У меня на сайте уже есть похожий рецепт пиццы с грибами от Даши,
хочу рассказать вам свой вариант. Пиццу мы любим, очень просто и быстро готовится, в начинку идет все, что угодно. Вот я недавно делала с креветками, потом с курицей и вот настала очередь грибной пиццы.
Напомню, что дрожжевого теста вы можете
завести две порции, их хватит, чтобы 3 дня делать новую пиццу, а тесто будет прекрасно храниться в холодильнике.
Ингредиенты для приготовления пиццы с жареными грибами и лукомИтак, чтобы приготовить такую пиццу с грибами мне потребовалось: Для дрожжевого теста потребуется: молоко - 0.5 стакана мука - 1.5 стакана (плюс/минус) сахар - 1 ст.л. соль - 0.5 ч.л. вечная закваска - 1-2 ст.л. (либо 0.5 ч..л. сухих дрожжей) растительное масло - 3 ст.л.
данного количества ингредиентов хватит на 2 больших пиццы.
для начинки грибы любые (например шампиньоны) - 200 грамм томатная паста - 1.5 ст.л. помидоры - 2 шт. сыр - 80 грамм чтобы не повторяться смотрите по этой ссылке, как я замешиваю дрожжевое тесто. |
Рецепт приготовления грибной пиццы с луком, помидорами и сыромГрибы порезала и положила их на сухую сковороду без масла. Обжариваю до тех пор пока из грибов не выйдет вся вода. |
Только после этого налила в сковороду немного масла и выложила мелко порезанный на длинные полосочки лук. Обжариваю до зарумяненности грибов и лука. |
|
Выложила на тесто обжаренные грибы с луком, распределила начинку равномерно по кругу. |
Сверху выложила колечки помидоров. |
|
Разогрела духовку и выпекала грибную пиццу при температуре 180 градусов примерно на 15-20 минут пока тесто не подрумянилось. |
|
|