Регистрация
Блюда из овощей > - из картошки > Куриная печень с картошкой в мультиварке
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4402

Распечатать рецепт

Куриная печень с картошкой в мультиварке

Куриная печень с картошкой в мультиварке

Сначала хотела сделать этот рецепт куриной печени с картошкой точно, как  в оригинальном рецепте, но вчиталась и поняла, что смысла нет. Не понимаю, зачем покупать мультиварку и готовить в ней, если все равно продукты закидывать так же, как и в кастрюлю по очереди?!

Если уж на то, пошло, то в кастрюле на плите быстрее можно приготовить. А мультиварку надо использовать, чтобы загрузить в нее сразу все продукты и забыть, а не так, что "поджарьте лук, добавьте перец, добавьте печень, добавьте картошку" и все это время стоишь возле этой мультиварки и ждешь, пока она медленно все это обжаривает. 

Поэтому, конечно, я оригинальный рецепт поменяла и сделала по-своему, чтобы мультиварка действительно сократила время нахождения на кухне, а не наоборот.

Блюдо получилось шикарное, нежная куриная печень с луком и перцем, тушеная в сливках, картошечка, которая полностью приготовилась, но в то же время не развалилась (это преимущество мультиварки), в общем, вкуснятина вышла, очень рекомендую.

Ингредиенты для приготовления куриной печенки с картошкой в мультиварке

Итак, чтобы вкусно потушить куриную печень в сливках в мультиварке с картошкой мне потребовалось:

куриная печень - 300-400 грамм
картошка - 3 шт. крупных
лук - 1 головка
болгарский перец - 1 шт.
сливки - 1 - 1.5 стакана
приправы: соль, перец, сухая петрушка, орегано, паприка, зелень

замочить печень в молоке

Рецепт куриной печени с картошкой в мультиварке, тушеной в сливках, пошаговые фото

Куриную печень промыла, убрала все желтые вкрапления жира, порезала не очень мелко и залила молоком, оставила на час в холодильнике.

порезать лук и перец

Мелко порезала лук и болгарский перец, выложила в чащу мультиварки, чтобы обжарить слегка. Вот не люблю я жарить что-то в мультиварке, не знаю, может у меня модель такая неудачная, но на газу я бы в 4 раза быстрее все обжарила за несколько минут, а тут минут 10 потребовалось.

обжарить лук

Можно было и по сильнее зарумянить, но мне уже надоело ждать, поэтому оставляю так.

выложить печень

Ну а дальше я решила закидывать все сразу и не обжаривать по-отдельности. Промыла куриную печень под проточной водой, откинула ее на дуршлаг, чтобы стекло все лишнее, выложила ее в чашу мультиварки.

посыпать приправами

Посолила, поперчила, высыпала все приправы.

вылить сливки

Залила сливками, чтобы они покрыли печень.

потушить печень в сливках

Перемешала.

порезать картошку

Порезала картошку брусочками не очень толсто и не тонко и тоже выложила сразу в мультиварку сверху на печень, присолила немного, мешать не надо, пусть сверху лежит, готовится на пару. Поставила режим Выпечка и тушила примерно 40 минут. Следите, чтобы сливки не выкипели и ничего не начало пригорать.

высыпать зелень

В самом конце открыла высыпала зелень, теперь картошку можно перемешать и как закипело отключила мультиварку.

куриная печень с картошкой в мультиварке

Вот такая вкуснятина получилась. Расскажите, а как вы готовите куриную печень в мультиварке с картошкой? Может еще что-то добавляете или в другой последовательности загружаете ингредиенты, очень интересно узнать новые рецепты, так как печень мы любим. У меня пока идея в следующий раз заменить картошку кабачком.

рецепт куриной печенки в мультиварке с картошкой
как вкусно приготовить куриную печень с картошкой в мультиварке
Этот рецепт относится к группе: рецепты в мультиварке   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Печенье из рассола помидор

Картошка в беконе, запеченная в духовке со сметаной и майонезом

Ликер Бэйлиз сливочный в домашних условиях

Картофельные драники по маминому рецепту

Печеный картофель с салом, сыром и помидорами

Сосиски в картофельном тесте

Комментарии к рецепту:
ksenia
08.09.2014 22:19 [ответить]

Очень интересный рецепт печени с картошкой. Я обычно печень сразу обжариваю, без замачивания. Куриная печень всегда мягкой получалась. Интересно, а что дает замачивание в молоке? Она получается сочнее? И картошку Вы уже не солите, хватает и того, что посолили печень?

Екатерина Витина
08.09.2014 22:57

Да, картошку я тоже слегка присолила, сейчас дополню, иногда забываю про соль писать, вроде как никто не должен забыть посолить :)
А про печень, она же собирает с организма все вредности и в молоке как раз ее замачивают для того, чтобы все эти вредности и возможная горечь вышли в молоко, вроде как молоко вытягивает все (это я еще помню с бабушкиных рассказов, поэтому всегда и вымачиваю печенку в молоке).

Маргарита
09.09.2014 08:33 [ответить]

Вчера готовила кабачки в мультиварке со сметаной. Очень вкусное блюдо. А готовлю так: лук шинкую, кабачки нарезаю кусочками не большими. Обжариваю лук и кабачки на растительном масле в мультиварке, время не указываю, всё зависит от взятого количества кабачков. Обжариваю пока кабачки не дадут сок и не станут немного мягкими, добавляю чеснок, зубчика 2 (можно и 3, на любителя) , томатную пасту (можно помидоры), зелень, солим и всё тщательно перемешиваем. Примерно минут через 10-15 заправляем сметаной ложки 3-4 столовые крышку закрываем и доводим всё до готовности 15 минут, в режиме Выпечка. Ну очень вкусное получается блюдо, да еще и полезное.

ksenia
10.09.2014 12:49 [ответить]

Никогда об этом не слышала, теперь буду всегда замачивать. Спасибо за полезный рецепт!

Tata
23.01.2015 16:15 [ответить]

Очень вкусное блюдо, и действительно просто готовить. Печень нежная и картошка мягкая не разваристая в кашу. Спасибо за рецепт!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия 19.01.2017 в 09:58
Спасибо Вам большое, замечательный рецепт, мне, как начинающему кулинару, на радость пошаговый алгоритм с фотками. Прекрасный сайт!
"Баурсаки по-татарски в сахарном сиропе"

Ланка 19.01.2017 в 09:07
Спасибки большое за рецепт, муж доволен, сказал, что они тают во рту и это что-то... слов нет! рекомендуем!!!
"Ёжики с подливкой в кастрюле"

Оксанчик 18.01.2017 в 18:31
Делаю по рецепту, но тесто не очень поднялось, сейчас вот разделила на 12 небольших частей и накрыла их на противене, оооочень надеюсь, что не выйдут каменные, у меня вот всегда каменное выходит, но я не сдаюсь :) только 1 раз в жизни я пекла на Пасху впервые и вышло тааак клево и вкусно. Отпишусь как вытащу из духовки.
"Булочки с изюмом из дрожжевого теста"

Aseka 18.01.2017 в 17:59
Да и правда очень вкусно получилось!
"Пышные оладьи с яблоками на кефире"

Татьяна 18.01.2017 в 16:22
Вкусный, нежный тортик. Добавила замороженную вишню. Нижний корж почему то получился суховат, плохо пропитался, хотя крема не жалела. Муки добавила меньше на полстакана. Но в общем, вкусно. Буду печь ещё. Спасибо за рецепт.
"Рецепт торта Пинчер с грецкими орехами"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты