Биточки из крабовых палочек с сыром или мини-котлетки, хоть как назови, все равно вкусно получается и интересно. Рецепт из
журнала от Светланы Поповой. Делала все точно по рецепту, результат меня порадовал.
Я не очень люблю, когда в котлетах сыр и
он вытекает на сковороду, но здесь все хорошо прожарилось и сыр не потек, так что всячески советую.
Ингредиентов не так много,
только сыр, крабовые палочки и яйцо, чтобы их связать вместе.
 Ингредиенты для приготовления биточков из крабовых палочек с сыромЧтобы приготовить биточки из крабовых палочек с сыром мне потребовалось:
крабовые палочки - 200 грамм сыр - 150 грамм яйца - 2 шт. мука для панировки |
 Рецепт приготовления биточков из крабовых палочек и сыра, пошаговые фотоНатерла замороженные крабовые палочки на мелкой терке. |
 Сыр натерла на крупной терке, добавила яйца, перемешала, чтобы получился фарш. |
 Сформировала небольшие круглые котлетки (биточки), обваляла их в муке. |
 Выложила биточки в раскаленное растительное масло, обжарила сначала с одной стороны под закрытой крышкой несколько минут. |
 Потом с другой до румяной корочки под открытой крышкой. |
 Вот такие крабовые биточки с сыром получились, вкусные как горячие, так и холодные. |
 |
 |