Регистрация
Блюда из птицы > - из куриного филе, грудки > Папоротник с курицей в сметане
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4874

Распечатать рецепт

Папоротник с курицей в сметане

Папоротник с курицей в сметане

Обнаружила недавно в шкафчике остатки сушеного дальневосточного папоротника, который еще родители привозили несколько месяцев назад. Нам он очень нравится, конечно не настолько, как свежий, но за неимением свежего и такой в радость.

Так что сегодня готовила вот такое полезное и вкусное блюдо - папоротник с куриным филе в сметане. Мне кажется, что лучше всего сюда подойдет рис в качестве гарнира или картофель-пюре.

Нежная курочка, тушеный папоротник в сметане - мне очень понравился такой вариант приготовления этого деликатеса.

Ингредиенты для приготовления сушеного папоротника с куриным филе, тушеного в сметане

Чтобы приготовить такой папоротник с куриным филе в сметане мне потребовалось:

папоротник сушеный - 200 грамм
куриное филе - 300 грамм
лук - 1 головка
чеснок - 5 зубчиков
сметана - 3-4 ст.л.
приправы: соль, перец, орегано, сушеная петрушка

замочить папоротник

Рецепт приготовления папоротника с курицей в сметане, пошаговые фото

Сушеный папоротник заранее замочила на час.

пожарить лук и куриное филе

Лук порезала длинными полосочками, обжарила его в растительном масле до легкой зарумяненности. 

Куриное филе порезала не очень крупными кусочками, выложила его на сковороду к луку.

посыпать курицу приправами

Обжарила слегка до полуготовности, посолила, поперчила, высыпала измельченный чеснок, посыпала приправами.

выложила папоротник в сковороду

Папоротник отжала от лишней воды, порезала его на кусочки сантиметра по 3-4, выложила его в сковороду.

выложить сметану

Перемешала его с куриным филе обжарила пару минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость, выложила в сковороду сметану. Перемешала и тушила до готовности минут 5.

рецепт папоротника с курицей

Ну вот папоротник с курицей, тушеный в сметане готов, можно кушать!

как приготовить папоротник с куриным филе на сковороде
Папоротник с курицей в сметане

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Праздничная закуска из куриного филе (черри, квас, груша)

Куриная грудка по-французски с грибами в духовке

Запеченное куриное филе с помидорами и сыром

Куриное филе в сметанном соусе с карри

Куриное филе в медово-горчичном маринаде

Котлеты из куриного филе с маслинами и зеленью, на пару

Комментарии к рецепту:
ksenia
13.09.2014 21:36 [ответить]

Интересный рецепт, не знала, что папоротник можно есть. Тот, что выращивают дома тоже подходит, или нужен какой-то определенный вид? Я не очень хорошо в этом разбираюсь...

Екатерина Витина - автор
13.09.2014 22:09 [ответить]

Папоротник в лесу собирают ранней весной, когда он только-только начинает прорастать из земли и еще не раскрылся. Если раскрылся, то уже несъедобный.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 15:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 10:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 22:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты