Раньше я уже делилась с вами рецептом
салата из креветок и
авокадо, но что-то увлеклась салатиками, так сказать вошла во вкус и решила
приготовить еще один.
Сегодня хотела бы поделиться с вами рецептом салата с
креветками, кукурузой и сыром. По составу он имеет самые обычные ингредиенты и
очень похож на крабовый салат, но сыр и креветки добавляют особую изюминку.
Этот салат я придумала сама, так как дома у меня лежали
именно эти ингредиенты. Теперь этот салат с креветками и сыром я буду готовить
на праздники, и подавать на стол порционно как указано на фотографии.
Идея оформления в голову пришла тоже совершенно случайно, но
мне показалось, что она идеально подчеркивает красоту этого салатика.
Рецепт салата из креветок, сыра и зеленого лука
Для приготовления салата мне понадобились следующие
ингредиенты:
- яйца куриные (3 шт.)
- соль
- кукуруза
- сыр (100 гр.)
- зеленый лук
- креветки (250 гр.)
- майонез
Итак, для начала мне понадобилось подготовить все
необходимые ингредиенты.
Начала с того, что отварила яйца в течение 7-8 минут. Для
приготовления салата на 4 порции мне понадобились 3 отваренных яйца.
Яйца после отваривания остудила в холодной воде, очистила от
скорлупы и пропустила через яйцерезку.
Сыр нарезала кубиками средних размеров, но также можно тереть
его на терку. Если тереть сыр на мелкую терку, то вкус салата получается намного
нежней и воздушней.
Нарезала зеленый лук мелко. В этом рецепте мне показалось,
что лучше всего будет именно лук, чем другая зелень.
Репчатый лук не использовала
специально, так как захотела, чтобы не перебивался вкус креветок.
Креветки в панцире отваривала в течение 12 минут.
Очистила креветки от панциря.
После того как подготовила все ингредиенты перемешала их в
глубокой емкости с майонезом и посолила по вкусу. Кукуруза также учувствовала в
салате.
На следующем этапе подготовила формочки, в которые
накладывала салат.
Салат украшала оставшейся кукурузой и зеленым луком.
Если у вас остались креветки, то можно украсить ими верхушку
салата.
Попробуйте обязательно приготовить этот салатик, вкус
необыкновенный! Теперь это мой самый любимый салат.
В этом салате лучше заменить креветки на кальмара. К креветкам больше подходят свежие овощи и кисло - сладкий соус. Например с маринованной капустой или острой морковью.
Очень интересный салат! Я думаю к нему бы подошел сыр сладких сортов (Эдам, Гауда) или остро-сладкий (Мааздам), обыкновенные российский сыр, в сочетании с креветками и кукурузой, будет не слишком приятным и даст горечь.
Я согласна С Верунчиком, что в салат можно добавить свежий огурец. Особо вкус он не изменит, но придаст свежесть и кусочки зелёного цвета дополнят цветовую гамму салата.
А мне вот ничего не хочется менять в этом салате, уж очень он вкусным получился. Единственный минус - мне было его мало (уж извините, но очень понравился), и, так как салат действительно чем-то напоминает "крабовый", а в него (всегда переживаю, чтобы всего было много и все наелись) я иногда добавляю вареный рис, то и в этот салатик я также рис добавила. Вкусно!
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
