Сегодня хочу рассказать вам, как вкусно и быстро приготовить фарш с сыром в духовке. Помните рецепт котлет с сыром? Так вот, этот вариант получается что-то типа рецепта ленивых котлет,
только сыр кладется не во внутрь, а запекается на фарше снаружи.
Ну и плюс я решила с этим блюдом приготовить сразу гарнир, мысль была
такая - из фарша будет выделяться жидкость и зачем ей пропадать, если под фарш можно выложить картошку, которая пропитается всеми соками и
приготовится. К картошке я добавила немного кабачка, который у меня лежал в холодильнике. Можно было порезать морковку кружочками.
Сразу идея - если делать без картошки, то из фарша можно сформировать круглые котлетки, выложить их на противень, сверху натереть
сыр получится, что блюдо будет готовится сразу порционно, удобно будет потом подавать.
Ингредиенты для приготовления фарша под сыром с картошкой в духовкеЧтобы приготовить сочный фарш под сыром с картошкой мне потребовалось:
фарш свиной (или любой по вашему желанию) - 500 грамм - все блюда из фарша я собираю в отдельном разделе.
лук - 2 головки
картошка - 4 шт.
сыр - 100 грамм
приправы - соль, перец, сухой базилик. |
 Рецепт приготовления фарша с сыром в духовке, пошаговые фотоЛуковицы порезала на части измельчила в блендере, чем больше лука, тем сочнее выходит фарш - это мы знаем еще из рецепта чебуреков. Добавила лук в фарш, посолила, поперчила, можно добавить еще какие-то приправы для мяса, выдавить чеснок. Перемешала фарш. |
 Картошку и кабачок порезала не очень крупно и выложила их на дно формы. Также посолила немного, посыпала сушеным базиликом. |
 Сверху на картошку выложила фарш и разровняла его. Поставила форму запекаться в духовку при температуре 200 градусов на 40-50 минут. За 10 минут до окончания готовки натерла на фарш сыр и снова поставила в духовку, сыр должен расплавиться и немного подрумяниться. |
 |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
