Регистрация
Блюда из мяса > - из говядины > Говядина в горчично-медовом маринаде в духовке
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4768

Распечатать рецепт

Говядина в горчично-медовом маринаде в духовке

Говядина в горчично-медовом маринаде в духовке

Продолжаю свои эксперименты с говядиной, недавно была говядина в гранатовом соке, сегодня вот такой рецепт говядины в духовке в рукаве для запекания с медом и горчицей. Говядина сама по себе жестковата и именно такой способ ее готовки в рукаве мне очень понравился.

Промаринованное в горчице с медом мясо укладывается в пакет для запекания и готовится там в собственном соку вместе с луком. В итоге выходит очень вкусным и нежным.



Ингредиенты для приготовления говядины с луком в горчично-медовом маринаде в духовке

Чтобы вкусно запечь говядину в духовке мне потребовалось:

говядина - 500 грамм
лук - 1-2 головки
мед - 2 ст.л.
горчица готовая острая - 1 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
приправы: перец, орегано, приправа для мяса, паприка

кусок говядины

Рецепт приготовления мяса в рукаве для запекания с медом, горчицей, луком

Кусок говядины промыла, обсушила.

сделать маринад

Для маринада смешала мед, горчицу, соевый соус.

Говядина в горчично-медовом маринаде в духовке

Высыпала все приправы - перемешала маринад.

обмазать мясо

Обмазала говядину маринадом со всех сторон.

порезать лук

Порезала полосочками лук и положила его к мясу, убрала его в холодильник на 2 часа, можно оставить мариноваться и всю ночь.

положить мясо в пакет

Говядину вместе с луком положила в пакет для запекания, завязала верх и положила его в духовку. Запекала мясо при температуре 200 градусов примерно 50 минут.

Из говядины выделится жидкость и мясо будет готовится в собственном соку. Получится, что говядина как бы и протушится до мягкости и в то же время немного подрумянится.

Так как цвет говядины сам по себе темноватый, то и на фото мясо вышло такого темного цвета, если делать по этому же рецепту свинину, то конечно цвет будет немного другой.

готовая говядина в рукаве для запекания

Нежное мясо, очень вкусный лук получился, отличный рецепт, советую.

рецепт говядины с медом и горчицей

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Говядина в гранатовом соке

Азу из говядины в горшочках

Нежные отбивные из говядины на сковороде

Как приготовить тушеную говядину в красном вине

Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с лимоном и чесноком

Мясной салат с говядиной

Комментарии к рецепту:
Лесек
20.08.2016 17:24 [ответить]

Спасибо за рецепт! Но как по мне, мясо очень сладкое получилось. Свела кол-во меда к 0.5 ч.л., получилось тоже очень вкусно ^)

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Вероника 06.06.2018 в 05:57
Рецепт супер, добавила еще 100 гр. сала, получились сочные, вкусные как мясные. Спасибо!
"Постные котлеты из морковки, картошки, геркулеса"

цветик 06.06.2018 в 05:54
Попробую сегодня приготовить, я раньше делала только с курицей.
"Мясо с брусникой, как вкусно приготовить"

Kirill Zotov 30.05.2018 в 11:00
А разве так можно? В 2018-м живемс...
"Сочный рулет из индейки с сыром и сливами в духовке"

Нинель 30.05.2018 в 00:51
Современный майонез- да водой развести!- Революция в животе обеспечена!
"Окрошка на майонезе с лимонной кислотой"

Людмила 28.05.2018 в 19:56
Очень вкусные! Напомнили детство, мне бабашка их всегда пекла.
"Пышки без дрожжей и без яиц (тесто на кефире)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты