Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Шоколадные булочки на соде
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4397

Распечатать рецепт

Шоколадные булочки на соде

Шоколадные булочки на соде

Сегодня хочу поделиться с вами таким интересным рецептом булочек с шоколадной начинкой. Хотя честно сказать, я так и не могу определиться это булочки, печенье или пирожки. Потому что похоже и на то, и на то. 

Особая прелесть этого рецепта, что в тесто не нужны покупные дрожжи, оно делается на соде (разрыхлителе). Готовая выпечка хорошо поднимается, получается мягкой, нежной, плюс слегка рассыпчатой - ну очень вкусно! 

Начинку можно брать любую, в этот раз я делала булочки с кусочками шоколада. До этого готовила с густым яблочным повидлом.

Ингредиенты для приготовления булочек на соде с шоколадной начинкой

Чтобы приготовить такие булочки на соде с шоколадной начинкой мне потребовалось:

мука - 300 гр (я взяла 2 стакана)
разрыхлитель - 2 ч.л.
сода - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
масло - 80 гр.
молоко - 100 мл (я взяла 2/3 ст.)
шоколад - 1 плитка
яйцо для смазки

сахар, мука

Рецепт приготовления булочек на соде с шоколадом внутри, пошаговые фото

Смешала муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль - перемешала.

натереть масло

Натерла замороженное сливочное масло.

перетереть муку

Перемешала масло с мукой, получилась такая мучная крошка.

вылить молоко

Вылила молоко.

замесить тесто

Замесила тесто, оно очень легко собралось в шар и не липнет к рукам.

порезать шоколад

Шоколад порезала кусочками.

разрезать тесто

Тесто раскатала толщиной 4-5 мм, порезала на квадратики.

выложить шоколад

В центр на тесто выложила немного шоколада.

свернуть пирожок

Подняла края и слепила их. Лепить нужно получше, так как у меня в процессе готовки пара булочек развернулась немного.

смазать яйцом

Выложила булочки в форму, смазала их взбитым яйцом. Выпекала примерно 30 минут до зарумянивания при температуре 180 градусов.

готовые булочки на соде

Вот так выглядят готовые булочки (печенье) с шоколадной начинкой на соде. Очень красивые, вкусные и мягкие.

рецепт булочек с шоколадом на соде
булочки с шоколадной начинкой на соде
Этот рецепт относится к группе: пирожки   рецепты булочек   рецепты печенья   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Елочка из шоколадного печенья с айсингом

Блины на дрожжах и молоке

Чак-чак в домашних условиях

Пирожки с брусникой в духовке из дрожжевого теста

Пирог с черешней

Печенье Елочки, пряники новогодние

Комментарии к рецепту:
Оксана
05.11.2016 11:59 [ответить]

Пекла такие булочки, но без использования соду, только с разрыхлителем, тоже вкусно получилось.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Антонина 17.01.2017 в 01:01
Добрый день, очень понравилось ваше блюдо, не подскажите сколько идет порций?
"Куриное филе с яблоками и луком на сковороде"

Эльви 16.01.2017 в 16:03
Отличный рецепт, конечно заварные на кефире я люблю больше, но на воде менее калорийно, и не скажу, что они сильно уступают моим любимым. Благодарю.
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Татьяна 16.01.2017 в 13:32
Я пекла 1 час. форма 23 см. муки ушло меньше.
"Рецепт торта Пинчер с грецкими орехами"

Ленка 16.01.2017 в 12:12
А когда добавляешь соду на вкус это не вредит?
"Рецепт горохового супа с мясом"

Екатерина Витина 16.01.2017 в 05:27
Спасибо за отзыв, да блинчики чудесные выходят, рада, что вам понравился рецепт.
"Блины с семенем льна вместо яиц (на воде)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты