Обнаружила недавно в шкафчике остатки сушеного дальневосточного папоротника, который еще родители привозили несколько месяцев
назад. Нам он очень нравится, конечно не настолько, как свежий, но за неимением свежего и такой в радость.
Так что сегодня
готовила вот такое полезное и вкусное блюдо - папоротник с куриным филе в сметане. Мне кажется, что лучше всего сюда подойдет рис в качестве
гарнира или картофель-пюре.
Нежная курочка, тушеный папоротник в сметане - мне очень понравился такой вариант приготовления
этого деликатеса.
Ингредиенты для приготовления сушеного папоротника с куриным филе, тушеного в сметанеЧтобы приготовить такой папоротник с куриным филе в сметане мне потребовалось:
папоротник сушеный - 200 грамм
куриное филе - 300 грамм
лук - 1 головка
чеснок - 5 зубчиков
сметана - 3-4 ст.л.
приправы: соль, перец, орегано, сушеная петрушка
|
 Рецепт приготовления папоротника с курицей в сметане, пошаговые фотоСушеный папоротник заранее замочила на час. |
 Лук порезала длинными полосочками, обжарила его в растительном масле до легкой зарумяненности. Куриное филе порезала не очень крупными кусочками, выложила его на сковороду к луку. |
 Обжарила слегка до полуготовности, посолила, поперчила, высыпала измельченный чеснок, посыпала приправами. |
 Папоротник отжала от лишней воды, порезала его на кусочки сантиметра по 3-4, выложила его в сковороду. |
 Перемешала его с куриным филе обжарила пару минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость, выложила в сковороду сметану. Перемешала и тушила до готовности минут 5. |
 Ну вот папоротник с курицей, тушеный в сметане готов, можно кушать! |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
