Регистрация
Блюда из овощей > - из кабачков > Кабачки с грибами, помидорами, болгарским перцем
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4768

Распечатать рецепт

Кабачки с грибами, помидорами, болгарским перцем

Кабачки с грибами, помидорами, болгарским перцем

Я вообще не очень люблю безвкусные кабачки, поэтому всегда стараюсь подобрать к ним побольше разных вкусов, чтобы готовое блюдо получилось не пресным. Вот сегодня решила приготовить такое сочетание: кабачки, грибы, болгарский перец, помидоры, лук и конечно же ароматные травы и приправы.

На вкус получилось отлично, кабачки в томатном соусе, плюс болгарский перец, порезанный квадратиками покрупнее и еще грибы! 

Кстати пара слов о грибах, можно брать любые, я готовлю похожее блюдо и с шампиньонами и другими грибами, какие есть на данный момент в холодильнике - эти вот какие-то белые типа опят даже названия не знаю (выращенные искусственно, как шампиньоны).

Ингредиенты для приготовления кабачков с грибами и помидорами

Чтобы приготовить такие кабачки с грибами мне потребовалось:

кабачок - 1 средний
грибы - 150 грамм (любые)
помидоры - 2 шт
лук - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
зелень - пучок
приправы - соль, перец, сушеная петрушка, орегано и т.д.
сахар - 1-2 щепотки (нужен обязательно, так как помидоры кислят обычно, с сахаром вкуснее выходит)

порезать лук и помидоры

Рецепт кабачков с грибами, пошаговые фото

Порезала мелко лук и помидоры, выложила их на сковороду обжариваться.

обжарить

Жарю до такого состояния, помидоры стали мягкими, лук тоже.

порезать грибы и перец

Болгарский перец порезала не крупными кубиками, покрошила грибы и выложила все на сковороду, перемешала.

Кабачки с грибами, помидорами, болгарским перцем

Протушила под закрытой крышкой минуты 4, перемешала.

порезать кабачки

Кабачки почистила, порезала кубиками, выложила в сковороду, посолила, поперчила, высыпала сахар и приправы, накрыла крышкой и тушила минуты 2, чтобы кабачки дали сок. Дальше уже готовила при открытой крышке, чтобы выпарилась вся лишняя жидкость.

высыпать зелень

В самом конце высыпала рубленный укроп, перемешала и блюдо из кабачков с грибами, помидорами, болгарским перцем готово.

вкусные тушеные кабачки с грибами
как потушить кабачки в грибами, помидорами, болгарским перцем
рецепт кабачков с помидорами, болгарским перцем
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт запеканки из кабачков

Закуска Ласточкины гнезда - куриный фарш, перепелиные яйца на кружочке кабачка

Кабачки в томатном соусе на зиму

Рецепт борща с кабачками и яблоком на курином бульоне

Рецепт кабачков с рисом (кабачковые роллы)

Кабачки с фасолью

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Вероника 06.06.2018 в 05:57
Рецепт супер, добавила еще 100 гр. сала, получились сочные, вкусные как мясные. Спасибо!
"Постные котлеты из морковки, картошки, геркулеса"

цветик 06.06.2018 в 05:54
Попробую сегодня приготовить, я раньше делала только с курицей.
"Мясо с брусникой, как вкусно приготовить"

Kirill Zotov 30.05.2018 в 11:00
А разве так можно? В 2018-м живемс...
"Сочный рулет из индейки с сыром и сливами в духовке"

Нинель 30.05.2018 в 00:51
Современный майонез- да водой развести!- Революция в животе обеспечена!
"Окрошка на майонезе с лимонной кислотой"

Людмила 28.05.2018 в 19:56
Очень вкусные! Напомнили детство, мне бабашка их всегда пекла.
"Пышки без дрожжей и без яиц (тесто на кефире)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты