Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Блинный пирог с яблоками в форме кекса
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4512

Распечатать рецепт

Блинный пирог с яблоками в форме кекса

Блинный пирог с яблоками в форме кекса

Попался мне недавно вот такой блинный пирог с яблоками http://www.kastrulki.ru/sladkaya-vypechka/blinnyjj-pirog-s-yablokami/ - меня заинтересовала такая сборка и подача пирога и ссылку вам даю, чтобы вы смогли посмотреть оригинал, потому что я рецепт немного изменила и яблоки тушила не в сметане, а в сахаре с корицей.

Плюс у меня не было времени, чтобы оставить пирог на пропитку в холодильнике, поэтому резать его было тяжело, он не уплотнился до нужного состояния и мне показалось, что проще было бы просто завернуть каждое яблочко в блин и все. Но подразумеваю, что если сделать все, как автор советует и поставить пирог с яблоками под груз в холодильник, то он уплотнится и его можно будет легко порезать на кусочки.

Кстати, блины вы можете приготовить по любимому рецепту, либо смотрите мои рецепты блинов - по ссылке их целый раздел.

Ингредиенты для приготовления блинного пирога с яблоками

Я же блины решила готовить на воде по своему ставшему любимым рецепту, по которому блинчики выходят нежными и мягкими, для них мне потребовалось.

Для тонких блинчиков на воде мне потребовалось:

вода - 0.5 литра
яйца - 3 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 1.5 стакана
масло растительное - 3 ст.л.

Для яблочной начинки мне потребовалось:
яблоки - 5 шт.
корица - 1 ч.л.
сахар - 0.5 стакана
сливочное масло - 70 грамм


напекла блинов

Рецепт приготовления яблочного пирога с карамельным соусом и корицей

Вот тут по ссылке смотрите подробный рецепт блинов на воде с пошаговыми фото.

почистила яблоки

Яблоки почистила, порезала на 4 части, удалила семечки.

посыпала сахаром и корицей

На сковороде растопила сливочное масло, выложила яблоки, посыпала их сахаром, корицей, накрыла крышкой и поставила тушиться на медленный огонь минут на 5-7, периодически помешивала.

выложила блины

Пока готовились яблоки взяла высокую форму для выпечки кексов и застелила фольгой (можно пищевой пленкой) и выложила ее по кругу блинами.

обжарила яблоки

А вот и яблоки готовы! Они уже мягкие, но не разваливаются. Какие же они вкусные - сахар расплавился в сироп и стал тягучим, плюс корица - получаются яблоки в карамельном соусе.

выложить яблоки на блины

Выложила яблоки на блины первым слоем.

накрыть блинами

Сверху накрыла несколькими блинами и переложила яблоки сверху в шахматном порядке, как на фото.

закрыть блины

Повторяю выкладывать поочередно блины и яблоки пока форма полностью не заполнилась, концы блинов загнула.

Дальше надо сверху положить какой-то груз и убрать блинный пирог в холодильник на несколько часов.

готовый пирог из блинов с яблоками
как приготовить блинный яблочный пирог
Блинный пирог с яблоками в форме кекса
Этот рецепт относится к группе: рецепты блинов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

22.03.2017 Камбала запеченная в духовке
21.03.2017 Картошка в кожуре запеченная в духовке...
21.03.2017 Пышный пирог на кефире с вареньем
03.02.2017 Гребешок с шампиньонами в соевом соусе...
03.02.2017 Блины с кокосовой стружкой и творогом...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Творожные косички, вкусная выпечка на скорую руку

Рогалики из песочного теста с ягодой (клюквой)

Печенье Капельки (песочное на крахмале)

Шоколадный тарт - несладкий рецепт

Блинчики на молочной сыворотке

Рецепт творожного кекса с изюмом

Комментарии к рецепту:
zolushka
25.10.2015 12:50 [ответить]

Очень понятные и интересные рецепты. Спасибо.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Танюха 21.03.2017 в 23:13
А я делаю немного по-другому:
Курицу обжарю просто в масле почти до готовности, не добавляя никаких овощей, тем более лука, без томата или помидор.
Рулеты луковые укладываю на куски курицы. И заливаю все это сметаной, разведенной водой.
Специй в это блюдо не добавляю никаких кроме соли. Лука достаточно в рулетах. Морковь, на мой взгляд даст сладковатый привкус. Варю до готовности рулетов 39-40 мин. Вкуснотища получается необыкновенная!!
"Курица с рулетиками из теста с луковой начинкой"

ЗДРАСТЕ 21.03.2017 в 21:25
ЗАЧЕМ НУЖНА ВОДКА?
"Чак-чак в домашних условиях"

Ната 20.03.2017 в 19:54
Классные лепёшки, их можно и завернуть детям в школу, ну очень вкусно.
"Хлебные лепешки без дрожжей (на сковороде)"

AiKo 19.03.2017 в 21:09
А этот рецепт на сколько порций?
"Заварные блины на воде с дырочками"

Елена 18.03.2017 в 13:06
Прочитала ваш рецептик оладушек из яблока и побежала готовить. Супер вкусно, очень просто! Спасибки!!!
"Блины с карамельными яблоками и корицей"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты