Регистрация
Блюда из овощей > - из помидоров > Ассорти с черри, огурцами, болгарским перцем - маринованные на скорую руку
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4789

Распечатать рецепт

Ассорти с черри, огурцами, болгарским перцем - маринованные на скорую руку

Ассорти с черри, огурцами, болгарским перцем - маринованные на скорую руку

Люблю такие быстрые рецепты маринования, когда то уже мариновала вот так капусту по-быстрому, делала очень вкусные малосольные помидоры на скорую руку. Сегодня решила сделать такое маринованное ассорти из черри, огурцов, репчатого лука и болгарского перца. 

Оно готовится немного дольше, целых 5 суток, но зато результат выходит просто отличный. Вместо черри, кстати, можно взять обычные помидоры, разрезанные на половинки, чтобы они быстрее промариновались. Честно сказать, маринованные черри мне не очень нравятся, они почему-то меняют вкус не в лучшую сторону, не знаю, может это у меня помидоры такие. Но свежие они вкусные, сладенькие, а маринованные не очень.

А вот огурчики, лук и перец получились отличные, я даже думаю, что в следующий раз засолю так огурцов побольше, я обычно их в пакете пересыпаю солю и все, через сутки они готовы, но когда заливаешь вот так маринадом, то у них совсем другой вкус, мне больше нравится.

Так что если вы много солите на зиму, но хочется покушать маринованных овощей уже сейчас, то рецепт очень кстати.

Ассорти с черри, огурцами, болгарским перцем - маринованные на скорую руку

Ингредиенты для маринованного ассорти из черри, помидоров, лука, перца на скорую руку

Чтобы приготовить маринованные черри с огурцами, луком и болгарским перцем мне потребовалось:

400 грамм черри
400 грамм огурцов
1 шт. болгарского перца
1 шт. репчатого лука
5-6 зубчиков чеснока
петрушка

для маринада мне потребовалось:
1 л воды
2 ст.л. (без горки) соли
2 ст.л. (без горки) сахара
6 ст.л. уксуса 9%
7-8 горошин черного перца

порезать оугрчики

Порезала огурцы колечками.

порезать лук и перец

Лук порезала на 4 части и потом длинными полосочками, так же болгарский перец. Порезала пластинками чеснок.

уложить в банку

Уложила все овощи слоями в банку, пересыпаю их чесноком.

порезать петрушку

В самом конце положила порезанную петрушку.

залить маринадом

Для маринада все положила в кастрюлю, закипятила и в самый последний момент вылила уксус, отключила. Вылила маринад в банку, закрыла ее, остудила и убрала в холодильник на 5 суток.

готовое ассорти из черри с огурцами

А потом получается такая вкуснятина. Такое ассорти из черри и огурцов очень выручает, когда лень крошить салатик, а тут стоит готовый в холодильнике, одно плохо - съедается очень быстро :)

ассорти с черри
рецепты ассорти с черри, перцем, луком и огурцами
Этот рецепт относится к группе: заготовки на зиму   рецепты салатов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Салат - помидоры, яблоко, сыр

Мясо жареное с помидорами и зеленью

Салат (крабовые палочки, яйцо, огурец, помидор)

Томатный суп типа Харчо с ветчиной (Чуфырь-Чуфырь)

Несладкие оладьи на томате (без кефира)

Порционный салат в помидорах

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 16:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 11:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 23:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты