Регистрация
Блюда из птицы > - из куриного филе, грудки > Куриное филе в медово-горчичном маринаде
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4765

Распечатать рецепт

Куриное филе в медово-горчичном маринаде

Куриное филе в медово-горчичном маринаде

Еще один вариант, как быстро и необычно пожарить куриное филе на сковороде. Поделюсь с вами своим рецептом, который я часто использую, когда в холодильнике оказываются в наличии и мед и горчица.

Лучше конечно в этом маринаде оставить куриное филе на несколько часов или на ночь, но когда у меня нет времени, то я просто обваливаю курицу в маринаде и сразу жарю. Смотрите ниже мой рецепт с пошаговыми фото.



Ингредиенты для приготовления куриного филе в горчице с медом

Чтобы приготовить такое куриное филе с медом и горчицей мне потребовалось:

куриное филе - 500 грамм
горчица острая - 1 ст.л.
мед - 2 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
лук - 1 головка
паприка, розмарин, сушеная петрушка

порезать курицу

Рецепт жареного куриного филе в медово-горчичном маринаде

Куриное филе промыла, обсушила и порезала на длинные полосочки.

сделать маринад

Выложила в него все оставшиеся ингредиенты для маринада (масло, мед, горчица), приправы. Перемешала.

пожарить лук

Порезала лук длинными тонкими полосками и положила его в сковороду, обжаривала в растительном масле до легкого зарумянивания.

пожарить куриное филе

Туда же к луку выложила куриное филе вместе с маринадом. Обжаривала примерно минут 10, чтобы все кусочки курицы прожарились и слегка зарумянились.

готовое куриное филе

Куриное филе с горчицей и медом готово.

курица в меду и горчице на тарелке
Куриное филе в медово-горчичном маринаде
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт куриного филе в соевом соусе - жарим на сковороде на шпажках

Куриное филе с виноградом

Куриные отбивные в духовке

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Как пожарить куриное филе на сковороде

Рецепт сытного салата из куриного филе с шампиньонами, сыром и маслинами

Комментарии к рецепту:
Алекс
09.01.2015 16:36 [ответить]

Я без готовки вижу, что ерунда. Столько меда. Сладко до неприличия. Розмарин для 10 минутной жарки неприемлем. Блюдо требует доработки и других ингредиентов. Я профи в этом деле. Почти 30 лет в крупнейшем ресторане города. Около 20 - шеф - повар.

Екатерина Витина
09.01.2015 16:50

На счет розмарина не буду спорить, а вот по поводу "сладости до неприличия" не согласна... Что такое 2 ложки жидкого меда (без горки) да еще и с острой горчицей...? - сладости практически не ощущается совсем. Буду рада вашим советам, как повара с таким большим стажем.

Алекс
10.01.2015 09:44 [ответить]

Прошу извинения. Дочь вот с моих слов, не спросясь записала, и ответ дала прочесть, плутовка. Желаю успехов.

ксения
15.03.2015 12:33 [ответить]

Я делаю: горчица, мед и 2 ч. ложки томатной пасты на 30 мин. подержать мясо, и в кастрюле тушу.

Яна
09.05.2017 18:11 [ответить]

Розмарин вообще сюда класть не нужно. Испортило все блюдо. Теперь курица со вкусом, напоминающим имбирь. Гадость редкая. Я бы оценила данные рецепт на 2+

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Галинв 16.05.2018 в 12:30
У меня получились не очень, тесто плохо поднялось. Получились скорее пряники.
"Пышные булочки Улитки с сахаром"

Александра 13.05.2018 в 14:18
А солить воду надо?
"Папоротник на зиму - как вы готовите?"

Igor Novikov 13.05.2018 в 06:20
Алексей, подскажите, пожалуйста, какой кулинарный термометр лучше электронный или биметаллический? За рулет спасибо!
"Сочный рулет из индейки с сыром и сливами в духовке"

Тата 12.05.2018 в 16:02
У моей пятнадцатилетней дочки блины по рецепту, как на фото получились. Вообще впервые тонкие блины делала. Всегда только панкейки. Где-то вы, дамы у которых блины не вышли, срукожопили..:)
"Заварные блины на воде с дырочками"

Сашка 27.04.2018 в 22:37
Девочки, а пробовал кто вместо обычной моркови, морковь по-корейски добавить?
"Закусочный торт из коржей для Наполеона с рыбными консервами"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты