Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Кекс с цукатами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Кекс с цукатами

Кекс с цукатами

Очень люблю этот рецепт кекса, вот недавно готовила его с вяленой вишней, сегодня решила сделать кекс с цукатами.

Мне нравится, что в рецепт не нужно молоко или кефир, просто несколько ложек воды, яйца - вот и все жидкие составляющие.

Такой кекс можно печь в одной большой форме, либо разложить тесто в маленькие формочки и тогда кексы испекутся быстрее.



Ингредиенты для выпечки кекса с цукатами

Чтобы приготовить кекс с цукатами в духовке мне потребовалось:

150 грамм сл. масла
3 яйца
3/4 ст. сахара
1.5 - 2 ст. муки
2 чайных ложки разрыхлителя
6 ст. ложек воды
цукаты - примерно пол стакана

масло и сахар

Рецепт приготовления кекса с цукатами, пошаговые фото

В мягкое сливочное масло высыпала сахар, перемешала вилкой, чтобы сахар перетерся с маслом.

яйца

Разбила яйца, вмешала их в масло.

мука и разрыхлитель

Высыпала муку с разрыхлителем, перемешала тесто.

вылить воду

Вылила воду, еще раз перемешала, тесто стало уже не таким густым.

положить цукаты

Высыпала цукаты и вмешала ложкой их в тесто.

Кекс с цукатами

Формы для кекса я не смазываю маслом, так как оно есть уже в тесте и как правило готовый кекс отлично отходит от формы. Разложила тесто в две небольшие формочки для выпечки.

Кекс с цукатами

Такие кексы я выпекаю при температуре 170 градусов первые 40 минут, потом накрываю поднявшуюся верхушку фольгой, чтобы она не подгорела и выпекаю еще 25 минут.

как приготовить кекс с цукатами

Кекс с цукатами, готов, одинаково вкусный и теплый и холодный, тесто рассыпчатое, нежное, мне очень нравится! Цукаты становятся мягкими после выпечки.

Такой кекс можно полить шоколадной глазурью.

рецепт цукатного кекса
Этот рецепт относится к группе: рецепты кексов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Печенье на Хэллоуин для детей - Пальцы ведьмы и Мумии

Рецепт творожных сырников без яйца

Кекс Столичный с изюмом

Маффины Зебра

Вкусные оладьи на кислом молоке

Блины без молока

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты