Регистрация
Блюда из птицы > - из гуся, утки > Утиные ножки с виноградом в мультиварке
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4736

Распечатать рецепт

Утиные ножки с виноградом в мультиварке

Утиные ножки с виноградом в мультиварке

Очень редко я готовлю утку, во-первых, она жестковатая обычно получается, во-вторых, жирнее курицы, поэтому сама я ее не покупаю, если только муж принесет, то готовлю. Вот вчера как раз был такой случай, решила готовить утку в мультиварке, так как в ней мясо получается практически как куриное, жестковато, но совсем незначительно, плюс интересно было попробовать сочетание с виноградом, поэтому расскажу вам, как вкусно и необычно приготовить утиные ножки с виноградом в мультиварке. Предварительно замариновала мясо в медово-соевом соусе и получилось вообще отменно.

Плюс ко всему я люблю перед тушением мясо сначала обжарить на сильном огне, чтобы оно стало румяным и только потом уже можно тушить в мультиварке или в казане или запечь в духовке, смотрите мой рецепт с пошаговыми фото ниже.

Ингредиенты для приготовления утиных ножек в мультиварке с виноградом

Чтобы приготовить утиные ножки с виноградом в мультиварке мне потребовалось:

утиные ножки - 1 кг
виноград без косточек - 300 грамм

для маринада:
соевый соус - 4 ст.л.
мед - 1.5 ст.л.
перец, орегано, сушеная петрушка
чеснок - 6 зубчиков

приготовить маринад

Рецепт приготовления утиных ножек в соево-медовом маринаде с виноградом, пошаговые фото

Обожаю этот медово-соевый маринад, часто семгу в нем делаю вот по этому рецепту. Соленый соус и сладкий мед нейтрализуют друг друга и получается в меру солено и не сладко.

Вылила соевый соус, мед, высыпала приправы, перемешала.

обмазать утиные ножки

Обмазала утиные ножки маринадом, натерла чеснок на мелкой терке и натерла им мясо. Оставила мариноваться в холодильнике на пару часов, лучше на всю ночь.

обжарить утиные ножки

В раскаленную сковороду выложила ножки и обжарила их в растительном масле на сильном огне, чтобы они подрумянились с двух сторон. При этом внутри утиные ножки остались сырыми, смысл просто сделать румяную корочку.

выложить ножки в мультиварку

Обжаренные ножки выложила в мультиварку.

порезать виноград

Виноград лучше брать без косточек либо если как у меня косточки все-таки присутствовали, то я его разрезала пополам, косточки вытащила и выложила виноград на утку сверху.

Мультиварку закрыла, поставила в режим Выпечка и тушила 65 минут.

готовая утка с виноградом

Вот такая вкуснятина получилась. Посоветуйте, как вы готовите утиные ножки, какое еще вкусное сочетание? А то мне кроме классической утки с яблоками больше не идет ничего в голову. 

рецепт утиных ножек с виноградом в мультиварке
как приготовить утку в мультиварке с виноградом
Этот рецепт относится к группе: рецепты в мультиварке   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Плов из утки с куркумой

Рецепт перепелов в сметано-чесночном соусе

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты