Регистрация
Блюда из птицы > - из куриного филе, грудки > Куриное филе в медово-горчичном маринаде
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4599

Распечатать рецепт

Куриное филе в медово-горчичном маринаде

Куриное филе в медово-горчичном маринаде

Еще один вариант, как быстро и необычно пожарить куриное филе на сковороде. Поделюсь с вами своим рецептом, который я часто использую, когда в холодильнике оказываются в наличии и мед и горчица.

Лучше конечно в этом маринаде оставить куриное филе на несколько часов или на ночь, но когда у меня нет времени, то я просто обваливаю курицу в маринаде и сразу жарю. Смотрите ниже мой рецепт с пошаговыми фото.



Ингредиенты для приготовления куриного филе в горчице с медом

Чтобы приготовить такое куриное филе с медом и горчицей мне потребовалось:

куриное филе - 500 грамм
горчица острая - 1 ст.л.
мед - 2 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
лук - 1 головка
паприка, розмарин, сушеная петрушка

порезать курицу

Рецепт жареного куриного филе в медово-горчичном маринаде

Куриное филе промыла, обсушила и порезала на длинные полосочки.

сделать маринад

Выложила в него все оставшиеся ингредиенты для маринада (масло, мед, горчица), приправы. Перемешала.

пожарить лук

Порезала лук длинными тонкими полосками и положила его в сковороду, обжаривала в растительном масле до легкого зарумянивания.

пожарить куриное филе

Туда же к луку выложила куриное филе вместе с маринадом. Обжаривала примерно минут 10, чтобы все кусочки курицы прожарились и слегка зарумянились.

готовое куриное филе

Куриное филе с горчицей и медом готово.

курица в меду и горчице на тарелке
Куриное филе в медово-горчичном маринаде

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Запеченное куриное филе с помидорами и сыром

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Куриное филе с мандаринами

Рулет в лаваше с куриным филе, кукурузой и листьями салата

Куриное филе жареное в сливках на сковороде

Куриное филе в сливках в мультиварке

Комментарии к рецепту:
Алекс
09.01.2015 16:36 [ответить]

Я без готовки вижу, что ерунда. Столько меда. Сладко до неприличия. Розмарин для 10 минутной жарки неприемлем. Блюдо требует доработки и других ингредиентов. Я профи в этом деле. Почти 30 лет в крупнейшем ресторане города. Около 20 - шеф - повар.

Екатерина Витина
09.01.2015 16:50

На счет розмарина не буду спорить, а вот по поводу "сладости до неприличия" не согласна... Что такое 2 ложки жидкого меда (без горки) да еще и с острой горчицей...? - сладости практически не ощущается совсем. Буду рада вашим советам, как повара с таким большим стажем.

Алекс
10.01.2015 09:44 [ответить]

Прошу извинения. Дочь вот с моих слов, не спросясь записала, и ответ дала прочесть, плутовка. Желаю успехов.

ксения
15.03.2015 12:33 [ответить]

Я делаю: горчица, мед и 2 ч. ложки томатной пасты на 30 мин. подержать мясо, и в кастрюле тушу.

Яна
09.05.2017 18:11 [ответить]

Розмарин вообще сюда класть не нужно. Испортило все блюдо. Теперь курица со вкусом, напоминающим имбирь. Гадость редкая. Я бы оценила данные рецепт на 2+

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 24.06.2017 в 15:27
А что страшного в том, чтобы запечь растительное масло с яйцом (майонез именно из этого сделан)?
"Рецепт рыбы тушеной в майонезе"

Алексия 21.06.2017 в 09:29
Тесто просто супер. Делала на свежих дрожжах. Сначала пекла оладьи, а потом сделала беляши. Я даже не попробовала. Муж и дети всё расхватали. Спасибо за рецепт.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Светик 20.06.2017 в 23:13
Суп получился очень вкусный и даже сметана рыбный суп не испортила.
"Суп из обрезков семги (брюшки, плавнички) со сметаной и зеленью"

Яна 20.06.2017 в 22:57
Прекрасный рецепт! Наконец-то близкие довольны, до вашего рецепта никак не получались блины, а теперь меня все хвалят... Спасибо Вам!
"Блины с семенем льна вместо яиц (на воде)"

катя 20.06.2017 в 10:21
Печенье очень вкусное. Большое спасибо за рецепт!
"Печенье с кусочками шоколада"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты