Распечатать рецепт

Куриное филе в медово-горчичном маринаде

Еще один вариант, как быстро и необычно пожарить куриное филе на сковороде. Поделюсь с вами своим рецептом, который я часто использую, когда в холодильнике оказываются в наличии и мед и горчица. Лучше конечно в этом маринаде оставить куриное филе на несколько часов или на ночь, но когда у меня нет времени, то я просто обваливаю курицу в маринаде и сразу жарю. Смотрите ниже мой рецепт с пошаговыми фото. Ингредиенты для приготовления куриного филе в горчице с медом Чтобы приготовить такое куриное филе с медом и горчицей мне потребовалось: куриное филе - 500 грамм горчица острая - 1 ст.л. мед - 2 ст.л. соль - 0.5 ч.л. масло растительное - 1 ст.л. лук - 1 головка паприка, розмарин, сушеная петрушка Рецепт жареного куриного филе в медово-горчичном маринаде Куриное филе промыла, обсушила и порезала на длинные полосочки. Выложила в него все оставшиеся ингредиенты для маринада (масло, мед, горчица), приправы. Перемешала. Порезала лук длинными тонкими полосками и положила его в сковороду, обжаривала в растительном масле до легкого зарумянивания. Туда же к луку выложила куриное филе вместе с маринадом. Обжаривала примерно минут 10, чтобы все кусочки курицы прожарились и слегка зарумянились. Куриное филе с горчицей и медом готово. Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 3 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Подлива с куриным филе Куриные котлеты в духовке Праздничная закуска из куриного филе (черри, квас, груша) Куриные шарики в сырно-сливочном соусе Салат Цезарь с курицей и сухариками Куриные отбивные в кляре Комментарии к рецепту: Алекс 09.01.2015 16:36 [ответить] Я без готовки вижу, что ерунда. Столько меда. Сладко до неприличия. Розмарин для 10 минутной жарки неприемлем. Блюдо требует доработки и других ингредиентов. Я профи в этом деле. Почти 30 лет в крупнейшем ресторане города. Около 20 - шеф - повар. Екатерина Витина 09.01.2015 16:50 На счет розмарина не буду спорить, а вот по поводу "сладости до неприличия" не согласна... Что такое 2 ложки жидкого меда (без горки) да еще и с острой горчицей...? - сладости практически не ощущается совсем. Буду рада вашим советам, как повара с таким большим стажем. Алекс 10.01.2015 09:44 [ответить] Прошу извинения. Дочь вот с моих слов, не спросясь записала, и ответ дала прочесть, плутовка. Желаю успехов. ксения 15.03.2015 12:33 [ответить] Я делаю: горчица, мед и 2 ч. ложки томатной пасты на 30 мин. подержать мясо, и в кастрюле тушу. Яна 09.05.2017 18:11 [ответить] Розмарин вообще сюда класть не нужно. Испортило все блюдо. Теперь курица со вкусом, напоминающим имбирь. Гадость редкая. Я бы оценила данные рецепт на 2+ Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.