Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Дрожжевые палочки с шоколадом
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Дрожжевые палочки с шоколадом

Дрожжевые палочки с шоколадом

Изначально у меня была идея приготовить именно дрожжевые палочки с шоколадной начинкой внутри, но видимо тесто так хорошо подошло, что палочки стали такими большими и вышел целый пирог из этих палочек. 

Смотрите ниже сами фото, как дрожжевые палочки превратились у меня в булочки :)  

Надо отметить, что готовая выпечка получилась вкусной, пышной и мягкой. А рецепт теста довольно экономный - делается на воде и сухом молоке.


Ингредиенты для приготовления палочек из дрожжевого теста с шоколадной начинкой

Чтобы приготовить такие палочки из дрожжевого теста с шоколадом мне потребовалось:

мука - 3 стакана
сахар - 2 ст.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
молоко сухое - 1 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 3 ст.л.
вода - 1 стакан
шоколад - 1 плитка

желток для смазки

вода и дрожжи

Рецепт приготовления дрожжевых палочек с шоколадом, пошаговые фото

В теплую воду высыпала сухие дрожжи и сахар, перемешала.

вбить яйцо

Туда же вбила яйцо, вылила растительное масло и высыпала соль и сухое молоко, перемешала.

высыпать муку

Высыпала муку. Сразу всю муку не сыпьте, добавляйте частями, так как от сорта муки зависит ее количество. 3 стакана - это примерно, но может потребоваться больше или меньше (в полном граненом стакане 160 грамм муки).

замесить тесто

Замесила тесто, оно должно хорошо собраться в комок, видите на посуде практически не осталось кусочков теста, то есть оно не липкое, а достаточно плотненькое, никуда не расплывается, но в то же время мягкое и не забитое мукой.

тесто подошло

Накрыла тесто полотенцем  и оставила его в теплом месте подходить примерно на час или два. Вот так оно поднялось.

порезать тесто на кусочки

Порезала тесто на кусочки. если хотите, чтобы получилось больше палочек и они были меньшего размера, то делайте кусочки поменьше.

посыпать шоколадом

Взяла кусочек теста, раскатала его в длинный такой овал, выложила ближе к одному краю рубленный шоколад.

свернуть рулетик

Свернула рулетиком.

Дрожжевые палочки с шоколадом

Защипнула край, чтобы не развернулся.

выложить палочки в форму

Выложила все палочки в форму. Накрыла их полотенцем и оставила на пол часа, чтобы тесто снова немного поднялось.

смазать желтком

Смазала тесто сверху взбитым желтком и поставила форму в разогретую духовку. Выпекала дрожжевые палочки с шоколадной начинкой примерно 30 минут при температуре  180 градусов. Ориентировалась по румяной корочке.

выпекала пирог в духовке

Вот такой пирог у меня получился :)

готовые палочки из дрожжевого теста с шоколадом

Не палочки, а настоящие булочки! Мягкие, пышные и очень вкусные!

дрожжевые шоколадные палочки
Этот рецепт относится к группе: рецепты булочек   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Кекс с цукатами

Медовые пряники в лимонной глазури

Творожные конвертики

Рецепт оладьев на кефире с фруктами и ягодами

Как приготовить вкусное печенье?

Печенье Угольнички с сахаром на кефире

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты