Регистрация
Блюда из фруктов > - орехи, сухофрукты > Миндальное печенье
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4625

Распечатать рецепт

Миндальное печенье

Миндальное печенье

Хочу сегодня поделиться с вами рецептом миндального печенья, которое мне очень нравится и я часто его готовлю детям. Печенье делается очень быстро, от замеса теста до окончания выпечки проходит буквально 30 минут.

Не нужно покупать специальную миндальную муку, достаточно просто измельчить стакан миндаля блендером. Запах во время выпечки по дому стоит обалденный, печенье получается с ярким ореховым вкусом. Все свои рецепты печенья я собираю по этой ссылке.


Ингредиенты для приготовления печенья с перемолотым миндалем

Чтобы приготовить печенье из перемолотого миндаля мне потребовалось:

миндаль - 1 стакан
сахар - 0.5 стакана
мука - 1 - 1.5 стакана
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
сливочное масло - 50 грамм
яичные белки - 2 шт.
вода - 1 ст.л.

мука и масло

Рецепт приготовления миндального печенья

В муку с разрыхлителем натерла холодное сливочное масло, перемешала, получилась мучная крошка.

перемолоть миндаль

Миндаль обжарила слегка на сухой сковороде (так он приобретает более выраженный ореховый вкус и запах) и измельчила его в блендере (можно не сильно мелко, чтобы оставались кусочки орешков), высыпала в муку.

высыпать сахар

Высыпала сахар, перемешала.

взбить белки

Взбила яичные белки в крепкую пену и выложила их в ту же емкость к остальным продуктам.

замесить тесто

Перемешала и получилось такое тесто, довольно мягкое, но не липнет к рукам. В зависимости от того, какого качества у вас мука и насколько хорошо вы взобьете белки зависит густота теста, если вдруг оно будет рассыпаться, то добавьте ложку воды.

порезать жгут

Скатала колбаску и разрезала ее на кусочки шириной примерно 2 см

выложить на противень

Каждому отрезанному кусочку придала форму небольшой лепешечки и выложила печенье на противень.

миндальное печенье

Поставила миндальное печенье в разогретую духовку и выпекала до легкого зарумянивания  примерно 15-20 минут.

рецепт печенья с перемолотым миндалем
Миндальное печенье
Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Коврижка на молоке с вареньем, изюмом и орехами

Рецепт медовых конфет для детей с медом, орехами и изюмом

Рафаэлло своими руками из Маскарпоне

Как сделать конфеты своими руками (курага, грецкие орехи, имбирь, мед, лимон, коньяк, кокосовая стружка)

Пирожное картошка из печенья со сгущенкой

Рогалики из дрожжевого теста с изюмом, простой рецепт

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



katis 24.07.2017 в 07:09
Екатерина!!!!!! Спасибо вам большое! Этот рецепт настоящая находка, особенно, если гости на пороге. Готовка занимает минимум времени, результат приносит максимум удовольствия! Никто не поверил, что за 6 минут получился такой чудо-пирог :)
"Манник за 6 минут в микроволновке"

вик 23.07.2017 в 21:04
Не внимательно читаете! (Залила я всю это ароматную красоту кипящей водой, накрыла крышкой и тушила пока картошка не стала мягкой. Потом добавила томатный соус и кусочки сладкого перца, немного соли)
"Венгерский суп-гуляш со свининой"

Анастасия 23.07.2017 в 13:30
А сколько в граммах муки примерно положить?
"Кексики в бумажных формочках с изюмом"

Алекс 23.07.2017 в 07:58
Здравствуйте, а я делаю хлеб с разными видами муки по ложке каждой: кукурузной, гречневой, цельнозерновой, обдирной, ржаной и пшеничной и получается отличный хлеб, спасибо за рецепт вечной закваски.
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

юля 22.07.2017 в 21:35
Просто объедение! Спасибо за рецепт!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты