Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Мягкое печенье на пару с бананами (шоколадное)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Мягкое печенье на пару с бананами (шоколадное)

Мягкое печенье на пару с бананами (шоколадное)

Еще одна интерпретация моего любимого рецепта выпечки в мультиварке - вот этих медовых пряников с изюмом. По форме действительно пряники, по вкусу, как мягкое печенье. Готовится на пару - в мультиварке, в пароварке, в сите, одетом на кастрюлю с кипящей водой, на марлечке, натянутой на кастрюлю - в общем, вариантов много, главное, чтобы был пар и накрыть сверху крышкой, чтобы печенье поднялось.

Тесто получается заварным, во время готовки оно хорошо поднимается, добавление меда дает красивый цвет. Вот я уже готовила недавно такие шоколадные пряники, но они настолько вкусные, что хочется экспериментировать снова и снова. Так что сегодня у нас шоколадные пряники-печенье с кусочками банана.

Ингредиенты для приготовления шоколадного печенья с бананами на пару в мультиварке

Чтобы приготовить такое печенье с бананами на пару мне потребовалось:

мука - примерно 2 стакана (может потребоваться или больше или меньше)
сахар - 0.5 стакана
масло сливочное - 80 грамм
мед - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сода - 0.5 ч.л.
какао - 1.5 ст.л.
бананы - 1-1.5 шт.

высыпать муку и какао

Рецепт приготовления мягкого парового печенья с какао и бананами

Сначала надо приготовить горячую массу, состоящую из сливочного масла, меда, яйца и сахара. Смотрите сами, в этом деле главное не перегреть и постоянно мешать, чтобы яйцо не свернулось, поэтому если не уверены, то поставьте кастрюлю на водяную баню, намного дольше придется возле плиты стоять, зато масса не перегреется. Я ставлю кастрюлю на маленький огонь и постоянно мешаю массу венчиком, если смотрю, что уже слишком нагрелась кастрюля, то поднимаю ее.

По температуре масса должно нагреться так, чтобы пальцу было горячо. В этот момент высыпаю соду и снова мешаю. Масса слегка побелеет.

Убрала кастрюлю с плиты, высыпала бОльшую половину муки, какао, перемешала - ничего остужать не надо, так и высыпайте муку в горячую массу.

положить бананы

Порезала бананы кусочками и выложила их в тесто.

замесить тесто

Подсыпаю остатки муки до тех пор, пока тесто перестанет быть липким и его можно будет собрать в шар.

скатать печенье шариками

Дальше смочила руки в воде и разделали тесто на шарики, выложила их в чашу готовки на пару (я буду готовить это печенье с бананами в мультиварке). Налила 2 стакана воды в саму чашу.

приготовить печенье на пару

Закрыла крышку, включила режим Выпечка и готовила печенье примерно 50 минут. Оно очень хорошо поднимается и всегда готово раньше, чем прозвучит сигнал мультиварки (у меня это через 65 минут, мощность 700 W).

готовое печенье на пару с бананами

Посыпала печенье сахарной пудрой, но можно обойтись и без этого и отдала детям с молоком. Я каждый раз не могу удержаться и тоже съедаю половинку, такое оно вкусное.

рецепт шоколадного печенья на пару в мультиварке
печенье на пару в разрезе
Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья   выпечка в мультиварке   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Кексы Зебра - любимое лакомство сельских детишек

Блины на сыворотке без яиц (на семени льна)

Пирог со смородиной, яблоками, корицей в сметанной заливке

Фруктовый пирог, рецепт фруктов жареных в тесте

Шоколадные булочки на соде

Творожные лепешки с яблоками в духовке

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты