Продолжаю эксперименты с любимым рецептом
пряников на пару, заметила, что если в тесто добавить побольше муки, то его и раскатать можно будет без проблем и сама выпечка в итоге
получится поплотнее, как печенье. Поэтому сегодня готовила вот такие
сердечки печенье в мультиварке на пару.
Это один из немногих рецептов, когда без помощи духовки можно сделать вкусное печенье,
думаю, что никто не поверит и не догадается, что оно приготовлено на пару.
Ингредиенты для приготовления печенья в мультиваркеДля того, чтобы приготовить такое печенье в мультиварке в виде Сердечек мне потребовалось:
мука - примерно 2 стакана (может потребоваться или больше или меньше)
сахар - 0.5 стакана
масло сливочное - 80 грамм
мед - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сода - 0.5 ч.л.
какао - 1.5 ст.л. |
 Рецепт шоколадного печенья в мультиварке на пару, пошаговые фотоПорядок действий такой же, как в этих шоколадных пряниках. В кастрюлю разбила яйцо, положила сливочное масло, высыпала сахар, вылила мед - поставила на водяную баню и нагрела до горячего состояния, постоянно помешивая массу венчиком, чтобы яйцо не свернулось. Высыпала соду, еще примерно 10-20 секунд подержала на водяной бане, перемешала. Выключила плиту и в горячую массу высыпала муку и какао. Муку лучше сыпать частями, чтобы не переборщить. |
 Замесила тесто, оно должно быть плотненьким (но не сильно), таким, чтобы его можно было раскатать. |
 Раскатала тесто, лучше потолще, так как и места в пароварке не много и чтобы печенье повыше получилось - примерно 1 см можно делать. Вырезала формочкой сердечки. |
 Уложила печенье в форму для готовки на пару, налила в чашу мультиварки пол литра воды, включила режим Пароварка, закрыла крышку. |
Примерно через 30 минут можно проверить - печенье должно быть уже готово. Оно хорошо поднимается, становится плотненьким.
|
 Вот такое вкусное и интересное печенье можно приготовить в мультиварке на пару, попробуйте обязательно! |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
