Распечатать рецепт

Форель запеченная с брокколи и стручковой фасолью

Вот решила устроить себе рыбный день, но не как обычно сварить уху и пожарить рыбу, а сделать что-то новенькое и интересное. Рыбу использовала красную (форель) мне нравится больше всего готовить именно из нее. Я как-то рассказывала, как мы солим форель в домашних условиях, в этот раз я тоже немного засолила, остальное запекла в духовке. Рецепт, который я придумала, мне очень понравился, честно сказать даже и не ожидала, что получится настолько вкусно. Но так как блюдо все-таки получилось замечательным, то я решила приготовить его повторно и поделиться с вами рецептом. Готовится запеченная форель со стручковой фасолью в микроволновке чуть больше 30 минут. Время, которое я указала, учитывается и на подготовку ингредиентов. Рецепт форели с брокколи и стручковой фосолью в микроволновке Для того чтобы приготовить форель по данному рецепту мне понадобились следующие ингредиенты: - морковь - брокколи - красная рыба (форель) - стручковая фасоль - лимон - соль Для начала промыла все необходимые для этого блюда ингредиенты. Нарезала морковь тонкими ломтиками. Морковь можно нарезать фигурным ножом, лично мне нравится, когда все красиво нарезано. Брокколи оставила отстаиваться на 15 минут в подсоленной воде, для того чтобы они как следует, просолились. Далее слила воду и принялась за обжарку моркови и стручковой фасоли.  Обжаривала недолго, примерно 5 минут на сливочном масле. В самом конце обжарки посолила по вкусу. Рыбу заранее нарезала кусочками, посолила, взбрызнула лимоном и уложила в стеклянную тарелку. Сверху высыпала обжаренную стручковую фасоль и морковь. И в завершении разложила брокколи. Стеклянную тарелку накрыла крышкой и поставила готовиться в микроволновую печь на 15 минут. На стол блюдо подавала в теплом виде. Такая рыбка отлично подойдет для тех, кто мечтает сбросить пару лишних килограмм, так как она низкокалорийная. В завершении хотелось бы сказать, что в этом рецепте приготовления форели меня устроило все и не возникло желание что-либо добавлять.  Теперь эта рыбка с брокколи и стручковой фасолью будет семейным блюдом, которое уже многие мои родственники распробовали и оценили. Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 2 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Лососевые молоки в сметанном соусе Радужная форель в аэрогриле с картофелем Барабулька жареная с болгарским перцем и луком Диетический салат с форелью и брокколи Заливное из форели и брокколи Как засолить форель в домашних условиях Комментарии к рецепту: Novaya_zp 20.02.2013 10:24 [ответить] Я не большой любитель рыбы, но против запеченной рыбки устоять не смогу) Не так давно стала собирать рецепты с брокколи, так как она отличный жирозжигатель и препятствует образованию раковых клеток. С нашей экологией это очень актуально, так что - спасибо за еще один рецепт в мою копилку! venezianka 20.02.2013 14:42 [ответить] Я большая поклонница красной рыбы, очень часто ее готовлю. Но вот лимоном никогда не сбрызгиваю, мне кажется это немного меняет запах и вкус рыбки. А вообще, Ваш рецепт как всегда на высоте. Даже нечего добавить , все продумано и главное гармонично подобрано. roksana 20.02.2013 15:00 [ответить] Выглядит очень аппетитно. Думаю, если приготовить в духовке, получится тоже хорошо, даже может, блюдо будет более ароматным. Мария Иванова 20.02.2013 16:24 [ответить] Я тоже люблю запекать форель, только с кунжутом, изюмом и черносливом в томатной подливке graun 20.02.2013 19:06 Какой интересный вариант, обязательно попробую приготовить. Айсель 20.02.2013 18:51 [ответить] Обожаю брокколи! Только я ее готовлю всегда отдельно в пароварке. Она тогда цвет не меняет, да и вид сохраняется. Ну это техническая сторона вопроса)) А сам рецепт по составу - на высоте! Ольга 20.02.2013 19:24 [ответить] Я просто обожаю стручковую фасоль и брокколи. Однако никогда не сочетала их с рыбой. Форель я, правда, не очень люблю, но думаю и с любой другой красной рыбой получится вкусно. maria 20.02.2013 19:36 [ответить] Постоянно стараюсь придумать что-то новое для своей малышни, а ваш рецепт как нельзя кстати - как раз купила такую рыбку! natalia 20.02.2013 20:37 [ответить] Никогда не делала рыбу с брокколи. Обязательно попробую. Только форель все-таки смажу майонезом. ula2809 20.02.2013 20:58 [ответить] Эх, какая вкуснота и изумительное сочетание продуктов! Легкое и изысканное одновременно блюдо! Сюда, кстати, можно было бы немного соевого соуса добавить или полить маринадом из маслин! Виталина 21.02.2013 00:16 [ответить] А я красную форель не пробовала никогда, только речную, белую. Мне интересно, если по такому рецепту приготовить другую рыбу, будет вкусно? graun 22.02.2013 23:27 Мне кажется, что все же красная рыба лучше будет сочетаться с этими ингредиентами. alexira 21.02.2013 05:28 [ответить] Красную рыбку очень люблю, но запекать в духовке с овощами никогда не пробовала. Сделала форель по вашему рецепту, но в кляре, получается сочная, но не такая жирная, если использовать майонез. adamsenok 04.03.2013 13:16 [ответить] Судя по фото, вы использовали морскую форель. У нее более насыщенный вкус. Отличный простой рецепт. А на какой мощности в духовке готовили? Я еще рыбу перед готовкой белым перцем приправляю, он отлично к рыбе подходит. graun 04.03.2013 15:24 На шестом режиме, который самый оптимальный для всего, но думаю у всех это число разное Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.