Регистрация
Блюда из фруктов > - орехи, сухофрукты > Миндальное печенье
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4781

Распечатать рецепт

Миндальное печенье

Миндальное печенье

Хочу сегодня поделиться с вами рецептом миндального печенья, которое мне очень нравится и я часто его готовлю детям. Печенье делается очень быстро, от замеса теста до окончания выпечки проходит буквально 30 минут.

Не нужно покупать специальную миндальную муку, достаточно просто измельчить стакан миндаля блендером. Запах во время выпечки по дому стоит обалденный, печенье получается с ярким ореховым вкусом. Все свои рецепты печенья я собираю по этой ссылке.


Ингредиенты для приготовления печенья с перемолотым миндалем

Чтобы приготовить печенье из перемолотого миндаля мне потребовалось:

миндаль - 1 стакан
сахар - 0.5 стакана
мука - 1 - 1.5 стакана
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
сливочное масло - 50 грамм
яичные белки - 2 шт.
вода - 1 ст.л.

мука и масло

Рецепт приготовления миндального печенья

В муку с разрыхлителем натерла холодное сливочное масло, перемешала, получилась мучная крошка.

перемолоть миндаль

Миндаль обжарила слегка на сухой сковороде (так он приобретает более выраженный ореховый вкус и запах) и измельчила его в блендере (можно не сильно мелко, чтобы оставались кусочки орешков), высыпала в муку.

высыпать сахар

Высыпала сахар, перемешала.

взбить белки

Взбила яичные белки в крепкую пену и выложила их в ту же емкость к остальным продуктам.

замесить тесто

Перемешала и получилось такое тесто, довольно мягкое, но не липнет к рукам. В зависимости от того, какого качества у вас мука и насколько хорошо вы взобьете белки зависит густота теста, если вдруг оно будет рассыпаться, то добавьте ложку воды.

порезать жгут

Скатала колбаску и разрезала ее на кусочки шириной примерно 2 см

выложить на противень

Каждому отрезанному кусочку придала форму небольшой лепешечки и выложила печенье на противень.

миндальное печенье

Поставила миндальное печенье в разогретую духовку и выпекала до легкого зарумянивания  примерно 15-20 минут.

рецепт печенья с перемолотым миндалем
Миндальное печенье
Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Коврижка на молоке с вареньем, изюмом и орехами

Рецепт медовых конфет для детей с медом, орехами и изюмом

Рецепт свинины, тушеной с черносливом

Пряное молоко с сухофруктами

Конфеты Рафаэлло в домашних условиях с миндалем, киви и бананом

Печенье за 5 минут с изюмом - Пятиминутка

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 16:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 11:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 23:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты