Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Печенье в мультиварке на пару - Сердечки
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4795

Распечатать рецепт

Печенье в мультиварке на пару - Сердечки

Печенье в мультиварке на пару - Сердечки

Продолжаю эксперименты с любимым рецептом пряников на пару, заметила, что если в тесто добавить побольше муки, то его и раскатать можно будет без проблем и сама выпечка в итоге получится поплотнее, как печенье. Поэтому сегодня готовила вот такие сердечки печенье в мультиварке на пару.

Это один из немногих рецептов, когда без помощи духовки можно сделать вкусное печенье, думаю, что никто не поверит и не догадается, что оно приготовлено на пару.

Ингредиенты для приготовления печенья в мультиварке

Для того, чтобы приготовить такое печенье в мультиварке в виде Сердечек мне потребовалось:

мука - примерно 2 стакана (может потребоваться или больше или меньше)
сахар - 0.5 стакана
масло сливочное - 80 грамм
мед - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сода - 0.5 ч.л.
какао - 1.5 ст.л.

высыпать муку и какао

Рецепт шоколадного печенья в мультиварке на пару, пошаговые фото

Порядок действий такой же, как в этих шоколадных пряниках. В кастрюлю разбила яйцо, положила сливочное масло, высыпала сахар, вылила мед - поставила на водяную баню и нагрела до горячего состояния, постоянно помешивая массу венчиком, чтобы яйцо не свернулось. Высыпала соду, еще примерно 10-20 секунд подержала на водяной бане, перемешала.

Выключила плиту и в горячую массу высыпала муку и какао. Муку лучше сыпать частями, чтобы не переборщить.

замесить шоколадное тесто

Замесила тесто, оно должно быть плотненьким (но не сильно), таким, чтобы его можно было раскатать.

вырезать сердечки

Раскатала тесто, лучше потолще, так как и места в пароварке не много и чтобы печенье повыше получилось - примерно 1 см можно делать. Вырезала формочкой сердечки.

выложить сердечки в пароварку

Уложила печенье в форму для готовки на пару, налила в чашу мультиварки пол литра воды, включила режим Пароварка, закрыла крышку.

готовое печенье на пару

Примерно через 30 минут можно проверить - печенье должно быть уже готово. Оно хорошо поднимается, становится плотненьким.

шоколадное печенье в пароварке

Вот такое вкусное и интересное печенье можно приготовить в мультиварке на пару, попробуйте обязательно!

как приготовить печенье в мультиварке
Печенье в мультиварке на пару - Сердечки
Этот рецепт относится к группе: выпечка в мультиварке   День Святого Валентина   рецепты печенья   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Как приготовить пирог с тыквой по рецепту Дины

Манник без яиц на скисшем молоке с яблоками и виноградом

Умное пирожное, бисквит с заварным кремом

Рогалики из песочного теста с ягодой (клюквой)

Пирог со смородиной, яблоками, корицей в сметанной заливке

Печенье на томатном соке

Комментарии к рецепту:
новичок
01.03.2015 21:02 [ответить]

А можно ли заменить или убрать мед? Просто у нас дома мед закончился а где раздобыть я не знаю. А домашний мед ждать мне минимум до осени!

Екатерина Витина
02.03.2015 07:21

Думаю, не критично если мед убрать, на внешнем виде пряников это не отразится, может вкус будет немного другой только.

даша
18.08.2015 16:20 [ответить]

Спасибо за рецепт, в 12 лет приготовила очень легко.

Шолпан
19.10.2015 16:04 [ответить]

Готовлю второй раз без меда!!! Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!

Галя
14.01.2016 23:11 [ответить]

А обязательное условие - водяная баня?

Екатерина Витина
15.01.2016 06:53

Не водяная баня, а готовка на пару. Можете запечь в духовке, тогда печенье будет не мягким, а тверденьким, как пряники.

Гуля
29.05.2016 14:52 [ответить]

Для готовки на пару в чашу мультиварки воду надо наливать?

Дуля
17.11.2016 09:13

Ну а вы как думаете? Готовка на пару как бы предполагает воду, откуда взяться пару? Написано же добавить воду пол лита... еще с картинками...

вика
04.06.2016 21:54 [ответить]

Скажите пожалуйста, можно сливочное масло заменить подсолнечным?

Catherine
27.03.2017 13:06

Да, можно. Я делала по-разному — и со сливочным, и с подсолнечным, и горчичным. С сахаром и медом или просто с медом. Мед обязательно, именно он соду гасит.

toma0507
29.11.2016 08:27 [ответить]

Спасибочки за рецептик! Очень люблю прянички на пару. Теперь печеньки попробую!

Анжела
29.01.2017 17:30 [ответить]

Здравствуйте скажите, а соду гасить не нужно?

Екатерина Витина
29.01.2017 17:46

Нет, не надо гасить, в горячей массе все погасится.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 16:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 11:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 23:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты