После того, как я приготовила вот этот манник с
яблоками я сразу надумала сделать такой же пирог и с манго, настолько он мне понравился. Пышный, воздушный, нежный, да еще и с кусочками
фруктов - просто наслаждение.
Я пекла этот манник в духовке, но если хотите, можно печь и в мультиварке. Тесто лучше делать немного жидковатым (не пересыпьте муки), так как не
густое тесто лучше поднимается и манник выходит мягким и пышным.
Ингредиенты для приготовления манного пирога с мангоЧтобы приготовить такой манник с манго мне потребовалось:
манка - 1 стакан
кефир - 1 стакан
сахар - 2/3 стакана
яйцо - 1 шт.
сода - 0.5 ч.л.
мука - 1 стакан
масло сливочное - 100 грамм
ванилин - 0.5 ч.л. для начинки - 2 спелых манго |
 Рецепт приготовления манника с манго, пошаговые фотоВысыпала манку, залила ее кефиром. |
 Перемешала и оставила манку на 20 минут, нужно, чтобы она разбухла. |
 Потом туда же высыпала сахар и вбила яйцо, перемешала. |
 Растопила сливочное масло и вылила его в тесто, можно заменить растительным маслом. Туда же добавила ванилин. |
 Высыпала муку, соду и перемешала тесто ложкой. Муку сразу всю не высыпайте, примерно 1/4 часть оставьте и потом посмотрите по густоте теста. |
 Манго почистила, порезала кубиками. |
 |
 |
 Вылили его в форму для выпечки, у меня силиконовая. Поставила манник с манго в разогретую духовку и выпекала его при температуре 180 градусов примерно 40 минут. Если верх начнет подгорать, то я обычно накрываю фольгой и довожу до готовности, чтобы и внутри пирог был пропеченный. |
 Когда манник с манго немного остыл, разрезала на кусочки и отдала детям на съедение :) |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
