Регистрация
Блюда из овощей > - из картошки > Творожные рогалики с изюмом (тесто без яиц)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4891

Распечатать рецепт

Творожные рогалики с изюмом (тесто без яиц)

Творожные рогалики с изюмом (тесто без яиц)

Очень люблю я этот рецепт творожного теста, выпечка по нему получается нежной, мягкой (так как тесто без яиц), хорошо поднимается и быстро готовится. Сегодня решила приготовить из него такие творожные рогалики. 

Интересно, что в само тесто сахар не добавляется, только сыпется на пласт теста, плюс еще сладкий изюм, так что по сладости получается отлично! 

Творог лучше брать средней консистенции, чтобы был не сильно влажный, и не очень сухой.


Ингредиенты для приготовления творожных рогаликов

Чтобы приготовить такие творожные рогалики мне потребовалось:

творог - 400 грамм
масло сливочное - 150 грамм
мука - 1.5 ст.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 0.5 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
изюм в начинку - 0.5 ст.

творог и масло

Рецепт приготовления рогаликов из творожного теста

Положила размягченное сливочное масло в творог, перемешала.

мука с разрыхлителем

Высыпала муку и разрыхлитель. Подсыпайте муки понемногу, ее может потребоваться чуть больше или меньше, главное, чтобы можно было замесить тесто, не липнущее к рукам.

замесить тесто

Тесто должно быть не липким, мягким, и не забитым мукой.

раскатать тесто, посыпать сахаром

Теста много, поэтому для удобства я разделила его на две части и с каждой проделала следующее:

раскатала в круг толщиной 0.4 мм, посыпала обильно сахаром и слегка вдавила его в тесто.

положить изюм

Разрезала круг на 8 сегментов, на край каждого положила немного изюма, который я предварительно распарила и обсушила в сите.

скатать рулетик

Свернула рулетиком, начиная от широкого края в середину.

выложить на противень

Выложила творожные рогалики на противень, посыпала еще и сверху их немного сахаром (можно было сначала смазать белком, чтобы сахар лучше прилип и не осыпался).

готовые творожные рогалики

Поставила противень в разогретую духовку и выпекала творожные рогалики при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут до зарумянивания (я обычно всегда по цвету и ориентируюсь, если румянец устраивает, то вытаскиваю :)

рогалики на творожном тесте
рецепт рогаликов с изюмом из творожного теста
Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Картошка-пюре с соленой семгой

Грудинка с картошкой, кабачками и фасолью

Печенье из рассола помидор

Куриная печень с картошкой в мультиварке

Татарские треугольники с мясом и картошкой, Эчпочмаки

Как приготовить картошку по-французски с фаршем в духовке

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты