тефтели в карри соусе

Пирог с фаршем в мультиварке

Ёжики с подливкой в кастрюле

Рецепт пирога с мясным фаршем и овощами

Комментарии к рецепту:
Wicki
09.09.2016 15:58 [ответить]

Перед тем, как подать на стол, блины нужно хорошо обжарить до золотистой корочки, лучше на сливочном масле.

Наталья
10.09.2016 09:37 [ответить]

Это очень вкусные блинчики, мы тоже такие делаем, только попробуйте добавлять в тесто мелкую зелень. Это выглядит очень красиво и дают вкус необычный.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия 19.04.2017 в 12:41
Влюбилась в салат с первого взгляда, не то что вкуса.
Просто супер! Теперь он на столе каждый наш праздник.
Спасибо за вкуснятину.
"Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)"

Наталья 19.04.2017 в 11:03
Это что-то! Получились именно такие, как и должны быть! Спасибо.
"Пышные оладьи с изюмом"

Валентина 18.04.2017 в 23:42
Супер рецепт. Только я добавляю 3,5 ст. ложки сахара, жарю прям на капельке масла и ложку ничем не смазываю. Оладьи получаются сладковатые и не жирные.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Оля-ля)) 17.04.2017 в 21:55
Спасибо огромное!!! Никогда их не умела делать вкусные! Всегда выходили плоские и не вкусные. Попробовала ваш рецепт и была в шоке!! Получились высокие, пышные, нежные! Спасибо еще раз!
"Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)"

Клеопудра 17.04.2017 в 12:50
Я этот салат открыла для себя сравнительно недавно, а сельдь я использую копченую!
"Салат Селедка под Лисьей шубой"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты